كيفية التخلي عن الحلو والدقيق: النتائج والتعليقات

اليوم ، يوصي العديد من الأطباء وخبراء التغذية بالتخلي عن الحلويات. والحقيقة هي أن هذه المنتجات ، بما في ذلك الدقيق ، يمكن أن تؤدي إلى مجموعة واسعة من الأمراض ، فهي ليست فقط السمنة ، ولكن أيضا مرض السكري. صحيح ، ليس كل شخص قادر على الحد من نفسه ، لذلك تحتاج إلى معرفة الطرق الأساسية التي سوف تساعد في التخلص من هذه العادة السيئة.

لماذا هو ضار أن تستهلك الحلو: أهم الأسباب الهامة

فيما يتعلق بأضرار الحلوة والدقيق على الشكل ، يقول الجميع ، مع ذلك ، فإن المنتجات التي تحتوي على السكر تشكل أيضًا خطرة بشكل عام على الصحة. للأسباب التالية ، يجب التخلي عن هذه المنتجات أو خفض استهلاكها إلى الحد الأدنى:

الأطعمة الحلوة تثير مجموعة من الوزن الزائد ويمكن أن تسبب السمنة. بالإضافة إلى ذلك ، في الحلوى الصناعية الكثير من الدهون والكربوهيدرات البسيطة - فهي مسؤولة عن تكوين الأنسجة الدهنية. أطباق الحلوة والدقيق "غنية" بالسعرات الحرارية. في المتوسط ، 100 غرام من أي منتج يحتوي على أكثر من 500 سعرة حرارية - نفس الكمية موجودة في وجبة كاملة. ومع ذلك ، إذا استطعت أن ترضي الجوع باللحوم أو الحساء أو العصيدة لفترة طويلة ، فإن تناول كعكة واحدة لن يظل ممتلئًا لفترة طويلة.
يؤدي السكر إلى زيادة مستويات السكر في الدم ، مما يؤدي إلى أن البنكرياس يبدأ في إنتاج كميات كبيرة من الأنسولين. وبالتالي ، يمكن أن الحلويات الحلوة أو الدقيق تسبب مرض السكري.
عند استهلاك كميات كبيرة من الحلويات في الجسم ، قد يظهر عدد كبير من مسببات الأمراض. نتيجة لذلك - انتهاك البكتيريا المعوية. بالإضافة إلى ذلك ، يثير السكر تطور التهاب القولون التقرحي ، في أصعب الحالات - سرطان الأمعاء.
مشاكل الجلد انتهاك البكتيريا يؤدي إلى تدهور الجلد. هذا قد يسبب طفح جلدي. يبدأ أيضًا تسارع شيخوخة الخلايا ، مما يتسبب في ظهور التجاعيد بشكل أسرع.
يمكن أن تسبب الحلويات تسوس الأسنان ومشاكل الأسنان الأخرى. تأثير ضار للغاية من الشوكولاته ، والحلوى.
له تأثير سلبي على القلب والأوعية الدموية ، لأن كمية كبيرة من الجلوكوز تؤدي إلى ترقق الأوعية الدموية ، يزيد من مستوى الكوليسترول.
في محل الحلويات ومنتجات الدقيق ، هناك الكثير من "الكيمياء": معززات النكهة ، والأصباغ ، وأكثر من ذلك بكثير ، مما يؤثر سلبًا على جسم الإنسان. كل هذه المكملات يمكن أن تسبب الحساسية والسرطان.

من أين يأتي إدمان الطعام على الحلويات؟

للتغلب على الرغبة الشديدة في الحلويات هو أسهل بالنسبة لبعض الناس من الآخرين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للكثيرين استهلاك كمية كبيرة من الدقيق والبقاء رقيقًا ، في حين أن الآخرين ، ومع مراعاة نظام غذائي صارم ، لا يزالون غير قادرين على التخلص من تلك الأوزان الزائدة.

يعتمد كثيرًا على الأسباب التي تسببت في الاعتماد على الغذاء ، وخصائص الكائن الحي. يعتقد البعض أن قوة الإرادة هي مفتاح النجاح في أي نظام غذائي ، والمشكلة الرئيسية هي الشهية المفرطة. ومع ذلك ، هناك أسباب لا تعتمد على الشخص:

اضطرابات التمثيل الغذائي.
نقص الكروم والمغنيسيوم والكالسيوم والعناصر النزرة الهامة الأخرى التي تدعم مستويات السكر في الدم ؛
الاضطرابات الهرمونية (على سبيل المثال ، مقاومة الأنسولين) ؛
الاستعداد الوراثي للاعتماد على الحلويات ؛
آثار ارتجاج ، انخفاض ضغط الدم ، هشاشة العظام (بسبب نقص إمدادات الدم إلى الدماغ لا يوجد ما يكفي من الجلوكوز).

أحد العوامل الرئيسية التي تستحق الاهتمام هو إذا أصبحت الشوكولاتة أو الكعكة التي يتم تناولها "حبوب منع الحمل" للأمراض ، على سبيل المثال ، من الصداع ، فقد يشير هذا إلى وجود مشاكل صحية.

في حالة الأمراض ، يبدأ الشخص في الشعور بالتحسن عندما يدخل السكر جسمه. وكل ذلك بسبب وجود الكربوهيدرات البسيطة ، التي تنقسم في أسرع وقت ممكن ، والتي تشكل الجلوكوز - فهي توفر "مساعدة طاقة" سريعة للجسم.

يتضح أنه من أجل القضاء على الأسباب الفسيولوجية للشغف بالحلويات ، لن تكون هناك قوة إرادة واحدة كافية ، وستكون هناك حاجة إلى مساعدة الطبيب.

هناك أسباب نفسية ، تُنسب عادةً إلى:

عادة الحصول على الحلوى أو الكعك كمكافأة أو مكافأة ؛
عادة مجرد الضغط "الشائكة" ، والعواطف السلبية ، وما إلى ذلك ؛
تأثير "الفاكهة المحرمة" ، عندما تريد الأهم من ذلك كله ما هو مستحيل.

تعتمد آلية الاعتماد على الحلويات والدقيق على عادة تناول الطعام اللذيذ كمصدر للبهجة والسعادة والمتعة وليس كغذاء. نعم ، في الواقع ، الحلاوة قادرة على رفع المزاج ، مما يعطي التفاؤل والثقة بالنفس بسبب حقيقة أنه يحفز إنتاج هرمونات السعادة ، لكنه مقياس مؤقت وقصير الأجل.

تجدر الإشارة إلى أن تناول قطعة من الكعك أو القوائم لن يحل المشكلة ، وقد تبدأ تلك الأوزان الزائدة أو المشكلات الصحية.

يُسمح لأخصائيي التغذية بتناول الكربوهيدرات البسيطة ، ولكن بكميات صغيرة جدًا ، حوالي 5٪ من المدخول الطبيعي للكربوهيدرات. لا يُحظر علاج نفسك بملعقة عسل أو شريحة من الشوكولاتة الداكنة مرة واحدة يوميًا ، والشيء الرئيسي هو معرفة التدبير.

كيف يمكنك التخلص بسرعة من الجر؟

إذا كانت المشكلة هي الاعتماد النفسي فقط ، فمن الممكن التغلب عليها بنفسك. نعم ، يجب أن نتحلى بالصبر والقوة. أصعب شيء هو البدء ، وكلما كان ذلك أسرع ، كلما كان بإمكانك في هذه الحالة أن ترفض من هذه المنتجات بأقل تكلفة ممكنة.

سوف تساعد التوصيات التالية في التغلب على الاعتماد الضار على الدقيق والدقيق:

تغيير الموقف من الطعام. تجدر الإشارة إلى أن الغذاء مطلوب للناس للحفاظ على النشاط الحيوي للجسم. و فقط لذلك. حقيقة أن الطعام يساعد على التغلب على التوتر ، يحسن المزاج - وهو تأثير مؤقت.
عند تناول الطعام ، فأنت تحتاج فقط إلى التفكير في الطعام ، ولكن ليس في المشاكل. اعتاد الناس على قراءة كتاب أو مشاهدة التلفزيون في العشاء. هذه العادات يمكن أن تسبب أيضا الإفراط في تناول الطعام.

هناك طرق أكثر جذرية: البدء في علاج الوجبات السريعة كسم. وإذا سألت عن عملية إنتاج بعض الحلويات ، فقد تختفي الرغبة في استهلاكها من تلقاء نفسها.

يوصى أيضًا باستخدام الطرق التالية:

حدد هدفا. من الأسهل بكثير التخلص من هذه العادة ، عندما يكون هناك دافع. على سبيل المثال ، غالباً ما تفقد الفتيات الوزن عند الولادة ، والزفاف ، وغيرها من الأحداث الهامة. أنها أسهل ، لأنه يوجد هدف.
لا تستعجل. ليس كل شخص قادر على التخلي فورا عن جميع الأطعمة الحلوة. على العكس من ذلك ، فمن الأسهل كسرها عندما تخبرهم شركة "لا" أكثر مما لو كنت تقلل ببطء ولكن بثبات كمية المنتجات.
طرق لخداع الدماغ. على سبيل المثال ، إذا كنت تريد حقًا تناول الحلوى ، خذها تحت اللسان وابصقها في بضع ثوانٍ. أو قسّم الأجزاء إلى قطع ، استخدم ألواح صغيرة بحيث يكون حجم الجزء أصغر.
تغيير النظام الغذائي. لكي لا تحرم جسمك من الكربوهيدرات التي يحتاجها ، تحتاج إلى استبدالها بالكربوهيدرات المعقدة والأطعمة البروتينية. إذا كنت تريد الحلو ، وتناول حفنة من الفواكه المجففة والمكسرات. يمكنك أيضًا شرب كوب من الماء النقي ، مما يقلل من الشهية.
التحرر من الإغراءات. حاول إزالة المنتجات الضارة عن الأنظار ، ومن الأفضل أن تتوقف تمامًا عن شراء منتجات الدقيق والحلويات.

ينصح علماء النفس بتلقي الفرح والعواطف الإيجابية ليس من الحلويات ، ولكن من الأشياء اللطيفة الأخرى:

التواصل مع الناس الإيجابية ؛
هواية وابداع
كتب ومجلات رائعة
الرياضة ، والنشاط البدني.

تحتاج أيضًا إلى تذكر النوم الصحي. بعد كل شيء ، مع قلة النوم ، يحتاج الجسم إلى مزيد من الطاقة ، وهو أسهل في الحصول عليها من الحلويات.

ولكن إذا لم تتمكن من التخلص من الاعتماد على الطعام بنفسك ، فعليك اللجوء إلى طبيب نفساني ، لأن المشكلة قد تكون مخفية في الطفولة ، في حالات الصدمة.

كيفية تقليل الضرر من الحلو؟

إذا لم تتخلص من منتجات الدقيق اللذيذة حتى النهاية ، فهناك بعض النصائح التي ستساعد في تقليل آثارها الضارة على الجسم.

النصائح هي كما يلي:

لا حاجة لاستبدال الكعك أو الحلويات بوجبات كاملة ، ناهيك عن وجبات الإفطار. لا يمنحك هذا الشعور بالامتلاء فحسب ، ولكنه لن يمنحك أيضًا أفضل كمية من المغذيات الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب الشعور بالجوع ، من الواضح أنك تأكل أكثر حلاوة مما تحتاجه.
تريد أن تفقد الوزن ، ولكن لا يمكن أن ننسى الحلويات؟ حاول في هذه الحالة أن تأكل في إطار القاعدة اليومية من السعرات الحرارية. هنا يمكنك إدخال مجموعة متنوعة من المنتجات ، بناءً على احتياجاتك وتفضيلاتك حسب الذوق.
حاول أن تستهلك هذه الأطعمة قبل الساعة 12 ظهراً. أولاً ، الكربوهيدرات السريعة في الصباح هي الأكثر أمانًا بالنسبة لهذا الرقم. ثانيًا ، إذا كنت تأكل حلاوة مفضلة لديك في الصباح ، فلن تشعر بعد الآن بمثل هذه الرغبة الشديدة للحلوى خلال اليوم.
للعمل في الأمعاء لم يكن الفشل ، تحتاج إلى استهلاك المزيد من الألياف. لذلك ، واحدة من القادة - نخالة.
تعتني بأسنانك ولا تريد أن تنفق الكثير من المال على خدمات أطباء الأسنان؟ في هذه الحالة ، بعد استهلاك أي منتج حلو ، اشطف فمك جيدًا.
حاول أن تأكل خلال اليوم بطريقة متوازنة ، لا تجوع ، لا تأخذ فترات راحة طويلة بين الوجبات. إذا شعرت بالجوع ، فاستهلك الفواكه والفواكه المجففة كحلويات. أيضا الخطمي والخطمي هي آمنة تماما للجسم.
تخلص من عادة شرب المشروبات الحلوة ، لأنها "تغسل" الحلاوة. نتيجة لذلك ، يأكل الشخص أكثر من المعتاد.
عند طهي الحلويات في المنزل ، تحتاج إلى إضافة كمية أقل من السكر عما هو موضح في الوصفة. من الأفضل إعطاء الأفضلية للأطباق الصحية وأوعية الجبن المنزلية وما إلى ذلك.

رفض 100 ٪ من الحلويات قد لا يكون كل شيء ، ولكن لتقليل كمية السكر اللازمة. حاول تحليل الطعام وتجنب استهلاك المنتجات الضارة.

لا أعرف ، بالطبع ، لم أتقدم بطلب إلى طبيب نفسي ، لكنني رفضت أن أحصل على سن حلوة ؛ بعد كل شيء ، هذه عادة ، بالإضافة إلى أنني أحب الطعام اللذيذ. ولكن عندما بدأت تظهر تلك الأوزان الزائدة ، كان علي مراجعة نظامي الغذائي بجدية. نتيجة لذلك ، بدأ تدريجيا في استبدال المعجنات المعتادة بالفواكه ، المدرجة في حمية مربى البرتقال والزفير ، وهو أمر غير خطير للغاية بالنسبة لهذا الرقم.

أولغا ، 26 سنة

رفضت الحلويات بسرعة لأنها تم تشخيص مرض السكري. لن تجادل مع الأطباء هنا. وبشكل عام ، كان يجب مراجعة النظام الغذائي بالكامل.

أندريه ، 34 سنة

لقد واجهت مثل هذه المشكلة منذ الطفولة ، لأنني منذ أن كنت في المدرسة اعتدت على الاستيلاء على جميع المشاكل مع فطائر الجدة الحلوة. كنتيجة لذلك ، في عمر 25 عامًا ، كان وزني أكبر من 20 كجم ، مما كان له تأثير سلبي على حياتي. ذهبت إلى طبيب نفساني ، حيث كان هو نفسه محبطًا دائمًا ولم تكن هناك أي نتيجة سوى الغضب.