فن الطبخ

مقبلات لافاش ستكون مجموعة كبيرة ومتنوعة من مائدة العشاء وأخرى احتفالية. يتم دمج أوراق نبات البيت تمامًا مع أي مكونات - اللحوم والخضروات ومنتجات الأسماك ، وحتى مع المكونات الحلوة. الوجبات الخفيفة المحشوة لذيذة ومرضية للغاية. إذن كيف تصنعها بنفسك؟

لا شيء يدق رائحة العطاء من الأسماك المقلية. السمك المصنوع من الطحين ولكن إذا كنت تستخدم الخليط ، فستكون اللحوم أكثر طراوة وعصيرًا ، وستصبح العجين نفسه إضافة لذيذة ومقدسة للطبق. إذا كنت تتبع السعرات الحرارية ، تجنب الأطعمة الدهنية ، ببساطة قم بإزالة الجلد الذهبي وأمامك - منتج غذائي عالي البروتين.

العصيدة هي بداية رائعة لليوم. يساعد الجسم على الشعور بالرضا والحيوية دون زيادة حمل المعدة. معظم الناس يفضلون دقيق الشوفان والحنطة السوداء والأرز على الإفطار ، وينسون ملكة الحقول ، وفي الواقع يمكن أن تصبح ملكة الطاولة ، وبذلك تنوع الحصة الغذائية الصباحية وفوائد عظيمة للجسم.

كلنا نحب أن نأكل أوليفييه في ليلة 31 ديسمبر إلى 1 يناير. ولكن لا يزال الجميع لا يعرفون الوصفة التقليدية التقليدية ، التي تنتقل من جيل إلى جيل على طول خط الإناث. دعونا نتعامل في النهاية مع التكوين الحالي للطبق؟ تكتمل تركيبة أوليفييه نو يير التقليدية بدون هذا "الضيف".

في الصيف ، يذهب الكثيرون إلى الطبيعة ، بالقرب من النهر. بالطبع ، هذا العمل لا يكتمل بدون نزهة ، أي صنع الكباب. بعد كل شيء ، ما يتحول إليه الكباب اللذيذ والمعطر ، مصنوع في الطبيعة. يمكنك طهيه من لحم الخنزير ولحم البقر والضأن والأسماك والدجاج. كباب الدجاج لذيذة وخاصة ، عطرة.

Brushwood - ملفات تعريف الارتباط غير مكلفة والمطبخ السوفيتي الكلاسيكي. في الوقت الحاضر ليست شعبية ، وهو أمر غير مبرر تماما. من الممكن تحضير الفرشاة باستخدام مجموعة دنيا من المنتجات. لذلك ، عند التخطيط لقائمة اقتصادية أو إذا كنت كسولًا جدًا للذهاب إلى المتجر ، ستصبح وصفات الفرشاة سهلة الاستخدام.

أتت حساء الجبن إلى المطبخ الوطني من فرنسا وأصبحت راسخة الجذور ، وتحل محلها في فئة الدورات الأولى المقدمة إلى طاولة العشاء. ولا عجب! شوربة مصنوعة على أساس الجبن المذاب ، تتحول إلى غنية وحساسة ورائحة لا تصدق. قوامه خفيف وجيد التهوية ، وسوف يرضي الذوق الرائع حتى الذواقة الأكثر تطلبا.

في الوقت الحاضر ، ليس كل ربة منزل يمكن أن تباهى القدرة على طهي الكعك محلية الصنع. ولكن من الجميل أن تطفو نكهة الكعك حول الشقة وتجمع العائلة بأكملها لحضور حفل شاي. كثير من الناس يعتقدون أن الطبخ الفطائر في المنزل أمر مزعج وتستغرق وقتا طويلا. من أجل دحض الرأي الخاطئ ، قمنا بإعداد مجموعة من وصفات العجين سريعة بسيطة ولذيذة للفطائر.

اللحوم باللغة الفرنسية هي وصفة بسيطة ، لكنها لذيذة للغاية ومحبوبة. تميل كل ربة منزل إلى جلب شيء جديد إلى هذا الطبق ، لذلك هناك العديد من الطرق لطهي الطعام. وصفة كلاسيكية خطوة بخطوة للحوم باللغة الفرنسية مع صورة تبسط عملية طهي اللحوم باللغة الفرنسية بشكل كبير الصور الفوتوغرافية التي تصور بوضوح عملية الطهي بأكملها.

بسكويت رول بسيط وسريع التحضير. لتعبئتها يمكن أن تستخدم مجموعة متنوعة من كريم ، والمربى الفاكهة المعتادة. يمكنك أيضا تغيير الطعم عن طريق إضافة الفاكهة. في بعض الأحيان تريد حقًا إرضاء ليس فقط أحبائك ، ولكن أيضًا نفسك بمختلف الأطباق الشهية. ليس من الممكن دائمًا الحصول على منتج لذيذ وعالي الجودة في المتاجر ، لذلك يستحق القيام بذلك بنفسك.

يعد السمك منتجًا مفيدًا للغاية ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفسفور ومكونات أخرى مفيدة. لذلك ، يجب أن تدرج في نظامك الغذائي 2-3 مرات على الأقل في الشهر. يمكن أن تكون مقلية ، مخبوزة ، مصنوعة من أذنيها وغيرها من الأطباق اللذيذة. غالبًا ما يصنعون البرغر منه ، لكنهم ليسوا أسوأ من اللحوم.

جوز الكاجو هو منتج مستورد ينمو في البرازيل ، وكذلك في إيران وفيتنام وأذربيجان. فهي ليست سوى بذرة من التفاح الكاجو الذي ينمو على سطح الثمرة. في البداية ، يكون لديهم قذائف ، ولكن يتم بيعها دائمًا للتنقية ، لأن الأصداف نفسها تحتوي على أحماض كيميائية ضارة بصحة الإنسان.

الطبق الساخن التقليدي في المطبخ الجورجي هو حساء خاركو ، الذي ، رغم قيمته الحرارية ، أصبح شائعًا في جميع أنحاء العالم. يجب أن يجلب الطبق الأول ليس فقط المتعة ، ولكن أيضا الفيتامينات والمعادن في الجسم. "خاركو" مع الأرز: وصفة كلاسيكية حساء السائل الساخن يساعد على تحسين الهضم ، واستعادة توازن السوائل.

قد يكون الكسترد مختلفًا ، ولكن الأكثر شيوعًا هو الإصدار الكلاسيكي ، حيث لا توجد مكونات إضافية بخلاف النكهات (الفانيليا أو ليمون) ولكن يمكن أيضًا تحضيرها باستخدام نسب مختلفة من المكونات ، مما يؤثر على تناسقها وذوقها.

هل تعلم أن أسماك السلمون المخبوزة ، التي تضم عائلتها الصغرى ، يمكنك تدليل نفسك في المنزل دون الذهاب إلى مطعم؟ لهذا تحتاج إلى شراء السمك وشطفه وتجفيفه وطهيه في الفرن وفقًا لوصفاتنا ، سيكون رائعًا. يصبح سمك السلمون المملح المطبوخ في الفرن عصيرًا ومقبلًا وعطرًا إذا تم طهيه في صلصة طماطم حارة.

جيلي - الطبق الرئيسي لأسر ما بعد الاتحاد السوفيتي على طاولة العام الجديد. يتميز اللحم المسلوق في مرق مجمد بطعمه غير مسبوق وحنانه. ولطهيها ليست صعبة للغاية. الاستفادة من براون للمفاصل - صحيح أم أسطورة؟ بطبيعة الحال ، لا يمكن اعتبار براون علاجا لالتهاب المفاصل ، ولكن له تأثير مفيد على حالة المفاصل.

تتميز أطباق المطبخ الجورجية برائحتها الخاصة وطعمها الحار كامل الجسم. Chakhokhbili هو نوع من اللحوم والخضروات الحساء. يمكن أن يسمى الطبق بطاقة أعمال جورجيا. تم تحضير شاخوخيلي في الأصل من الدراج ، ولكن في الوقت الحاضر تم استبدال هذا الطائر بنجاح بالدجاج. ولكن يمكنك أن تجد طبقًا من اللحم البقري أو الضأن.

كيف ومتى ظهرت الكعك الأول ، من غير المحتمل أن يكون أي شخص قادرًا على إثبات وجوده. يُعتقد أنه تم إعدادهم في روما القديمة ، ويعتقد شخص ما أن نوعهم كان خبز الزنجبيل ، الذي ظهر في القرن التاسع. هناك شيء واحد واضح: منذ ظهور الكعك أصبح شائعًا للغاية ، وذلك بفضل مذاقه الدقيق وسهولة التحضير النسبية.

غالبًا ما ترتبط ذكريات الطفولة بالمعجنات محلية الصنع ، والتي تشمل الفطائر المقلية جيدة التهوية واللذيذة. تنقسم عملية تحضيرها إلى تحضير العجين والعجين. في الوقت نفسه ، يعتمد طعم الطبق المقلي بشكل أساسي على اختيار المنتجات لإنشاء قطعة العجين. عجينة الخميرة اللذيذة جدًا للفطائر المقلية تخبر الرائحة العطرة من المطبخ الأسرة عن طبخ الفطائر اللذيذة.

عادت الموضة اليوم لتناول الطعام الصحي إلى سوق المواد الغذائية في إحدى محافظات جدة الكبرى من القمح - مكتوبة. هذا العشب له أسماء أخرى - مكتوبة ، إيمير ، كاموت ، واثنين من وعاء. هذا نوع من القمح الوحشي ذو ارتفاع هش ، حيث يتم فصل الحبوب عنه بشكل ضعيف ، بالإضافة إلى قشور الأزهار والحبوب ، لذلك يصعب تحويلها إلى دقيق.