إغراء الوجبات الخفيفة من البيتا: وصفات مع الصور خطوة بخطوة

مقبلات لافاش ستكون مجموعة كبيرة ومتنوعة من مائدة العشاء وأخرى احتفالية. يتم دمج أوراق نبات البيت تمامًا مع أي مكونات - اللحوم والخضروات ومنتجات الأسماك ، وحتى مع المكونات الحلوة.

الوجبات الخفيفة المحشوة لذيذة ومرضية للغاية. إذن كيف تصنعها بنفسك؟ إذا قررت فجأة أن تصنع شيئًا جديدًا أو اقتربت من مناسبة احتفالية ، فعليك أن تتعرف على وجه السرعة على الوصفات لإعداد وجبات خفيفة للبيتا. بعد كل شيء ، فهي بسيطة للغاية لطهي الطعام!

لفة Lavash بعصي السلطعون

ما سوف نستعد:

• خبز بيتا - 3 أوراق ؛
• 3 بيض دجاج
• عبوات السلطعون لكل 200 غرام ؛
• 4 أسنان ثوم.
• الجبن الصلب - 250 غرام ؛
• 5-6 أغصان الشبت.
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

كم لطهي الطعام - 30 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 280 سعرة حرارية.

طبخ الوجبات الخفيفة للبيتا بعصي السلطعون خطوة بخطوة:

1. لبداية ، امسح الجبن المبشور ، من الأفضل استخدام مبشرة بأسنان ناعمة. نحولها إلى الكأس.
2. مع فصوص الثوم ، قم بتنظيف البشرة ، واضغط عليها بالضغط أو بالثوم ؛
3. الثوم المعصور ممزوج بالجبن
4. يتم الافراج عن سلطعون العصي من الحزمة ، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
5. نضع بيض الدجاج في وعاء ، ونسكب الماء فوقه ، ونغلي المزيج.
6. يتم تبريد البيض المطبوخ وتنظيفه من الجلد وطحنه بمبشرة ذات أسنان ناعمة ؛
7. اشطف الخضر بالماء البارد ، ثم اهزها وقطعها إلى قطع صغيرة ؛
8. في كوب ، امزج البيض والخضر المفروم.
9. نأخذ ورقة من البيتا ، نطليها بطبقة صغيرة من المايونيز ، ونضع شريطًا من عصي السلطعون على سطحه ؛
10. ضع الطبقة التالية من الفواش فوقها ، وقم بتغطيتها بطبقة صغيرة من المايونيز ، مع رش الجبن المبشور والثوم ؛
11. تغطى بورقة أخيرة ، تشويه مع المايونيز وتضع البيض والخضر المسحوقة ؛
12. لفها جميعها على شكل لفافة ، وضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة لامتصاصها ؛
13. بعد ذلك ، يمكن تقطيع لفة إلى قطع صغيرة بعرض 5 سم وتقديمها.

وجبة خفيفة من خبز بيتا محشو بالجبن والسمنة

ما سوف تكون هناك حاجة:

• بيض الدجاج
• 150 جرام من الجبن الصلب ؛
• 1 علبة من العفاريت ؛
• 3 فصوص من الثوم ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة ؛
• 2 ورقة من بيتا.
• 7-8 سيقان الشبت.

مدة الطهي 40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام - 295 سعرة حرارية.

نبدأ في طبخ الوجبات الخفيفة من خبز البيتا بالملء:

1. يجب وضع بيض الدجاج في وعاء ، وإضافة الماء ، ووضعه على الموقد. تغلي لهم في حالة بارد.
2. بعد أن تصبح البيض جاهزة ، قم بتبريدها وكشط الجلد. نطحنهم بمبشرة صغيرة.
3. بعد ذلك ، قم بطحن شرائح الجبن إلى شرائح صغيرة.
4. افتح جرة الإسبرطات ، أزل السمك من الزيت وقطعها إلى قسمين. لا يعجن العنب الإسبرني ، لأنه في هذه الحالة سيكون من الصعب توزيعها على خبز البيتا ؛
5. ننظف البشرة من فصوص الثوم ونمر عبر صندوق الثوم ؛
6. ضعي الثوم في وعاء ، أضيفي المايونيز واخلطيه ؛
7. ننشر الطبقة ونشحمها بطبقة رقيقة من مايونيز الثوم ؛
8. ثم رش مع الجبن المبشور.
9. ننتشر فوق الطبقة الثانية ونشحمها بالمايونيز ونرشها بالبيض المبشور وننشر السمك المقطّع.
10. نشطف الأعشاب ونقطعها إلى قطع صغيرة ونرش سطح الطبقة بالسمك.
11. لف بإحكام في شكل لفة وإزالة نقع في الثلاجة لمدة 1 ساعة ؛
12. بعد ذلك ، نخرج ونقطع إلى قطع صغيرة ونقدم إلى الطاولة.

مغلف Lavash مع الكوسة والجبن

ما تحتاجه لإعداد:

• ورقة بيتا - 1 قطعة.
• 30 غراما من الزبدة.
• 1 الاسكواش
• 150 جرام من الجبن الصلب ؛
• 3 بيضات
• الملح حسب تقديرها ؛
• 2 أكواب من الماء غير مكتملة.

وقت الطهي - 40 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 260 سعرة حرارية.

كيف تصنع وجبات خفيفة من البيتا مع هذه الحشوة:

1. ورقة لافاش مقطعة إلى ثلاثة أجزاء ؛
2. صب الماء في كوب ، صب في الملح ، والمزيج. نوزع هناك 3 أوراق من خبز البيتا ونتركها تكذب قليلاً حتى تنقع. في المستقبل ، ستندمج القاعدة مع الحشوة ، ستكون هذه الوجبة الخفيفة أفضل ؛
3. ضع المقلاة على الموقد ، ثم انشر عليها شريحة من الزبدة ، تذوب ؛
4. انشر ورقة واحدة من البيتا على الزيت الساخن المذاب ، ثم قليها على كلا الجانبين ؛
5. نكسر البيض وننتشر في فنجان ونمزج.
6. املأ البيتا بالبيض المخفوق ، الجزء الثالث. بقية البيض يذهب إلى الأوراق الأخرى.
7. شريحة من الجبن تقلى مع أسنان صغيرة. يرش سطح الورقة مع بيض الجبن المبشور.
8. بمجرد أن تذوب الجبنة قليلاً ، أدر الورقة إلى الجانب الآخر ؛
9. تقطع الكوسة إلى دوائر ، يجب خروج حوالي 12 دائرة ؛
10. ننتشر على سطح الورقة 4 دوائر ، ونقليها لمدة 10 دقائق ؛
11. أضعاف في شكل مظروف ووضع على لوحة.
12. نصنع الظرفان التاليان للبيتا بنفس الطريقة.

رولز الفطر

العناصر المكونة:

• خبز بيتا - 3 أوراق ؛
• 450 غراما من الفطر الأبيض في شكل جديد.
• قطعة من الجبن الصلب - 300 غرام ؛
• 7-8 أغصان الشبت.
• حزمة صغيرة من المايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ؛
• بعض الملح
• التوابل حسب ذوقك.

مدة الطهي 40 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 290 سعرة حرارية.

كيف سنقوم بإعداد لفائف الوجبات الخفيفة من البيتا مع الفطر:

1. بادئ ذي بدء ، نقوم بغسل الفطر وتنظيفها من الأوساخ ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة ، ومحاولة تقطيعها إلى أصغر حجم ممكن ؛
2. ضعي الزبدة على المقلاة ، ضعيها على الفرن ، قم بتسخينها ؛
3. بمجرد ذوبان الزبدة ، اسكبي الفطر في القلي. تأكد من إضافة الملح ، والتوابل ، وخلط كل شيء.
4. شطف الأغصان الخضراء ، وختم ناعما بسكين.
5. جبن فراي مع مبشرة راقية؛
6. نغطي الطبقة الأولى بالمايونيز ، ونرشها بقطع من الخضرة ؛
7. إغلاق الجزء العلوي من الورقة الثانية ، والشحوم مع المايونيز ، وضعت على سطحه من الفطر المقلي.
8. نوزع الورقة الثالثة على الفطر ونشحم المايونيز ونرش الجبن المبشور.
9. ثم تحتاج إلى لف كل شيء على شكل لفافة ، وضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ؛
10. بعد ذلك ، قم بإزالة ، مقطعة إلى شرائح لا يزيد عرضها عن 5 سم وتقديمها على الطاولة.

طبخ الوجبات الخفيفة مع السجق خطوة بخطوة

ستكون المكونات التالية مطلوبة:

• ثلاث أوراق من البيتا ؛
• 300 غرام من النقانق (الملح ، لحم الخنزير ، المفروم) ؛
• 200 غرام من لحم الخنزير المسلوق.
• طماطم صغيرة - قطعتان
• زوج من أوراق الخس.
• شريحة جبن صلبة بدرجة 150 جرام ؛
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة ؛
• الثوم - 3 شرائح.
• 8 سيقان الشبت.

مدة الطهي 40 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 310 سعرة حرارية.

كيف لطهي وجبة خفيفة من بيتا مع النقانق:

1. النقانق ، شريحة لحم الخنزير تحتاج إلى قطع إلى شرائح رقيقة.
2. شريحة جبنة مبشرة بأسنان ناعمة.
3. الشبت تشطف وتقطع.
4. الطماطم تشطف. مقطعة إلى دوائر رقيقة.
5. ننظف فصوص الثوم ونمررها من خلال الصحافة.
6. ضعي الثوم في المايونيز ، واخلطيهم جيدًا.
7. قم بتشحيم الورقة الأولى بمزيج من الثوم والمايونيز ، ثم انتشر على السطح قش من النقانق والخضر ؛
8. تشحيم الطبقة الثانية ، ووضع لحم الخنزير والطماطم والخس.
9. الورقة الثالثة من الشحوم ورش بالجبن المبشور.
10. جميع صفائح البيتا نطوى على بعضها البعض ، ونشحنها في لفة سميكة ، نضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ؛
11. بعد ذلك ، أخرجها من الثلاجة ، مقطعة إلى دوائر رقيقة ، بعرض لا يزيد عن 2 سم وتقدم على الطاولة.

وجبات خفيفة مع الجبن الغذائي وملء الخيار

ما المكونات المطلوبة:

• 100 غرام من الجبن.
• 8 سيقان الشبت.
• خيار واحد طازج
• 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة مع نسبة دهون 20 ٪ ؛
• ورقة بيتا - 1 قطعة.
• فص ثوم - قطعتين.

مدة الطهي 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 150 سعرة حرارية.

ننتقل إلى إعداد وجبات الحمية الخفيفة من البيتا مع ملء مثيرة للاهتمام:

1. تحتاج إلى طحن الجبن مبش مع شواية متوسطة.
2. أغصان الشبت تغسل وتهتز وتفرم جيدًا
3. تنظف فصوص الثوم من الجلد ، وتخطيها من خلال الصحافة ؛
4. ضع الجبن المبشور والأعشاب المفرومة والثوم في الكوب. أضف القشدة الحامضة ، واخلطي كل شيء ؛
5. نحن نغسل الخيار ونطحنه بمبشرة بمشبك كبير ، ونتركه لفترة من الوقت ، حتى يتم إطلاق السائل الزائد ؛
6. ورقة لافاش مزيت بمزيج من الجبن المبشور والأعشاب والكريمة الحامضة والثوم.
7. ثم وضع الخيار المبشور وتوزيعها على السطح بأكمله.
8. نطوي كل شيء على شكل لفافة ، نضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة ؛
9. بعد ذلك ، قم بإزالة ، مقطعة إلى دوائر صغيرة وتقدم على الطاولة.

لفات لفاش مع جبنة كريمية و جمبرى

ما المكونات المطلوبة:

• جبنة كريمة - 50 جرام ؛
• الروبيان - 20 قطعة.
• بعض الملح
• 1 ورقة من بيتا.

مدة الطهي 20 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 180 سعرة حرارية.

ما المكونات المطلوبة للوجبات الخفيفة:

1. صب الماء في قدر ، واشعل النار ، أضف الملح والحرارة ؛
2. توضع الروبيان في الماء المغلي ، وتغلي لمدة 7 دقائق ؛
3. تنظيف الروبيان تنظيفها من الجلد.
4. لافاش أوراق جبن كريمة الشحوم؛
5. تنتشر على الجبن الروبيان.
6. يتم لف كل شيء في شكل لفة.
7. تقطع إلى قطع صغيرة وتقدم على الطاولة.

وجبة خفيفة لافاش هي زخرفة رائعة لطاولتك. يتم تحضيرها ببساطة شديدة ، ولكن النتيجة هي إضافة ممتازة إلى الأطباق الرئيسية. هناك الكثير من طرق الطهي ، بحيث يكون الجميع قادرين على اختيار المقبلات التي يريدها.

نسخة أخرى من الوجبة الخفيفة الأصلية للبيتا - في الفيديو التالي.

شاهد الفيديو: تنظيف و ترتيب البيت في 30 دقيقة برنامج للموظفات و ربات البيوت (قد 2024).