المعكرونة بطريقة بحرية - إنه سريع جدًا في طبق عملية الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، في الذوق ليس أقل شأنا من العديد من الخيارات المزخرفة. هذا الطبق محبوب من قبل الكثيرين. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه عند استخدام هذا الخيار لعشاء عائلي ، يتم توفير المال بشكل كبير.
خطوة خطوة صفة
لتحضير هذا الطبق البسيط واللذيذ ، تحتاج إلى قائمة المنتجات التالية:
- 2 لمبة المصابيح.
- معكرونة - 450 غرام ؛
- اللحم المفروم (لحم الخنزير ولحم البقر - اختيارك) - 400 غرام ؛
- زبدة - 70 غرام ؛
- زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- جميع التوابل اللازمة لتذوق ؛
- الماء المغلي - 1 لتر.
وقت الطهي - 45 دقيقة.
السعرات الحرارية - 295.4 سعرة حرارية.
تكنولوجيا طبخ المعكرونة في أسطول مع اللحم المفروم:
- أخرج القشور من البصل واشطفها جيدًا ومقطعة إلى مكعبات كبيرة ؛
- ضع المقلاة على الموقد ، ضع الزبدة وصب زيت عباد الشمس. سخني جيدًا محتويات المقلاة وسكب البصل المفروم. في هذه الحالة ، من الضروري تقليل شدة الحريق إلى الحد الأدنى ؛
- بعد بضع دقائق ، يجب منع البصل ، ولاحظ على الفور كيف بدأت الخضروات في تغيير لونها الأصلي ؛
- يرش بالكمية المناسبة من الملح والتوابل ، ومرة أخرى بعد بضع دقائق ، امزج محتويات المقلاة ؛
- في مقلاة أخرى ، مسبقة التزييت ، من الضروري تحضير اللحم المفروم. في هذه العملية لا بد من خلط باستمرار. يرش بالكمية المناسبة من الملح ، والتوابل ، وتخلط جيدا.
- في المقلاة ، حيث يوجد البصل المحضر ، تحتاج إلى وضع الكمية المعدة من المعكرونة ، وزيادة كثافة النار إلى الحد الأقصى. صب ، جلبت إلى نقطة الغليان بالماء ؛
- امزج محتويات المقلاة بشكل مكثف ، ثم اغليها ، قلل الحرارة إلى متوسطة ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء ؛
- بعد بضع دقائق ، إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة المزيد من السائل إلى المعكرونة. خلط وتغطي المقلاة مع غطاء.
- للتحقق من استعداد المعكرونة يستحق المحاولة. يجب أن تكون في حالة صلبة قليلاً ؛
- بعد تحديد الاستعداد ، من الضروري صب اللحم المفروم مسبقًا في مقلاة وإزالته من النار. تخلط جيدا وعلى الفور يمكنك التمتع المعكرونة اللذيذة.
المعكرونة البحرية مع الدجاج المفروم والجبن
للترجمة إلى واقع ، يعد هذا الخيار ضروريًا:
- 1 بصلة كبيرة.
- دجاج مفروم - 400 جم ؛
- 2 فص ثوم.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- معجون الطماطم - 40 غرام ؛
- المعكرونة - 400 غرام ؛
- زيت عباد الشمس - 30 مل.
وقت الطهي - 40 دقيقة.
السعرات الحرارية - 281.5 سعر حراري.
كيفية طبخ المعكرونة لهذه الوصفة:
- بادئ ذي بدء ، يجب غلي المعكرونة في كمية كافية من الماء حتى نصف طهي ؛
- قشر قشر قبالة المصابيح المحددة ، وغسل الخضروات المقشرة ، ومن ثم توزيعها في مكعبات.
- يقطع الثوم صغيرًا قدر الإمكان ؛
- ضع المقلاة على الموقد ، وقم بتلطيخها بما يكفي من زيت عباد الشمس وسكب الخضروات المجهزة بها. مدة القلي حوالي خمس دقائق.
- يُرسل الدجاج المفروم إلى هناك ويُحرَّك المقلية باستمرار لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ؛
- أضف معجون الطماطم ، امزج المكونات واستمر في القلي لبضع دقائق ؛
- صب الماء المنقى (100 مل) على الكتلة شبه المحضرة ، أضف الملح والتوابل حسب الرغبة ؛
- مع استنزاف المعكرونة كل المياه وإرسالها إلى المقلاة مع اللحم المفروم.
- يقلب المزيج ويقلى عليه بشكل إضافي (5 دقائق) ؛
- ترفع عن النار ، ترتب في لوحات وثني كل جزء الجبن المبشور مسبقا.
وصفة لطهي المعكرونة اللذيذة بأسلوب بحري مع اللحم المفروم والفطر
بادئ ذي بدء ، من المفيد إعداد قائمة المنتجات الضرورية:
- الفطر (الطازج ، أي) - 200 غرام ؛
- 1 جزرة متوسطة الحجم ؛
- المعكرونة - 450 غرام ؛
- بصلة واحدة ؛
- لحم مفروم (يفضل لحم الخنزير) - 300 جم ؛
- زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- أي توابل يمكن أن تضاف إلى الذوق.
مدة الطهي - ساعة و 10 دقائق.
السعرات الحرارية - 214 سعرة حرارية.
كيفية طبخ المعكرونة:
- قشر الخضروات المعدة. اغسلهم. تحتاج أيضًا إلى غسل الفطر وتنظيفه وتنظيفه جيدًا. يجب سحق الفطر والبصل في مكعبات صغيرة الحجم ، والجزر تمر عبر مبشرة متوسطة الحجم ؛
- يجب وضع جميع المكونات المحضرة في مقلاة عباد الشمس وحساء لمدة نصف ساعة ؛
- بعد الوقت المحدد ، ضع لحم الخنزير المفروم في المقلاة ، وأضف جميع التوابل المطلوبة واخلطها. اتركي لإطفاء مرة أخرى لمدة نصف ساعة ؛
- في قدر ، أحضر الماء إلى حالة الغليان ، وقم بملحها حسب الرغبة ، ثم ضع المعكرونة واطهيها. صفي الماء باستخدام مصفاة واشطف المعكرونة جيدًا ؛
- ضعي المعكرونة المعدة لهذا الوقت في خلع الملابس واخلطيها. الطبق جاهز.
المعكرونة البحرية مع السمك المفروم والخضروات
هذا الإصدار من طبخ المعكرونة يمكن أن يسمى الغريبة. هنا تحتاج إلى إعداد:
- المعكرونة - 450 غرام ؛
- 1 جزرة متوسطة
- فيليه الهلبوت - 120 غرام ؛
- فيليه الصباغ - 100 غرام ؛
- الحبار (المنقى) - 120 غرام ؛
- بصلة واحدة ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
- الأعشاب الطازجة (الشبت والبقدونس) - حفنة صغيرة.
- التوابل اللازمة لتحديد الذوق.
وقت الطهي - 40 دقيقة.
السعرات الحرارية - 249.2 كيلو كالوري.
التدريب على مراحل:
- يملح القليل من الماء ، ويوضع في حالة الغليان ويغلي المعكرونة فيه ؛
- خلال نفس الوقت ، قم بتقطيع شرائح السمك إلى قطع ، واخلطها ، ثم قم بتحويلها إلى لحم مفروم بمساعدة مطحنة أو خلاط اللحوم ؛
- تتعامل الخضروات بسكين وتحت الماء للتخلص من الأوساخ ثم تقطع إلى قش.
- ضعي الخضار في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي ، ثم قليها حتى يظهر الظل الذهبي ، ضعي السمك المفروم المحضر عليها ، قم بملحها ، أضف التوابل اللازمة واخلطها بلطف. يقلى على نار خفيفة.
- شطف المعكرونة بالماء الساخن ، باستخدام مصفاة للراحة ، ووضعها على الفور في مقلاة مع الخضار واللحوم المفرومة. ملء مع الزبدة وتخلط صحن نصف مطبوخ.
- يغطى المقلاة ويترك على نار خفيفة.
- قبل التقديم ، يرش طبق من الأعشاب الطازجة المفرومة.
المعكرونة البحرية مع اللحم المفروم والطماطم في طنجرة بطيئة
هذا الخيار يوفر الوقت. من أجل طهيها ، ستحتاج إلى:
- المعكرونة - 450 غرام ؛
- لحم البقر المطحون - 400 غرام ؛
- 2 لمبة المصابيح.
- 1 جزرة
- 3 طماطم متوسطة الحجم ؛
- توابل شخصية
- الخضروات الطازجة - بضعة أغصان.
- الزيوت النباتية.
مدة الطهي - 1 ساعة و 20 دقيقة.
السعرات الحرارية - 223 سعرة حرارية.
كيف تصنع طبقاً في الطباخ البطيء:
- علاج البصل والجزر بسكين ، وغسل الأوساخ بالماء ، وختم ووضع في وعاء متعدد المتغيرات التي سبق معالجتها مع الزيت النباتي. وضع "الخبز" ويقلى بين الحين والآخر مع التحريك لمدة 10 دقائق ؛
- يُضاف اللحم المفروم إلى الخضار ، ويُمزج جيدًا للقضاء على تكوُّن الكتل الكبيرة ويواصل القلي لمدة 10 دقائق ؛
- عالج الطماطم بالماء المغلي وقشرها. طحن جزء لينة في مكعبات ووضعها في لحم مفروم. يقلى لمدة 10 دقائق على الأقل.
- لسكب المعكرونة ، تخلط ، يرش مع التوابل الصحيحة. تحريك جميع.
- صب الماء إلى نصف مستوى المعكرونة. إثارة.
- ضع وظيفة "Pilaf" في الجهاز واتركها ، وأغلق الغطاء ؛
- بعد إشارة مميزة ، سوف تكون المعكرونة جاهزة. قبل التقديم ، يجب تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة المفرومة.
المعكرونة بأسلوب الأسطول هو طبق سريع جدا وبسيط. ولكن على الرغم من ذلك ، فإنه لا يحبها الكبار فحسب ، بل يحبها الأطفال أيضًا ، لأنه في النهاية يتضح أنه لذيذ جدًا.
هناك العديد من الطرق المختلفة لإعداد هذا الطبق. يجب عليك بالتأكيد تجربة وتدليل عائلتك مع خيارات جديدة ومثيرة للاهتمام.
يمكن العثور على وصفة أخرى على طراز المعكرونة من خلال الاطلاع على الفيديو التالي.
