الكاجو: الأسعار اليومية ، الفوائد الصحية والأضرار

جوز الكاجو هو منتج مستورد ينمو في البرازيل ، وكذلك في إيران وفيتنام وأذربيجان. فهي ليست سوى بذرة من التفاح الكاجو الذي ينمو على سطح الثمرة.

في البداية ، يكون لديهم قذائف ، ولكن يتم بيعها دائمًا للتنقية ، لأن الأصداف نفسها تحتوي على أحماض كيميائية ضارة بصحة الإنسان. حبات الكاجو نفسها هي مخزن من الخصائص المفيدة والفيتامينات.

تكوين المكسرات الكاجو ، السعرات الحرارية وتناولها اليومي

يشتمل تكوين جوز الكاجو الهائل ، على غرار الفواصل ، على كمية هائلة من المواد المفيدة التي لا يمكن أن تؤثر إيجابًا على جسم الإنسان فحسب ، بل تطيل من عمره أيضًا.

إذا قارنت المحتوى من السعرات الحرارية من الكاجو مع بقية المكسرات ، فإن المنتج الخارجي يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - حوالي 595 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج ، منها 25.7 جم للبروتينات ، و 48 جم للدهون بالضبط ، و 13.2 جم للكربوهيدرات .

إذا كنت تأكل المكسرات المحمصة ، فسيكون عدد السعرات الحرارية أقل قليلاً - 572 سعرة حرارية ، حيث 17.4 جم عبارة عن بروتينات و 42.2 جم دهون و 30.5 جم كربوهيدرات.

بناءً على العمليات الحسابية ، من السهل أن نفهم أن الكاجو ليس المنتج الأقل سعرًا حراريًا ، لذلك يجب أن يؤكل محبو هذه المكسرات بشكل معتدل:

• 20 غراما من المكسرات هو الخيار الأفضل لتناول وجبة خفيفة لا تتجاوز 140 سعرة حرارية ؛
• 60 جرام هو بالفعل وجبة كاملة ، لأن هذه حفنة من المكسرات سوف تحتوي على 400 سعرة حرارية ؛
• 100 غرام أو أكثر بالفعل أعلى من المعتاد ، لأن المحتوى من السعرات الحرارية في مثل هذا النظام الغذائي اليومي قد يكون مساويا للشراهة.

من أجل الحصول على جرعة يومية من المغذيات الدقيقة المفيدة والفيتامينات الموجودة في الكاجو ، يوصي اختصاصيو التغذية بتناول ما لا يزيد عن 30 جرامًا من هذا المنتج يوميًا. ومع ذلك ، إذا كان الهدف هو إنقاص الوزن ، فيجب استهلاك هذه المكسرات بحد أقصى 15 غرام يوميًا.

جوز الكاجو: ما هي الفائدة؟

الكاجو منتج مفيد للغاية يجب على كل شخص إضافته إلى نظامهم الغذائي. ما هو موجود في هذه المكسرات وكيف يؤثر على صحة الإنسان:

ما هي الخصائص المفيدة لجوز الكاجو بشكل عام:

1. نغمات الجسم ، واستعادة القوة ، ولها تأثير مضاد للالتهابات ؛
2. إنه مفيد للغاية لأولئك الذين يرتبط عملهم بالعمل العقلي ، وكذلك لأولئك الذين يعانون من مشاكل في القلب ؛
3. لديه خصائص مضادة للصلب ، ويحسن الذاكرة ؛
4. إنها قادرة على منع أمراض الأوعية الدموية ، حيث تميل إلى تقوية جدران الأوعية الدموية ، مما يزيد من مرونتها ؛
5. إنه مفيد للأسنان ، لأنه يقوي المينا ، كما أنه يقاوم الالتهاب في تجويف الفم ؛
6. إنه مفيد لأولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز التنفسي ، مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية والتهاب البلعوم وكذلك الأنفلونزا أو نزلات البرد الموسمية.

يوصى بشدة بتناول هذه المكسرات لأولئك الذين يتم تشخيصهم بمرض السكري. الأهم من ذلك ، أنه لا يتجاوز المعدل اليومي من 20-30 غراما.

يوصى أيضًا باستخدامه من قِبل كبار السن ، لأنهم قادرون على الحفاظ على ذاكرة الشخص ورؤيته في المستوى المناسب.

تعتبر الكاجو مفيدة في تشخيص المراحل المبكرة من الأورام ، حيث يحتوي هذا المنتج على مادة مثل بروانثوسيانيدن يمكنها تدمير الخلايا السرطانية.

يُنصح الأشخاص الذين يعانون من الأرق والاكتئاب والانهيارات العاطفية بأكل الكاجو عدة مرات على الأقل في الأسبوع.

من المعروف أن هذه المكسرات مفيدة جدًا للرجال ، لأنها تزيد من قوة الغريزة الجنسية ، كما أنها تساعد أيضًا على استعادة الطاقة بسرعة بعد مجهود بدني طويل.

لا تقل فائدة عن الكاجو والنساء ، حيث أن لديهم خصائص لتحسين حالة الجلد ، وتقليل الالتهابات على الجلد ، وكذلك الحفاظ على لون الجسم أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.

فيتامين E الموجود في الكاجو هو مفتاح حمل طفل سليم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الفيتامين سيزيد من تخثر الدم ويعزز تغذية خلايا الجسم.

يمكن أن تؤكل هذا المنتج حتى أثناء النظام الغذائي. المؤشر الوحيد هو أن الجرعة ليست أكثر من 20 غراما وطازجة فقط. خلاف ذلك ، قد يكون النظام الغذائي في خطر.

الضرر وموانع لاستخدام الكاجو

على الرغم من حقيقة أن هذه المكسرات تحتوي على نسبة عالية من المواد الغذائية ، إلا أن لها جوانب سلبية. كما ذكر أعلاه ، لا يمكن إساءة استخدام الكاجو ، لأن القيمة الحرارية البالغة 100 غرام من المنتج عالية جدًا.

إذا كنت تأكل بشكل كامل بالإضافة إلى كل شيء ، فهناك 100 غرام من المكسرات يوميًا ، فلا يمكن أن يكون هناك أي نقص في الوزن. والأسوأ من ذلك هو أن الشخص سيبدأ ببساطة في زيادة الوزن.

الخصائص السلبية الأخرى لهذا المنتج هي كما يلي:

1. الكاجو منتج عالي الحساسية ، لذلك يجب تجنبه بسبب الحساسية والأطفال دون سن 3 سنوات ؛
2. قد يسبب اختلال وظائف الكبد.
3. مفيد في المراحل المبكرة من الحمل ، ولكن لا ينصح به خلال الثلث الثالث من الحمل ؛
4. إن إساءة استخدام الكاجو يمكن أن تؤدي إلى الغثيان والقيء ، وكذلك الإسهال والطفح الجلدي الحاد ؛
5. بطلان في الأشخاص الذين يعانون من الكلى المريضة وداء مجرى البول.
6. هناك أيضًا تعصب فردي للمنتج.

كيفية اختيار وتخزين الكاجو

عند اختيار المكسرات ، يجب أولاً الانتباه إلى سلامتها ومظهرها السمين ، أي أنه لا ينبغي كسر حبات الكاجو وجفافها. عند شراء الكاجو في الغلاف ، يجب الانتباه إلى عدم وجود ثقوب وشقوق ، وكذلك الوزن النسبي بحجم صغير.

يجب تخزين المكسرات في الثلاجة ، معبأة مسبقًا في حاوية بلاستيكية.

نصائح التطبيق

أفضل طريقة لاستخدام الكاجو هو استخدامها الخام. يمكنك أيضًا إضافة هذه المكسرات إلى سلطات الخضار.

من الكاجو ، يمكنك عمل علاج شعبي لذيذ ضد نزلات البرد والتهاب الحلق. لهذا تحتاج إلى سحق العديد من النواة ومزجها بالعسل الطبيعي. هذه الأداة تساعد أيضا مع آلام في المعدة.

إذا كنت تستخدم الكاجو المقلي ، فمن الأفضل القيام بذلك باستخدام فرن الميكروويف ، وتحديد درجة الحرارة عند 75 درجة.

لمزيد من المعلومات حول الكاجو ، راجع الفيديو التالي.

شاهد الفيديو: الكاجو أسوأ أنواع المكسرات واللوز أفضلها (قد 2024).