وصفات بسيطة ولذيذة سلطات عيد الميلاد 2018

يعد إعداد جدول احتفالي للعام الجديد 2018 لكل مضيفة مهمة مسؤولة. بعد كل شيء ، من المهم أن تفعل كل شيء بشكل جميل ، ولكن في نفس الوقت تفاجئ الجميع بتنوع قائمة السنة الجديدة.

إذا كنت قد قررت بالفعل أي طبق سيكون أكثر سخونة ، لكنك لا تزال لا تعرف نوع السلطة التي يجب عليك صنعها ، فعليك حل هذه المشكلة في أقرب وقت ممكن. علاوة على ذلك ، هناك العديد من الطرق وأنواع طبخ هذه الوجبات الخفيفة. نقدم لك وصفات سلطات عيد الميلاد البسيطة للاحتفال بالعام 2018 الجديد.

سلطة "غرينادير"

مكونات للطهي:

• 200 غرام من لحم البقر المسلوق.
• البطاطا - 280 غرام ؛
• 1 جزرة متوسطة
• البنجر - 1 قطعة.
• 100 غرام من الخوخ حرض.
• 130 غرام من الجوز.
• 50 غراما من الزبيب.
• المايونيز.
• 5-6 سيقان الخضراء الطازجة للزينة.
• الملح حسب ذوقك.

وقت الطهي - 1.5 ساعة.

محتوى السعرات الحرارية - 220 سعرة حرارية.

ابدأ الطهي:

1. بادئ ذي بدء ، تغلي لحوم البقر. يجب أن تملح المياه التي يغلي فيها اللحم البقري قبل 30 دقيقة من الاستعداد ؛
2. بعد ذلك ، قم بإزالة اللحم المسلوق ، تبرد وتقطع إلى شرائح رقيقة ؛
3. غلي البطاطس والبنجر والجزر حتى ينضج.
4. تنظيف الخضروات تنظيفها من الجلد.
5. صر الخضروات المبشورة بشواية كبيرة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة ؛
6. في وعاء السلطة ، يمكنك وضع ورقة الخس مسبقًا ووضع المكونات في طبقات ؛
7. ضعي البطاطا في طبقة ثم غطيها بشبكة من المايونيز ؛
8. بعد ذلك ، نضع الجزر واللحوم ، ومرة ​​أخرى نعطف ؛
9. تقليم ينقع في الماء الساخن لمدة 5 دقائق ، ثم يوضع جانبا قطعتين للزينة. ما تبقى من الخوخ مقطعة إلى شرائح.
10. نضع طبقة الخوخ فوق اللحم.
11. وضع بعض المكسرات للزينة ، وطحن الباقي إلى حالة الفتات الصغيرة.
12. يُسكب المكسرات فوق الخوخ والمعطف بالمايونيز ؛
13. يتم نقع الزبيب أيضًا في الماء الساخن لمدة 5 دقائق ، والباقي يوضع فوق المكسرات ؛
14. في النهاية وضع البنجر المبشور ووضع المايونيز في شكل شبكة.
15. نزين المكسرات والخوخ والزبيب.
16. نزيلها لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة حتى تنقع قبل التقديم على طاولة العام الجديد 2018.

"فكرة جديدة"

مكونات المكونات:

• نصف كيلو من القرنبيط ؛
• 3 طماطم متوسطة الحجم
• حفنة من الشبت الطازج أو البقدونس ؛
• 2 فص ثوم.
• ليمون واحد
• الزيوت النباتية.

يستغرق 40 دقيقة للتحضير.

محتوى السعرات الحرارية - 110 سعرة حرارية.

عملية الطبخ:

1. يجب تفكيك القرنبيط في النورات.
2. بعد ذلك ، غلي النورات في الماء المملح ؛
3. بعد ذلك ، قم بإزالة الملفوف من الماء ، ويمكن تقطيعه إلى شرائح صغيرة ؛
4. شطف الطماطم ومقطعة إلى شرائح أو شرائح.
5. نضع الملفوف والطماطم في كوب ، نمزج ؛
6. قشر فصوص الثوم ومقطعة إلى أطباق.
7. تغسل الأغصان الخضراء ومقطعة إلى قطع صغيرة ؛
8. تغفو إلى الملفوف والطماطم والثوم مع الخضر.
9. اقطع الليمون واضغط العصير منه.
10. نسكب عصير الليمون ونملأه بالزيت النباتي.
11. المكونات مختلطة. السلطة الاحتفالية جاهزة ، ويمكنك وضعها بأمان على طاولة العام الجديد في عام 2018. يمكنك أن تتأكد من أنها ستستمتع أيضًا برمز السنة ، وكلب الأرض الأصفر ، وبالطبع من قِبل جميع الذين يتجمعون لقضاء العطلة.

"الورود للحبيب"

المكونات:

• 400 غرام من الدجاج المسلوق.
• 4 بطاطا
• جذور الجزرة.
• خياران مخللان
• البازلاء الخضراء المعلبة - ½ العلبة ؛
• بصل أخضر
• الخضر - حفنة.
• المايونيز.

مكونات فطائر البيض:

• بيضتين
• حبيبات السكر - 30 غرام ؛
• ½ كوب من الحليب.
• 60 غراما من الطحين ؛
• رشة من صودا الخبز ؛
• بعض الملح
• فص ثوم.

يستغرق التحضير ساعتين.

السعرات الحرارية - 265 سعرة حرارية.

كيفية عمل الفطائر للسلطة:

1. يتم تكسير البيض ووضعه في كوب.
2. أضيفي السكر إلى البيض واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. يغطى الدقيق ويحرك.
4. نحن نملأ اللبن وفي نفس الوقت لا نتوقف عن التحريك ؛
5. بعد ذلك ، اتركيها لتقف قليلاً إلى كتل ؛
6. من عجينة رقيقة تحتاج إلى خبز 4 الفطائر رقيقة.
7. بعد ذلك ، دهن الفطائر بالمايونيز ورشها بالثوم المفروم جيدًا.
   يتم لف الفطائر في شكل لفات.
8. تقطع كل لفة إلى قطع صغيرة بعرض 1 سم.

كيفية عمل سلطة للعام الجديد 2018:

1. توضع لفائف جاهزة على الجزء السفلي من وعاء سلطة كبيرة وعلى الجانبين.
2. مع البطاطا المسلوقة ، تحتاج إلى إزالة الجلد وقطع الدرنات إلى أشرطة متوسطة ؛
3. يُضاف المايونيز إلى البطاطا ويُحرَّك المزيج.
4. ضعي 2/3 من خليط البطاطس على الفطائر ، ومعطف المايونيز.
5. نقوم بتنظيف الجزرة المسجلة ونقطعها إلى مربعات صغيرة ؛
6. يجب غلي الدجاج وتقطيعه إلى مكعبات.
7. مجموعة من الخضر تغسل وتقطع إلى قطع صغيرة ؛
8. خيار مقطعة إلى شرائح رقيقة.
9. ثم ضعي لحم الدجاج على شكل طبقة والشحوم مع المايونيز.
10. ضعي طبقة من الخيار المخلل ونشر المايونيز في الأعلى ؛
11. انتشار البازلاء الخضراء والجزر ومعطف.
12. يرش بالأعشاب ويضع بقايا البطاطس ؛
13. نحن معطف مع ما يكفي من المايونيز.
14. يجب أن يكون كل طبقة مملحة.
15. نزيل السلطة في الثلاجة لمدة 12 ساعة حتى تنقع بشكل جيد.
16. تنتشر على طبق ، وتحول وعاء السلطة.

"البطيخ السنة الجديدة"

تكوين السلطة:

• 100 غرام من فيليه الديك الرومي.
• طماطم طازجة
• خيار واحد طازج
• منتج الجبن - 180 غرام ؛
• زيتون - قليل
• علبة من المايونيز صغيرة.
• بعض الملح
• الفلفل الأسود في شكل الأرض.

لإعداد السلطة سوف يستغرق 1 ساعة.

القيمة الغذائية - 150 سعرة حرارية.

نبدأ في طهي سلطة السنة الجديدة:

1. يجب طهي شرائح فيليه تركيا. يضاف الماء بالضرورة بعض الملح ؛
2. نحن نضع اللحوم على الألياف.
3. الطماطم والخيار مقطعة إلى مربعات أو شرائح صغيرة ؛
4. ضعي اللحم في الطبقة الأولى وأعطيه شكل شرائح البطيخ ، مع رش الفلفل والشحوم مع المايونيز ؛
5. ثم افرك الجبنة على شكل رقائق وتغفو على اللحم ، ضعي شبكة من المايونيز.
6. على الحافة وضع قطع الخيار.
7. في منتصف وضع الطماطم.
8. قطع الزيتون إلى نصفين ووضعها في الأعلى في شكل بذور.

"معجزة الفطر"

ما سوف تكون هناك حاجة:

• 300 غرام من الفطر الأبيض.
• رأس القوس
• الجزر - 1 قطعة.
• الزيوت النباتية للتحميص.
• 150 جرام من بسكويت الخبز الأبيض ؛
• 2 خيار مخلل.
• ورقة الخس.

للتزود بالوقود:

• 30 غراما من القشدة الحامضة.
• خردل صغير
• الملح حسب تقديرها ؛
• 1/3 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود في شكل أرضي.

وقت الطهي - 60 دقيقة.

السعرات الحرارية - 185 سعرة حرارية.

طهي وجبة فطر خفيفة لتلبية 2018 الجديد في خطوات:

1. إزالة قشر البصل ومقطعة إلى مربعات صغيرة.
2. تقلى البصل حتى تصبح ذهبية في الزيت النباتي ؛
3. بلدي الفطر ، وتنظيف الغطاء وختم في شرائح المتوسطة.
4. تغفو الفطر والبصل ، وتخلط وتقلى معا.
5. غسل جذر الجزر ، كشط الأوساخ وفرك على مبشرة الخشنة ؛
6. يقلى الجزر في مقلاة منفصلة حتى ينضج.
7. ثم انتقل إلى إعداد المفرقعات. قطع الخبز الأبيض إلى مكعبات صغيرة.
8. ضعي شرائح الخبز على ورقة الخبز وجففها في الفرن ؛
9. يجب قطع الخيار المخلل إلى مكعبات أو مكعبات.
10. يتم وضع المكونات في كوب ، ويتم تصريف الزيت مسبقًا ؛
11. في وعاء ، تحضير الضمادة ، تخلط الكريما الحامضة مع الخردل وتتبل بالملح والفلفل المطحون.
12. نحن تزود بالوقود مكونات مع التزود بالوقود.
13. تحريك جيدا.
14. ضع السلطة في وعاء السلطة ورشي مع المفرقعات.

سلطة البابونج

لتحضير ستحتاج:

• 400 غرام من فضلات الدجاج ؛
• تشامبيونس ، مقلية مسبقا مع البصل - 350 غرام ؛
• 5 قطع من البيض المسلوق.
• 200 غرام من الجبن المنتج ؛
• المايونيز.

تحضير طبق في حوالي 60 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية - 210 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. كبد الدجاج يحتاج إلى طهي. سوف تطهى لمدة 30-40 دقيقة.
2. بعد ذلك ، ثلاثة أو مقطعة إلى شرائح رقيقة.
3. ضع الكبد في شكل طبقة وغطى بالمايونيز ؛
4. البيض بحاجة إلى الغليان حتى حاد.
5. نقوم بتبريد البيض ، وإزالة القذائف ، وترك اثنين للديكور ؛
6. نضع الفطر المقلي بالبصل فوق الكبد وتغطيه بالمايونيز.
7. بعد ذلك ، فرك البيض ونضع طبقة متساوية أيضًا.
8. يرش بالجبن المبشور.
9. قطع زهور من بيضتين ووضعهما على رأس السلطة ؛
10. إذا رغبت في ذلك ، قبل التقديم على طاولة رأس السنة الجديدة ، يمكن تزيينها بعدة أغصان من الخضرة.

تيفاني سلطة

تكوين السلطة:

• صدور دجاج
• 5 بيض دجاج
• شريحة من منتج الجبن لكل 250 غرام ؛
• متوسط ​​التعبئة والتغليف من المايونيز.
• 100 غرام من العنب.
• حفنة من المكسرات اللوزية لكل 100 غرام ؛
• الملح.

قم بإعداد سلطة رأس السنة الجديدة في غضون 60 دقيقة.

السعرات الحرارية - 195 سعرة حرارية.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

1. غلي أولا الثديين. طهي اللحوم لمدة 35-40 دقيقة ؛
2. بمجرد أن تصبح الثدي جاهزة ، أخرجها من الماء واتركها لتبرد ؛
3. تغلي بيض الدجاج حتى ينضج.
4. ضع البيض في ماء بارد وبارد.
5. يقطع الثدي في شرائح صغيرة ، ويمكن أن يكون القش ؛
6. ضعي اللحم على قاع سلطانية السلطة ؛
7. نغطي اللحم بالكثير من المايونيز.
8. لوز يتكسر إلى فتات ويوضع فوق اللحم.
9. نقوم بتنظيف قشر البيض من البيض وفركه إلى شرائح كبيرة ؛
10. نشر البيض فوق اللوز والشحم ؛
11. ثم فرك قطعة من الجبن مع رقائق صغيرة.
12. يرش طبقة من البيض مع رقائق الجبن وتغطي مع المايونيز.
13. أضعاف العنب على رأس السلطة. قبل قطع التوت في اثنين. مع هذه السلطة ، سيكون الاحتفال بالعام الجديد 2018 لذيذًا ومرضيًا.

سلطة رأس السنة "أبو ظبي"

ما المكونات المطلوبة:

• رطل من لحم البقر المسلوق.
• 500 غرام من لحم الخنزير المسلوق.
• لحم الدجاج المسلوق - نصف كيلو ؛
• فطر مخلل - جرة واحدة ؛
• علبة من المايونيز متوسطة الحجم ؛
• 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• 2 شوكات ثوم.

يستغرق التحضير ساعتين على الأقل.

محتوى السعرات الحرارية - 280 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. يمكن غلي اللحم معًا في مقلاة واحدة. يضاف الماء بالضرورة بعض الملح ؛
2. سيتم طهي لحم الخنزير والدجاج في 40-50 دقيقة ، ولكن يجب أن يتم طهي اللحم مرتين.
3. بعد ذلك ، يتم تبريد اللحوم.
4. قطع اللحم على شكل قش رقيق ؛
5. افتح وعاءًا من الشمبانيا ، اسكب كل العصير وقطع الفطر في شرائح صغيرة ؛
6. في وعاء ، اصنع الصلصة. يُوزّع المايونيز ويُضاف إليه صلصة الصويا ويضغط على فصوص الثوم. كل شيء مختلط
7. المكونات نضعها في وعاء سلطة.
8. أضف الضمادة وتخلط جيدا.
9. يمكن استكمال السلطة المكتملة ببقع قليلة من البقدونس وتقدم.

سلطة الأعشاب البحرية والبيض

لتحضير المكونات المطلوبة:

• اللفت البحري المعلب - 200 غرام ؛
• بيضتين
• بصل - رأسان ؛
• الفلفل الأسود في شكل الأرض ؛
• بعض الملح
• الزيوت النباتية.

يستغرق التحضير نصف ساعة.

السعرات الحرارية - 120 سعرة حرارية.

كيف سيبدو إعداد هذه السلطة للعام الجديد 2018:

1. للبدء ، غلي البيض في حالة شديدة الانحدار ؛
2. ضع البيض في ماء بارد وبارد.
3. بيض البرد تنظيفها من القشرة ويفرك على مبشرة الخشنة.
4. المصابيح تنظيفها من الجلد.
   قطع البصل إلى قسمين ومقطعة إلى حلقات نصف.
5. يقلى البصل في الزيت النباتي حتى يصبح شفافاً ؛
6. بجانب البصل وضع الملفوف البحري والمزيج.
7. بعد ذلك ، نضع البصل والملفوف في وعاء السلطة ، نضيف البيض المبشور.
8. يقلب ويخدم.

سمك القد سلطة الكبد

المنتجات المكونة:

• جرة كبد سمك القد ؛
• الأرز - 200 غرام ؛
• بيض - 4 قطع ؛
• 3 طماطم طازجة ؛
• 100 غرام من البازلاء المعلبة الخضراء.
• بصل - قطعتان ؛
• خيار مخلل - 3 قطع ؛
• سلطة - 5 أوراق ؛
• الشبت - 4-5 ينبع.
• فلفل أسود مطحون
• الملح حسب ذوقك.

وقت الطهي - 1 ساعة.

السعرات الحرارية - 195 سعرة حرارية.

البدء في إعداد علاج احتفالي:

1. بادئ ذي بدء ، يتم شطف الأرز تحت ماء بارد. من المستحسن شطفه ثلاث مرات لجعل الماء نظيفًا ؛
2. بعد ذلك ، يُسكب الأرز في الماء المغلي ، ويجب أن يُملح ويُغلى حتى ينضج ؛
3. صفي الأرز النهائي في مصفاة واشطفه ؛
4. اغسل الطماطم وقطّعت القش
5. يتم قطع البصل إلى حلقات رقيقة.
6. الخيار مقطعة إلى قطع صغيرة في شكل قش.
7. أوراق الخس مقطعة إلى شرائح.
8. تغلي بيض الدجاج ، بارد ونظيف من القشرة ؛
9. تقطع البيض إلى قطع صغيرة وتوضع في صحن سلطة ؛
10. قطع كبد سمك القد إلى قطع صغيرة وانتشر إلى البيض.
11. أضف الخضار والبازلاء المعلبة والأرز المسلوق إلى وعاء السلطة.
12. بعد ذلك ، قم برش السلطة بالملح والفلفل وسكب قليلاً من الأطعمة المعلبة.
13. تمزيق الخضر في قطع صغيرة وتغفو في سلطة.
14. تخلط جيدا ، وضعت على الطاولة.

سيستغرق إعداد السلطات البسيطة والأصلية للعام الجديد 2018 معظم الوقت. بعد كل شيء ، عند طهي هذه الأطباق ، ستحتاج إلى إظهار البراعة والخيال ومهاراتك في الطهي.

سيكون من الجيد اختيار أنواع متعددة من السلطات ، بحيث تشمل اللحوم والخضروات والفطر والأسماك. بعد كل شيء ، ليس من أجل لا شيء يقولون إنك عندما تحتفل بالعام الجديد ، ستقضيها. لذلك ، من المهم أن تكون طاولة العام الجديد غنية ومرضية.

وسلطة لذيذة أخرى في رأس السنة الجديدة - في الفيديو التالي.

شاهد الفيديو: أسهل وصفة لكيك عيد ميلاد (قد 2024).