السنة الجديدة هي دائما عطلة رائعة وحميمة! لا تستغني أبدًا عن طاولة غنية. تحاول كل مضيفة أن تجعل مائدة رأس السنة الميلادية الخاصة بها مليئة بالأطباق اللذيذة ، وتقدم بشكل جميل ومزينة بأسلوب الشتاء. تم تصميم كل التفاصيل لخلق مزاج احتفالي ، سواء كان ذلك الأغصان الراتينجية في المزهريات أو سلطة على شكل ثلج أو السندويشات التقليدية مع الكافيار الموضوعة على صفيحة متعرجة.
الاستعداد للعطلة الرئيسية في فصل الشتاء ، يبدأ الجميع قبل وقت طويل من حدوثه: اتضح من سيكون مالك العام المقبل ، ما هي لوحة الألوان المفضلة للزي الاحتفالي ، الشيء الرئيسي هو ما الأطباق التي يجب تقديمها لطاولة السنة الجديدة. تحتوي مراجعة الطهي هذه على وصفات أصلية لجدول العام الجديد لعام 2019 ونصائح مفيدة حول كيفية صنعها.
توصيات لاختيار الأطباق في سنة الخنزير الأصفر
وفقًا للتقويم الشرقي ، فإن رمز 2019 الجديد القادم هو خنزير الأرض الأصفر أو الخنزير. ولكي يكون العام الجديد ناجحًا وإيجابيًا ، يجب عليك البحث عن المعلم المستقبلي وإعداد الأطباق التي تناسب ذوقه. من المعتقد أن الخنزير ليس من الصعب إرضاءه في اختيار الطعام ، مما يجعل من الأسهل على ربات البيوت إعداد قائمة للعام الجديد ويعطي تشكيلة كبيرة: الوجبات الخفيفة من الأسماك واللحوم والسلطات والأطباق الساخنة والفطائر والخضروات والفواكه والحلويات.
ولكن يجب أن نتذكر أنه على الطاولة لا ينبغي أن يكون أطباق لحم الخنزير! من الضروري استبعاد مختلف أنواع اللحوم والنقانق من لحم الخنزير ولحم الخنزير والسندوتشات مع الخنزير المشوي ولحم الخنزير المقدد وأضلاع لحم الخنزير والأطباق الساخنة من شرائح لحم الخنزير واللحوم المفرومة ، بالإضافة إلى أطباق الخنزير البري.
بالنسبة لجدول العام الجديد ، 2019 مناسب تمامًا:
- أطباق الدواجن (الدجاج والديك الرومي والسمان وغيرها) ؛
- أطباق لحوم البقر أو الضأن.
- سمك مقلي أو مخبوز ؛
- جميع أنواع الكافيار.
- المقبلات الساخنة والباردة من أي مكونات أخرى غير لحم الخنزير ؛
- سلطات الخضار والتخفيضات ؛
- فواكه طازجة
- معجنات (فطائر ، كعك ، كعك) مع حشوات مختلفة ؛
- خبز الحبوب
- أطباق في شكل خنزير.
- المشروبات الكحولية (الشمبانيا ، النبيذ ، الفودكا ، الكوكتيلات الأصلية) ؛
- المشروبات الغازية (عصير الليمون ، عصير ، عصير).
يجب توخي الحذر أيضًا من الجانب الجمالي لجدول السنة الجديدة:
- تحضير مفرش احتفالي ؛
- شراء المناديل الجميلة مع موضوع الشتاء ؛
- يجب أن تكون الأطباق في نفس النمط ؛
- في الخدمة ، يمكنك استخدام ظلال من الألوان الصفراء والحمراء.
- على الطاولة ، يمكنك وضع صحن من الحبوب والأشجار الرملية لإرضاء عشيقة العام المقبل ؛
- في وسط الطاولة ، يمكنك وضع تركيبة من مخالب التنوب أو مزهرية مع الحلوى أو تمثال خنزير ؛
- تُقدّم السلطات والمقبلات والحلويات على شكل خنزير ، باستخدام صفار البيض وبيض البيض أو الجزر أو اليوسفي ؛
- إضافة جيدة ستكون مضاءة بالشموع الصفراء التي ستخلق جواً من عطلة مريحة.
بالنسبة لجدول العام الجديد في عام 2019 ، يجب إعطاء الأفضلية لوصفات بسيطة من المنتجات الطبيعية. بالتأكيد لن تتناسب المنتجات شبه النهائية من Yellow Pig مع ذوقك ، لذلك يجب الانتباه إلى الوصفات محلية الصنع وطهي أطباق بسيطة ولكنها لذيذة بيديك.
وصفات عيد الميلاد 2019 لجدول عطلة
وجبات خفيفة لذيذة وسهلة الطهي. الوجبات الخفيفة مصممة لتسخين شهيتك قبل تقديم الأطباق الساخنة الرئيسية. على طاولة العام الجديد ، يجب تقديم وجبات باردة وساخنة ، مناسبة لتناول المشروبات الاحتفالية.
إلى جانب حقيقة أن الوجبات الخفيفة بسيطة للغاية في الإعداد ، لذيذة وسهلة الاستخدام ، فهي أيضًا ديكور جيد لطاولة السنة الجديدة.
يمكن إعداد الوجبات الخفيفة بنفس نظام الألوان أو السمة أو داخل نفس المطبخ الوطني أو في شكل رموز عيد الميلاد. في إعداد المقبلات يمكن أن يكون الخيال خاصة الطهي والحيلة.
فيما يلي بعض الوصفات الأصلية للعام الجديد 2019.
"الطاووس"
الوجبات الخفيفة "الطاووس" أو "ذيل الطاووس" تبدو غير عادية ومشرقة للغاية ، وهو أمر مهم للغاية في العام المقبل. إن المزيج اللذيذ من المكونات مع توفرها يجعل هذه الوجبة الخفيفة أمرًا لا غنى عنه على طاولة العام الجديد. بالتأكيد سيكون الضيوف سعداء بهذا الطائر الأنيق!
المكونات:
- عدة باذنجان ناضج
- عدة طماطم حمراء
- العديد من الخيار الطازج ؛
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- 1 فص ثوم.
- 1 علبة زيتون
- المايونيز.
- التوابل حسب الرغبة.
مدة الطهي: 45 دقيقة. قيمة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 156.2 كيلو كالوري.
طريقة التحضير:
- اغسل الباذنجان تحت الماء الجاري ، مقطّعا إلى حلقات ، وضعه في طبق ، ملح وخلط ، اتركيه لمدة 40 دقيقة للتخلص من المرارة ؛
- بعد نصف ساعة ، أعد غسل الباذنجان.
- يقلى كل جانب من الباذنجان بزيت دوار الشمس ويزيل الزيت الزائد بمنشفة ورقية ؛
- تقطيع الطماطم مع الخيار.
- الجبن المبشور مختلطة مع الثوم والمايونيز.
- نشر الباذنجان على طبق على شكل ذيل الطاووس ، ووضع الطماطم في الأعلى ، ثم خليط من الجبن والثوم ، ثم الخيار ، وعلى الجزء العلوي - الزيتون مقطعة إلى النصف.
- يمكنك تناول وجبة خفيفة في الثلاجة لمدة ساعة وتقديمها إلى طاولة رأس السنة.
بروفيتيرولس مع السمك
Profiteroles هي كعك الكسترد الخالي من الخميرة. يمكن أن تكون حشوة بروفيتيرول حلوة أو فواكه أو توت أو لحم. يعتبر البروفيترول المملوء بالأسماك الحمراء والجبن الرائب وجبة خفيفة رائعة ومناسبة تمامًا للشمبانيا. لإعداد هذه الوجبة الخفيفة يجب أن تعمل بجد وقضاء بضع ساعات ، ولكن الأمر يستحق ذلك.
المكونات:
- زبدة 82 ٪ من الدهون - 200 غرام ؛
- ماء - 250 مل ؛
- ملح - sp ملعقة صغيرة ؛
- 4 بيضات
- دقيق - 200 غرام ؛
- سمك السلمون المملح أو السلمون - 250 غرام ؛
- جبنة خثارة أو كريمية - 200 غرام
وقت الطبخ: 2 ساعة. قيمة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 197 كيلو كالوري.
طريقة التحضير:
- زبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتعطي الذوبان ؛
- ملء وعاء بالماء ، ووضع الزيت هناك ، وملحها وتشغيل الموقد.
- تتداخل مع الزيت حتى يذوب ؛
- ترفع من النار وتسكب الدقيق في المقلاة ، وتغلي ، مع التقليب حتى تبدأ العجينة في الانفصال عن جدران المقلاة ؛
- إزالة المقلاة من الموقد وإضافة البيض واحدا تلو الآخر ، مع تحريك العجينة بفعالية ؛
- ملء كيس المعجنات بالعجين واضغط الكرات على ورقة للفرن ؛
- توضع صينية الخبز في الفرن (180 درجة) لمدة 35 دقيقة ؛
- لملء المزيج ناعما السمك والجبن المفروم.
- في profiteroles المبردة ، قمنا بقص الجزء العلوي ، ونملؤه بالحشو ونقدم وجبة خفيفة رائعة.
المجلد الكافيار الأحمر ملء
Vol-volans عبارة عن كعك معجنات نفخة مدمجة مع مركز أجوف لملء الحشوات المختلفة. منتجات المأكولات البحرية (الجمبري ، السمك الأحمر) ، الدجاج ، الفطر ، الجبن أو الكافيار مناسبة كحشوات لمثل هذه "الكعك الصغير". هذه المقبلات مناسبة تمامًا لطاولة البوفيه ، فضلاً عن أنها تكمل تمامًا مأدبة الأعياد للعام الجديد 2019. الكعك الصغيرة لذيذة جدًا ، وتحتوي على حشوة مرضية ، ويتم إعدادها بكل بساطة.
المكونات:
- 1 حزمة من المعجنات نفخة.
- 1 جرة من الكافيار الأحمر أو الأسود.
- 1 دجاجة أو 2 بيض السمان ؛
- زبدة - 20 جم ؛
- غصن طازج من البقدونس أو الشبت.
وقت الطبخ: 1 ساعة. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 277 سعرة حرارية.
طريقة التحضير:
- تجمد العجينة النهائية ، ثم لفها وتقطيعها في دوائر صغيرة ؛
- نصف الدوائر تقطع الوسط للحصول على حلقات.
- نحن نخبز ورقة للخبز بزيت عباد الشمس ، ونصطف على الرق ونضع دوائر كاملة عليه ، ونشحمها بالبيض المخفوق ؛
- وضع الحلقات على الأقداح وتشويه البيضة مرة أخرى ؛
- يُسخّن الفرن إلى 180 درجة ويخبز الفون لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بني فاتح ؛
- في البوفان البارد ، اضغط على الوسط حتى تنخفض العجينة ، ثم ضع قطعة من الزبدة في الداخل ؛
- في كل volovan إلى الأعلى وضع على ملعقة صغيرة من الكافيار.
- تزيين مع الشبت والبقدونس ، وانتشرت على طبق.
سلطات أصلية وغير عادية
السلطات هي جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي ، ولكن أيضًا في أي طاولة عطلة. هناك الآلاف من الوصفات المختلفة لكل ذوق: اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه. يصعب تخيل طاولة السنة الجديدة بدون أوليفيير وهيرنج المحبوبين تحت معطف من الفرو ، وصفات هذه السلطات التقليدية معروفة للجميع. لكن كل عام أريد تجربة شيء جديد ، ابحث عن وصفة مناسبة لهذا العام بالذات.
سمك القد سلطة الكبد
كقاعدة عامة ، يتم إعداد مثل هذه السلطة في طبقات ، والتي تتيح لك الاستمتاع بطعم كل طبقة عند استخدامها. تتمتع سلطة كبد سمك القد المنتفخ بنسيج دقيق ولها تأثير مفيد على الجسم ، بفضل الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة الموجودة في الخضروات والأسماك. هذه السلطة تفضل أن تخدم كل ضيف في وعاء سلطة صغير منفصل للحفاظ على تصميم جميل.
المكونات:
- 1 علبة كبد سمك القد ؛
- عدة بطاطا
- 2 الجزر.
- 3 بيض دجاج
- العديد من الخيار المملح والطازج.
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- الخضروات الطازجة - 100 غرام ؛
- مايونيز للتزود بالوقود ؛
- الملح.
وقت الطبخ: 1 ساعة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 270 كيلو كالوري.
طريقة التحضير:
- تغلي في البطاطس المالحة والجزر والبيض.
- البطاطا المسلوقة والجزر والخيار المخلل والطازج المبشور ؛
- في البيض المسلوق ، افصل البيض عن صفار البيض وفركها بشكل منفصل ؛
- ثم فرك شريحة من الجبن.
- فرم الشبت والبقدونس والبصل الأخضر.
- سمك القد الهريس يهرس تماما إلى نسيج ناعم.
- في الجزء السفلي من وعاء السلطة ، تشويه المايونيز ووضع رقائق البطاطس ، ثم كبد سمك القد والمايونيز ، مع كبار الخيار المملح ، ثم جديدة ؛
- الطبقة التالية هي البروتينات والجزر ، وكلنا نائم برقائق الجبن ، نتبل بالمايونيز ، ونرشها صفار البيض ونزينها بغزارة من الخضر ؛
- ضع السلطة في الثلاجة حتى تبرد ونقع لبضع ساعات.
سلطة القرنبيط مع الطماطم
القرنبيط هو منتج مفيد للغاية وسير الامور بشكل جيد مع جميع الخضروات. سلطة القرنبيط مع الطماطم هي سلطة خفيفة للغاية بكل معنى الكلمة. سوف يستغرق الأمر القليل من الوقت والطاقة لإعداده ، وسوف يجلب الكثير من الفوائد للجسم. على طاولة رأس السنة الجديدة ، ستخفف هذه السلطة الأطباق المعقدة وستكون بديلاً رائعًا لسلطات اللحوم. مثل هذه السلطة سوف تروق للفتيات اللائي يتبعن هذا الرقم ، والأشخاص الذين يلتزمون بالتغذية السليمة ، وكذلك النباتيين.
المكونات:
- القرنبيط - 200 غرام ؛
- الطماطم - 5 قطع.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضروات الطازجة - 100 غرام ؛
- مايونيز (يمكن استبداله بكريمة حامضة أو زبادي طبيعي) ؛
- الملح حسب الرغبة
مدة الطهي: 20 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 33 كيلو كالوري.
طريقة التحضير:
- اغسل الملفوف تحت الماء الجاري ، مقطّعة إلى زهور ، وضعها في قدر ، صب الماء الساخن والملح ؛
- تغلي الملفوف بعد الغليان لمدة 5 دقائق حتى تنعم.
- نحول الملفوف إلى مصفاة بحيث يكون الزجاج ماء ؛
- صر الجزرة.
- قطع الطماطم إلى شرائح.
- نضع الجزر على الكرنب ونضيف البندورة والبقدونس الطازج والشبت والبصل الأخضر ونخلط ونضيف الملح.
خيار غير عادي مع funchozy ولحم البقر
هذه السلطة الآسيوية غير العادية ستفاجئ وتسعد جميع الضيوف. يتم إعداده بسرعة كبيرة ومغذٍ للغاية بسبب اللحم البقري. يمكن أن تختلف المنتجات الموجودة في هذه السلطة: أضف الخضار الطازجة ، أو تتبل بالفلفل للاستنشاق ، أو استخدم لحوم أخرى. ولكن من المهم أن نتذكر أن الوصفة للعام الجديد 2019 يجب أن تستثني لحم الخنزير. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون اللحم البقري ، يمكن استبداله بشرائح الدواجن أو السمك.
المكونات:
- فيليه لحم البقر المبرد - 300 غرام ؛
- Funchoz - 150 غرام ؛
- فلفل جرس متوسط الحجم
- خيار طازج
- 3 فصوص من الثوم ؛
- الجزرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- زيت نباتي
- بصل أخضر
- السمسم.
مدة الطهي: 40 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 132 كيلو كالوري.
طريقة التحضير:
- نقطع اللحم والخضروات في مكعبات صغيرة طويلة ؛
- منغمس في وعاء من الماء المغلي.
- اسكب الماء المغلي فوق الفانشوز ، واتركه لمدة 15 دقيقة ، ثم اغسل الشعرية جيدًا تحت الماء البارد الجاري ؛
- يقلى اللحم مع الثوم ويضاف التوابل حسب الرغبة.
- أضف الخضار إلى اللحم والقلي حتى تصبح جاهزة لمدة 15 دقيقة أخرى ؛
- ضعي اللحم والخضروات على طبق ، وأضيفي المعكرونة واسكبهما مع صلصة الصويا ؛
- مزيج المكونات ، مع رش السمسم والبصل الأخضر.
وصفات السنة الجديدة من الأطباق الساخنة
الطبق الساخن هو مركز طاولة العام الجديد ، لذلك يجب أن يتم اختياره بطريقة مسؤولة. يجب اختيار طبق ساخن وفقًا لذوق الضيوف ، كما ينبغي اعتباره رمزًا لرأس السنة الجديدة. بالنسبة لطاولة السنة الاحتفالية الجديدة في عام 2019 ، لا يمكنك طهي أطباق لحم الخنزير ، لكن يجب أن تفضل السمك أو الدواجن أو اللحم البقري أو لحم الضأن.
السمك مع التفاح
مزيج من الأسماك والتفاح غير عادي ، ولكن الأصلي للغاية. سيكون هذا الطبق زخرفة رائعة لعشاء رأس السنة. شرائح التفاح الحلو والحامض المقرمش وشرائح السمك الطرية لن تترك أي طعام غير مبال. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الوصفة على العديد من الخيارات ، يمكنك دمج أنواع مختلفة من التفاح وأنواع الأسماك حسب ذوقك.
المكونات:
- التفاح - 0.5 كيلوغرام ؛
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
- فيليه من أسماك البحر - 1 كجم ؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخضر الطازجة.
- التوابل والملح والفلفل حسب الرغبة.
مدة الطهي: 45 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 165 سعرة حرارية.
طريقة التحضير:
- نخلص السمك ونقطعه
- يضغط عصير الليمون على شرائح الملح والملح والفلفل حسب الرغبة ، يضاف التوابل ؛
- قشر التفاح وإزالة النواة مع الحفر ؛
- نقطع التفاح في دوائر ؛
- نقوم بتشحيم شكل كبير أو مرجل بزيت الزيتون ، ونضع طبقة من التفاح ونملحها ونضيف التوابل ؛
- أعلى بطبقة من شرائح السمك ، يرش بالأعشاب ، ووضع الزبدة على رأسه ؛
- إغلاق شرائح مع طبقة أخرى من شرائح التفاح.
- ضع النموذج في الفرن المسخن إلى 200 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة ؛
- يمكن وضع الطبق النهائي في وسط الطاولة في قالب الخبز ؛ يبدو أنيقًا جدًا.
لفائف الدجاج
إذا كانت القائمة اليومية لأطباق الدجاج تظهر غالبًا على الطاولة ، فيمكنك طهي لفائف دجاج غير عادية مع الجبن لقضاء العطلة. الوصفة بسيطة ، وسوف يتلألأ لحم الدجاج في هذا الطبق بألوان بنكهة جديدة. سيكون اللحم رائجًا ، مع رائحة الأعشاب وينعش أي طاولة عطلة.
المكونات:
- فيليه دجاج مبرد - 1 كجم ؛
- معجون الطماطم - بضع ملعقة صغيرة.
- جبنة موتزاريلا - 100 غرام ؛
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- مزيج من الأعشاب الإيطالية (روزماري ، زعتر ، زعتر).
وقت الطبخ: 1 ساعة. قيمة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 235 كيلو كالوري.
طريقة التحضير:
- يجب غسل شرائح الدجاج وتجفيفها وتقطيعها إلى قطعتين مسطّحتين ؛
- يجب لف كل جزء في غلاف بلاستيكي وطرده ؛
- ذبح ملح اللحم والفلفل حسب الرغبة
- يفرك الموزاريلا على مبشرة غرامة.
- دهن كل جزء بمعجون الطماطم وانتشر الجبن المبشور عليه ؛
- نحن نلف القوائم ونصلحها باستخدام المسواك أو الخيط ؛
- يقلى لفائف الزيت النباتي ، ويرش بمزيج من الأعشاب المجففة ؛
- عندما تظهر قشرة ذهبية ، أدر اللفة واقليها على الجانب الآخر ؛
- يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ويُقدّم مع كوب من النبيذ الاحتفالي.
لحم ضأن مطهو في الطماطم
خيار جيد لطهي لحم الضأن - يخفق في صلصة الطماطم الطبيعية ، والتي تؤكد تماما طعم اللحم. الطبق غني ومثير.
المكونات:
- 0.5 كيلوغرام من فيليه لحم الضأن ؛
- 0.5 كيلوغرام من الطماطم الطازجة ؛
- عدة بصل
- 3 فصوص من الثوم ؛
- زيت عباد الشمس
- التوابل،
- الخضر الطازجة.
وقت التحضير: 2 ساعة و 30 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 155 سعرة حرارية.
طريقة التحضير:
- قطع فيليه لحم الضأن إلى قطع ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
- تُقطع البصل بالثوم ، ثم تُضاف إلى اللحم ويُقلى لمدة 7 دقائق ؛
- ضع اللحم في المرجل.
- طحن الطماطم مع الخليط وخليط الطماطم ؛ صب اللحم في مرجل.
- ملح ، فلفل حسب الرغبة واتركه يخنة لمدة ساعة ؛
- قبل التقديم ، يُزين لحم الضأن المطهو في الطماطم مع الخضار الطازجة المفرومة.
عشية رأس السنة الجديدة 2019 الحلوى وصفات
يالها من سنة جديدة بدون حلويات وحلويات! منذ الطفولة ، فإن الارتباط الرئيسي بعطلة شتوية رائعة هو حقيبة مع هدايا حلوة ، لذلك لا تحط من التقاليد ويجب أن تكون على استعداد للحلوى عطلة عام 2019 السنة الجديدة.
كيك "جبل الجواهر"
كعكة Sweet Gem Cake سهلة الصنع ، والمكونات الخاصة بها سهلة في كل ثلاجة.
المكونات:
- دقيق - 2 أكواب ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- زبدة - 300 غرام ؛
- الحليب - 2 كوب.
- المكسرات - 1 كوب.
- حليب مكثف - 1 علبة ؛
- الملح.
- رقائق جوز الهند المسكرة.
مدة الطهي: 1 ساعة و 30 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 230 سعرة حرارية.
طريقة التحضير:
- يُخفق نصف الزبدة ويُضاف البيض والحليب ونصف المكسرات المقطعة والدقيق والملح ويُعجن العجينة ؛
- لفة العجين في كرة وتبرد لمدة 30 دقيقة.
- تخطي العجينة من خلال مفرمة اللحم وتخبز في شكل العصي على 200 درجة حتى تشكيل القشرة البنية الذهبية ؛
- للحصول على كريم ، سوط الزبدة الناعمة وإضافة الحليب المكثف ؛
- حرك العصي مع الكريمة المخفوقة وانتشر على طبق في شريحة ، ورشها بالمكسرات أو الفواكه المسكرة أو رقائق جوز الهند أو الحلويات الأخرى حسب ذوقك ؛
- البرد لمدة ساعة وعلاج الحلوى الحلوة للأطفال والكبار.
تشيز كيك التفاح
سوف تكون الحلوى الخفيفة والأنيقة وفي نفس الوقت الحلويات غير العادية ، والتي يتم إعدادها داخل التفاح ، هي النهاية المثالية لعشية رأس السنة الجديدة. تذوق التفاح الحلو المخبوزة مع حشوة الجبنة المنزلية الكريمية سيسعد عشاق الحلويات الصحية. فيما يلي وصفة سريعة وبسيطة للجبن للعام الجديد 2019.
المكونات:
- تفاح كبير - 5 قطع ؛
- الجبن الرائب - 200 غرام ؛
- بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
- سكر (فانيلين) - 20 جم ؛
- قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة؛
- ملفات تعريف الارتباط (cracker) - 3 قطع ؛
- المكسرات - 20 غراما.
- الزبيب - 20 غرام.
مدة الطهي: 30 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 118 سعرة حرارية.
طريقة التحضير:
- نقطع الجزء العلوي من التفاح ونزيل النواة بعناية ؛
- اخلطي الجبن الرائب مع السكر والقرفة ، أضيفي البيض واخفقيه في قوام كريمي ؛
- на дно яблок выкладываем измельченный крекер и вливаем до верха полученный крем;
- измельченными орешками украшаем "шапку" десерта;
- ставим в духовку на 200 градусов и запекаем до зарумянивания яблочной кожуры (30-40 минут);
- остужаем яблоки и убираем в холодильник до полного остывания;
- к новогоднему столу чизкейк подаем холодным.
Коктейли для волшебной ночи
Традиционными алкогольными новогодними напитками являются шампанское, водка, вино, виски и коньяк. Но если встречать Новый год в веселой шумной компании, то отличной альтернативой или дополнением станет коктейльная карта. Красивые и вкусные коктейли порадуют гостей и добавят хорошего настроения в новогоднюю ночь.
"Секс на пляже"
المكونات:
- водка - 40 мл;
- сок клюквенный - 40 мл;
- сок апельсиновый - 40 мл;
- персиковый ликер - 20 мл;
- долька апельсина;
- кубики льда - 30 гр.
"Пина Колада"
المكونات:
- ананасовый сок - 100 мл;
- кокосовое молоко - 30 мл;
- ром - 30 мл;
- кубики льда - 30 гр.
"Отвертка"
المكونات:
- водка - 50 мл;
- апельсиновый сок - 100 мл;
- кубики льда - 30 гр.
Для приготовления коктейлей следует смешать все компоненты в шейкере или с помощью блендера и разлить по высоким бокалам, украсив яркой трубочкой и дольками фруктов.
Еще больше замечательных новогодних рецептов можно найти в этом видеоролике.
Встреча Нового 2019 года - замечательный повод нарядить дома ароматную елку, накупить разнообразных подарков, а главное - собраться за одним столом с самыми близкими и любимыми людьми: в тихом семейном кругу, в шумной дружеской компании или в романтической обстановке со своей второй половинкой.
