فوائد ومضار وطرق استخدام الأفوكادو

الأفوكادو هو ثمرة زيتية ، مفيد للرجال والنساء والأطفال. ما هي خصائصه الإيجابية وما الضرر الذي يمكن أن تسببه الفاكهة الغريبة للجسم؟

الأفوكادو هي ثمرة شجرة دائمة الخضرة من عائلة لوريل. الوطن الام لمنتج غريب هو المكسيك ، والاسم الثاني هو الكمثرى التمساح. نمت اليوم في البلدان ذات المناخ المتوسطي والمداري. يشبه طعم المنتج غير الناضج الكمثرى غير الناضج مع اللب الكثيف والبشرة الصلبة ، والزبدة الذائبة الناضجة ذات المذاق البسيط. ما هي فوائد وأضرار الأفوكادو للجسم؟

تكوين الأفوكادو

الفاكهة الغريبة بيضاوية الشكل كروية الشكل. يتراوح الطول حتى 20 سم ، والوزن - من 200 جرام إلى 1.75 كجم. قشرة خضراء داكنة اللون ، واللحم أصفر فاتح وزيتي. داخل الجنين عظم بحجم 3 سم ، وتكمن فوائد المنتج في تركيبته الكيميائية الفريدة:

• العناصر النزرة: الصوديوم ، الفوسفور ، الكالسيوم ، المنغنيز ، المغنيسيوم ؛
• الفيتامينات: A ، B ، E ، PP ، C ، D ؛
• الكاروتينات.

المحتوى من السعرات الحرارية للفاكهة الغريبة في 100 غرام هو 250 سعرة حرارية. الأفوكادو هو مكون غذائي لا يحتوي على الدهون والسكريات الضارة ، والذي يسمح بإدراج المنتج في النظام الغذائي للشخص الذي يلتزم بنظام غذائي.

يؤثر وجود حمض الأوليك بشكل إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية ، مما يمنع تكوين لويحات الكوليسترول. تحتوي الفاكهة الغريبة على مواد فعالة تساعد في الحفاظ على الشباب ومنع الشيخوخة المبكرة للجسم. تحظى بشعبية خاصة بين النباتيين ، حيث يحل تركيبها محل اللحوم ومنتجات البيض.

فوائد وضرر للجسم

بسبب التركيبة الغنية بالفيتامينات والمعادن ، فإن الثمرة لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. الشيء الرئيسي هو استخدامه طازجًا ، دون تعريضه للمعالجة الحرارية.

1. له تأثير مضاد للأكسدة ، يزيل المركبات السامة والمعادن الثقيلة من الجسم.
2. يزيد من مقاومة التغيرات المرتبطة بالعمر ، وانتشار الأمراض الفيروسية والمعدية.
3. ينظف دم الكوليسترول الضار ، ويكون بمثابة وقائي.
4. يزيد اليقظة العقلية ، وتحسين الذاكرة.
5. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ونظام المكونة للدم. يقوي عضلة القلب بسبب وجود كمية كبيرة من البوتاسيوم في المنتج.
6. يؤدي إلى ارتفاع الضغط.
7. يعيد الجهاز العصبي المركزي ، والقضاء على زيادة تهيج ، والنعاس ، والتعب.
8. يزيد من الأداء.
9. يمنع فقر الدم.
10. يقوي المناعة.
11. تطبيع الجهاز الهضمي ، والقضاء على الإمساك.
12. يمنع تطور الخلايا الخبيثة.
13. ينظم توازن الماء والملح في الجسم.
14. الكالسيوم والفوسفور تقوية الجهاز العضلي الهيكلي.
15. تطبيع الأيض ، ينشط التمثيل الغذائي للدهون ، وحرق الدهون وتقسيمها. تنطوي هذه العملية على ليفوكارنيتين الأحماض الأمينية الطبيعية الموجودة في المنتج.

للرجال

لأعضاء الأفوكادو الجنس أقوى المعارض خصائص الشفاء الخاصة.

التمساح الكمثرى له خصائص إيجابية:

• يزيد الرغبة الجنسية ؛
• يحسن جودة الخلايا الجرثومية ، مما يزيد من بقائها.
• يعالج العقم والعجز.
• وجود البروتين يساعد على بناء كتلة العضلات.

للنساء

الأفوكادو منتج شهير للحفاظ على جمال وصحة الإناث:

• يعيد بنية الشعر ؛
• يقوي المصابيح ، ويمنع الخسارة المفرطة ؛
• تجعيد الشعر تصبح ناعمة ، حريري ، لامعة.
• يتم هضمه لفترة طويلة ، وبالتالي فهو يستخدم بنشاط في النظام الغذائي كوجبة خفيفة لإرضاء الجوع.
  

للنساء الحوامل

الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ومركب الفيتامينات في المراحل المبكرة تشكل المشيمة والدماغ والجهاز العصبي وأعضاء الرؤية عند الطفل. فيتامين B9 يقلل من خطر التشوهات الخلقية ، ويسكن الجهاز العصبي المركزي للأم الحامل ، ويمنع تطور التسمم.

المعادن القضاء على أمراض القلب والجهاز الهضمي. لمنع ولادة طفل صغير وتقوية جهاز المناعة ، يُنصح النساء الحوامل بإضافة الأفوكادو إلى الطعام بكميات صغيرة. بالإضافة إلى الخصائص العلاجية ، يتم استخدامه لإزالة علامات التمدد على الصدر والبطن والفخذين.

للأطفال

خلال فترة حديثي الولادة (حتى 6 أشهر) ، لا يتصور جسم الفتات أي طعام آخر ، باستثناء حليب الأم وبدائله. يتم تقديم السحر الأول من 5-6 أشهر. يُسمح بإضافة الأفوكادو إلى النظام الغذائي لطفل يزيد عمره عن عام واحد.

الاتساق الدهني للجنين مثالي لتجديد الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

تلميح! عند أول استخدام للمنتج من قبل الطفل ، يوصى بخلطه مع الحليب لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي.

فوائد التمساح الكمثرى للأطفال هي كما يلي:

1. يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية اللازمة للنمو العقلي والبدني الكامل.
2. المحتوى العالي من السعرات الحرارية للمنتج يعوض عن نقص الطاقة.
3. الفيتامين والمعادن التوازن يقوي الجهاز المناعي. ينصح باستخدام المنتج بعد الإصابة بالأمراض المعدية أو الفيروسية.
4. الكيراتين واللوتين منع فقدان الوظيفة البصرية.

موانع

على هذا النحو ، فإن الفاكهة الغريبة مع الاستخدام السليم لا تسبب ضررا. ولكن هناك بعض القيود التي يوصى بموجبها بالتخلي عن الأفوكادو:

• مظهر من مظاهر الحساسية تجاه المنتج ، اللاتكس ؛
• التعصب الفردي ؛
• اضطراب الكبد والبنكرياس.

في حالة الاستخدام المفرط ، قد تحدث ردود فعل سلبية:

• الغثيان.
• القيء.
• انتهاك كرسي.
• آلام في الجهاز الهضمي.

زيت الأفوكادو: فائدة ، ضرر وتطبيق في مستحضرات التجميل

على الرفوف في المتاجر ، يمكنك العثور على نوعين من المنتجات:

• البرد المضغوط غير المكرر ، لا يزيل الروائح الكريهة ، ويباع في زجاجات زجاجية داكنة. لديها طعم جوزي دقيق. يحافظ في تكوينه على أكبر قدر ممكن من المواد الفعالة ؛
• المكرر المنقى يعتبر الأقل فائدة ، لونه أصفر باهت.
  تستخدم في الطهي عند الطهي. في مستحضرات التجميل ، في شكل مكون إضافي في منتجات التجميل محلية الصنع. الخصائص الطبية هي نفسها بالنسبة للفواكه الطازجة.

منتج النفط لديه الخصائص المفيدة التالية:

1. يملأ نقص الرطوبة في خلايا البشرة.
2. يزيل المركبات الضارة والسامة ، وإعطاء الشعر والجلد لمعان طبيعي ، وهج.
3. يعيد الخلايا.
4. فإنه يجدد.
5. يسرع عملية التئام الجروح والجروح والجروح.
6. يحسن الدورة الدموية في الجلد.
7. هو مضاد للفطريات ، مطهر.
8. يقوي بصيلات الشعر ، ويمنع المقطع العرضي للنصائح.
9. تطبيع إنتاج الإيلاستين والكولاجين.
10. يقلل من خطر التصبغ المفرط.
11. يبطئ عملية الشيخوخة.

يمتص زيت الأفوكادو جيدًا ، مما يحل بسرعة المشكلة ذات الطبيعة التجميلية. تستخدم على نطاق واسع في إعداد: الأقنعة والمستحضرات ، الدعك. يُسمح أيضًا بإضافة منتج طبيعي لإثراء مستحضرات التجميل الجاهزة بنسبة 1: 1.

نادرا ما يصيب الزيت الضار في شكل تعصب للمكونات. لهذا السبب ، يوصى باختبار الحساسية قبل الاستخدام الخارجي. للقيام بذلك ، يتم تطبيق الزيت على المنطقة الحساسة من الجلد. يتم تقييم النتيجة خلال اليوم. في حالة عدم وجود احمرار ، حكة ، يُسمح باستخدام الطفح الجلدي. خلاف ذلك ، يجدر إيقاف التطبيق عن طريق تناول حبة مضادات الهيستامين.

خصائص مفيدة للعظم

في الفاكهة الاستوائية في الوسط هو عظم صغير. تركيبة كيميائية غنية تسمح للقضاء على العديد من المشاكل الصحية:

• الأحماض الأمينية تقلل من الكوليسترول الضار ، وتحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية ؛
• يزيد من مقاومة الجسم للطفيليات والفطريات والفيروسات ؛
• الألياف يحسن الهضم ، يقمع الجوع. يقلل بشكل فعال السمنة ، وتطبيع عمليات الأيض.
• يوضع بؤر الالتهاب في الجهاز الهضمي ، ويزيل علامات الإسهال ؛
• يزيل إرهاق ، التعب ؛
• يحيد الألم في المفاصل والعضلات.
• فلافونول له تأثير مضاد للأورام.
• يمنع تطور نوبات الصرع.
• ينظف الجلد ، ويقلل الالتهابات ، ويزيل المخالفات (حب الشباب ، البقع السوداء ، حب الشباب) ؛
• تطبيع الغدة الدرقية.
• يخفف من نوبات الربو.

قواعد الاختيار

لاستخراج أقصى فائدة من المنتج ، من الضروري اختيار المنتج الصحيح. النظر في المعايير الرئيسية:

1. غير ناضج - فواكه قوية وثقيلة. في درجة حرارة الغرفة تنضج في غضون 3 أيام.
2. التبريد ممنوع منعا باتا.
3. سطح القشرة مسطح ، بدون تشققات ، بقع وأضرار أخرى من طرف ثالث. يشير وجودهم إلى ثمار ناضجة ، غير صالحة للاستهلاك.
4. يتم تحديد النضج من خلال لمسة خفيفة. يجب أن تكون ملغومة ، ولكن لا تكون فضفاضة.
5. الحجم الطبيعي - لا يزيد عن 10 سم.
6. لا يتم تخزين الفاكهة لأكثر من 5 أيام ، بعد أن تبدأ في التدهور.

اقرأ أيضًا مقالة عن زيت بذور العنب الصحي.

هنا - كل شيء عن الجوز.

تعلم كل خصائص زيت الخوخ هنا.

طرق الاستخدام

يتم استهلاك الفاكهة الاستوائية طازجة ، لأنها نادراً ما تخضع للطهي. بالنسبة للأشخاص المعرضين للسمنة ، يُسمح بتناول ما لا يزيد عن حبة أفوكادو واحدة ، في حالة عدم وجود مشاكل صحية - ما يصل إلى قطعتين ، للأطفال من عمر سنة واحدة - 50 جرامًا لكل منهم.

قبل اتخاذ ، وغسلها بعناية ، وإزالة التقشير والعظام. قطع المكعب ، شريحة. بالإضافة إلى اللب ، يمكنك استخدام العظام كغذاء ، لكنها دقيقة للغاية. بادئ ذي بدء ، يجب إعداده بشكل صحيح:

• إزالة الجلد العلوي.
• يقطع داخله ويقلى في مقلاة جافة إلى درجة لونها ذهبي-أحمر ؛
• بارد.
• طحن في مسحوق.

استخدم كمضاف في الطعام للسلطات والحساء والأطباق الرئيسية. لابتلاع يسمح لإعداد مغلي. للقيام بذلك ، ل 1 كوب ماء مغلي إضافة 1 ملعقة شاي. المنتج. المشروب لمدة 20 دقيقة ، ثم سلالة. الاستقبال مقسوما على 3 مرات.

من المهم أن نتذكر أن بذرة الأفوكادو تؤدي إلى الإمساك بسبب محتوى العفص في تكوينها.

استخدام الأفوكادو في الطبخ

يتم استخدام الفاكهة الاستوائية لإنشاء روائع الطهي. في السلطات أو المقبلات الباردة أو السندويشات ، يسير المنتج جيدًا مع المكونات الأخرى. كضمادة تستخدم عصير الليمون الطازج ، الجير. خلاف ذلك ، تتأكسد شرائح الأفوكادو بسرعة عندما تتلامس مع جزيئات الأكسجين ، وفقدان مظهر جميل.

الوجبة الأكثر شعبية هي الجواكامولي ، والتي تتكون من: الأفوكادو في شكل هريس ، عصير الليمون ، خضار الكزبرة المفرومة ، الفلفل الحار ، الملح الناعم. بالإضافة إلى معجون النفط مستعدة:

• سمك التونة المخبوزة في عصيرها ؛
• طبق جبنة
• خبز لحم الخنزير المقدد

يستخدم النباتيون المنتج لصنع لفائف أو السوشي ، واستبدال اللحوم في بعض الدورات الثانية.

الأفوكادو هو ثمرة استوائية مفيدة تتيح لك التعويض عن نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم ، وكذلك الحفاظ على الجمال. يجب تضمين النظام الغذائي ليس فقط البالغين ولكن أيضًا الأطفال.

شاهد الفيديو: اكتشف ما سيحدث لك إذا أكلت أفوكادو واحدة يوميا لمدة شهر (أبريل 2024).