فن الطبخ

لإنشاء فطيرة الجبن المنزلية ، من المعتاد تناول الجبن الكريمي الذي يباع في عبوات صغيرة. يؤدي ذلك إلى تعقيد عملية الطهي لجميع أفراد الأسرة ، لذا بدأت المضيفة ، بعد أن عملت على وصفة الحلوى ، في استبدال الجبن بالجبن. تاريخ الحلوى يعتقد العديد من محبي فطيرة الجبن المنزلية أنه تم إنشاؤه في أوروبا أو أمريكا ، حيث اكتسب شعبية كبيرة.

نشأ تقليد الطماطم الناضجة للشمس في البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث تستخدم الطماطم في كل مكان. أن معجون الطماطم هو أساس الأطباق الإيطالية التقليدية ومجموعة متنوعة من الصلصات لهم. ما الفرق بين معجون الطماطم وصلصة الطماطم؟ معجون الطماطم عالي الجودة هو منتج طبيعي أساسي يمكنك من خلاله إعداد الكثير من الصلصات اللذيذة ، من الطماطم الكلاسيكية إلى الطماطم الوطنية الأصلية.

كروتونس هي واحدة من أكثر أنواع الوجبات الخفيفة شعبية. إنها رائعة للبيرة أو طاولة الأعياد أو للاستخدام في الحياة اليومية. يمكن طهيها بأي طريقة واستخدام أي خبز أو رغيف. لكن الخيار الأكثر شيوعا - نخب من الخبز الأسود. هم أقل من السعرات الحرارية ، ولكن لذيذ جدا.

مكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، ورائحة رائعة ومظهر فاتح للشهية تجعل السلطات مع الدجاج والبطيخون الأطباق الأكثر شعبية على أي طاولة. مزيج من الدجاج والفطر يمكن أن يسمى كلاسيكيا ، واحدة من الأكثر شعبية. السر بسيط - نكهة الفطر تكمل تمامًا العصارة والذوق الرفيع لحم الدجاج.

في كثير من الأحيان يتم استخدام الفاكهة في تزيين الكعك ، لأنه يجعل الكعكة مشرقة ، احتفالية وجذابة. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الطريقة بسيطة ولا تتطلب وجود أي أدوات أو مهارات خاصة. تقريبا أي فاكهة مناسبة للزينة.

كانت الشوربات الكريمة السميكة تحظى بشعبية كبيرة على الأراضي الأوروبية فقط ، وفي روسيا كانت تقدم فقط في المطاعم. الآن يمكن لأي ربة منزل طهي حساء كريمة جيدًا مثل أي طاهي. يتم دمج مشروم الفطر مع الكريمة ، ويعتبر الحساء مع هذه المكونات هو الأكثر شعبية.

كما هو معروف ، والمكسيك منذ فترة طويلة معترف بها باعتبارها مسقط رأس الأفوكادو. لذلك ، السلطات مع الأفوكادو تنتمي إلى المطبخ المكسيكي. يمكن أن تكون وصفات الطبخ متنوعة جدًا مع إضافة عدد كبير من المكونات. أولاً وقبل كل شيء ، تتمتع سلطات الخضار والفواكه مع الأفوكادو بشعبية.

يُعتبر الدجاج من اللحوم الغذائية ، لذا يفضل تناوله مع من يهتمون بصحتهم. في الفرن ، يمكن طهي الدجاج والأرز بطرق مختلفة ، وعلى أي حال ، يمكنك الحصول على طبق رئيسي صحي ولذيذ أو عشاء غني ولكن ليس ثقيلًا. وصفة كلاسيكية هذه الوصفة للدجاج والأرز في الفرن تحتوي فقط على أبسط المكونات والمنتجات الرئيسية فيه ، في الواقع ، حبوب الدجاج والأرز.

كعكات البسكويت الرقيقة والمتجددة الهواء المليئة بالكريم ، يمكن أن تذوب ببساطة في فمك. على الرغم من أن هناك العديد من الخيارات لصنع كعك البسكويت ، إلا أن تقنيتها قد شهدت القليل من التغيير خلال فترة وجودها. لكن وصفات جديدة لطبقات البسكويت تظهر بشكل متزايد. الآن لإعداد كعكة البسكويت ، يستخدمون ليس فقط الكريما الحامضة والزبدة مع الحليب المكثف ، ولكن أيضا الجبن المنزلية واللبن والجبن ماسكاربوني.

في عالم الطهي الحديث ، لم تعد المأكولات البحرية تُعد شهية نادرة في الخارج والتي تتوفر فقط لدائرة ضيقة من الذواقة. الآن ليست هناك حاجة للذهاب للمأكولات البحرية في المطاعم باهظة الثمن. يمكن شراؤها من أي متجر بسعر معقول ، ويزداد عدد موردي الكوكتيلات البحرية يوميًا.

الحليب المخبوز هو منتج لذيذ وصحي للغاية. ولكن ليس من الضروري شرائه في المتجر - سوف يتحول الأمر بشكل أفضل إذا قمت بعمله في المنزل. نعم ، سوف يستغرق منك عدة ساعات ، لكن النتيجة ستكون رائعة. مميزات الحليب المخبوزة وخصائصه المفيدة في البداية ، يتم إعداد هذا المشروب لفترة طويلة جدًا: تم سكب الحليب كامل الدسم في وعاء من الطين ، ثم أرسل إلى فرن ذائب وترك ليوم واحد.

من المهم أن يتواجد الحمض في ماء مالح سريع الخطى للمساعدة في تليين اللحم. قد يكون هذا الحمض الموجود في الطماطم والنبيذ والكفير وعصير الليمون وأي خل. وصفة للمياه المعدنية إذا كانت قطعة من لحم الخنزير جيدة ، فلا ينبغي أن تكون خادعا في ماء مالح. ما عليك سوى ملء القطع المعدة بالمياه المعدنية الغازية.

وفقا للاحصاءات ، كل سكان الثامنة من الكوكب يعانون من زيادة الوزن. الكيلوجرامات الزائدة لا تفسد المظهر فحسب ، بل لها أيضًا تأثير سيء على الصحة. لحل هذه المشكلات ، تحتاج إلى المشاركة بنشاط في الألعاب الرياضية ، والتخلص من العادات السيئة ، وتغيير النظام الغذائي. أساس اتباع نظام غذائي صحي هو تناول الأطعمة المتوازنة والصحية.

يمكن تدليل أسياخ الدجاج في المطبخ الخاص بك ، دون أن تدخل الطبيعة في النار. للقيام بذلك ، قم بتقطيع اللب إلى مكعبات ، ثم انقعه وشده على أسياخ خشبية. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا. أسياخ دجاج في الفرن على أسياخ وفقًا للوصفة الكلاسيكية يتم إعداد الكباب اللذيذ من أفخاذ الدجاج.

الدجاج المشوي بسيط ، ولكنه في الوقت نفسه لذيذ للغاية ، وبالتالي فهو طبق شعبي ، والذي يعتبر في كثير من العائلات بمثابة التاج. لا توجد طريقة واحدة لتحميص الدواجن - تمامًا في الغلاف ، ورقائق ، ومحفوفة بالملح وموزعة وملح. تتميز الطريقة الأخيرة بالبساطة الشديدة وميزة كبيرة واحدة - لا يمكن الإفراط في تحميص الطبق ، لأن الدجاج سيأخذ الملح بقدر ما يحتاج إليه.

الاستهلاك المنتظم لمربى البرسيمون له تأثير إيجابي على الصحة ، ويساعد على مقاومة البرد ويستعيد قوته بعد المرض. لذلك ، يجدر شراء الفاكهة الناضجة في النصف الثاني من الخريف وغلي المربى الكلاسيكي من لبهم. يجب أن تؤخذ الوصفة الكلاسيكية لمربى البرسيمون لصنع المربى طرية ومائي قليلاً.

هل ترغب في صنع طاجن بطاطس مع اللحم ، لكن لا تعرف كيف؟ في الوصفات أدناه ، سنخبرك بكيفية طبخ بطاطس تقليدية ولحوم اللحم. كل شيء بسيط وبأسعار معقولة ومرضية ولذيذة. وجبة رائعة لعشاء عائلي! وصفة طاجن بطاطس مع لحم في مقلاة المكونات الضرورية: بطاطس - 0.5 كجم ؛ لحم مفروم (أي) - 0.5 كجم ؛ البصل البلغاري - 3 قطع.

لن يستغرق طهي طبق فاتح للشهية - دجاج في الفرن - وقتًا طويلاً ، وبالتأكيد ستكون نتيجة عمل المضيفة موضع تقدير. يمكن لهذا الطبق دائمًا تزيين الطاولة الاحتفالية ، وكذلك طهي العشاء العائلي البسيط. لتحميص جثة كاملة ، ينصح الطهاة ذوي الخبرة باستخدام اللحوم المبردة.

Новый год - это всегда прекрасный и душевный праздник! Никогда не обходится без богато накрытого стола. Каждая хозяйка старается, чтобы ее новогодний стол был наполнен аппетитными яствами, красиво сервирован и украшен в зимнем стиле. Каждая деталь призвана создавать праздничное настроение, будь это еловые веточки в вазах, салат в форме снеговика или традиционные бутерброды с икрой, выложенные на тарелке "елочкой".

سوف طاجن الأرز يروق لكل من البالغين والأطفال الذين يصعب إطعامهم بأي عصيدة. وكل ذلك لأنه يمكن أن يكون حلوًا حارًا ، مضيفًا مكونات متنوعة: السمك واللحوم المفرومة واللحوم والجبن المنزلي ، إلخ. تحتاج فقط إلى اختيار وصفة مناسبة. ميزات الطهي في طباخ بطيء يعد تحضير مثل هذا الطبق في طباخ بطيء أمرًا بسيطًا للغاية: تحتاج إلى تحضير جميع المكونات واختيار الوضع المناسب.