كيفية جعل عموم خثارة مع الموز

إذا كنت تريد أن ينمو طفلك ويتطور بشكل متناغم ، فأنت بحاجة إلى رعاية طعام صحي. طاجن الرائب مع موزة هو بالضبط ما تحتاجه.

تشتهر هذه الحلوى ليس فقط بطعمها الرائع ، ولكن أيضًا بفائدتها. بعد كل شيء ، فهو يتكون من الجبن والموز ، والتي هي خفيفة على المعدة وتشبع جسم الأطفال مع العناصر الضرورية مثل الحديد والكالسيوم والبروتينات والفيتامينات A ، B2 ، D.

إن تحضير طبق خزفي سهل. سترى هذا بنفسك باستخدام واحدة من الوصفات المتعددة التي اخترعها العديد من معلمي الحلويات وربات البيوت البسيطة.

طاجن موز كلاسيك

هذه الحلوى لها حنان. وهو يشبه إلى حد ما مهلبية الهواء. واستخدام الدقيق يعطي طبق التوحيد. غالبًا ما يتم العثور على خزفي الخثارة ، الذي تم إنشاؤه وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، في رياض الأطفال.

عادة ما يتم تضمين هذا الطبق في النظام الغذائي للأطفال. يتم إضافة الموز فقط هنا ، ولكن الفواكه الطازجة أو المجففة الأخرى.

لصنع حلوى خفيفة ، تحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف كيلو من الجبن المنزلية (من الأفضل أن تتناول الحبوب الرفيعة) ؛
• نصف كوب من الحليب.
• موزان
• 70 غرام زبدة ؛
• 3 ملاعق كبيرة. السكر؛
• 2 ملعقة كبيرة. الطحين.
• 3 بيضات
• فانيليا.

يخبز هذا الطبق لمدة ساعة تقريبا.

طاجن - الطعام منخفض السعرات الحرارية. إذا كان جبن الكوخ يحتوي على نسبة 1 ٪ من الدهون ، ثم في مائة غرام من طبق جاهز يحتوي على 106 سعرة حرارية.

والآن دعنا نفكر معك في كيفية إعداد هذه الحلاوة:

1. يُسكب الدقيق في وعاء عميق ، ويُسكب نصف كوب من الماء الساخن هنا ، ويخلط الخليط بالكامل جيدًا. يتم تعيين المحتوى جانبا.
2. يُخفق البيض وصفار البيض مع الفانيليا والسكر حتى تتشكل الرغوة.
3. يضاف اللبن والحليب الزبدة والزبدة المخففة والدقيق بالماء. كل شيء مختلط تماما. ينبغي أن تجعل اتساق سلس.
4. يقطع الموز إلى قطع مستديرة ، ثم يضاف إلى العجين ؛
5. تتم معالجة النموذج الخاص بالزيت النباتي. بعد ذلك ، وبهذه الصفة ، يوزع خليط الجبن الموز بالتساوي ؛
6. يتم إرسال الحلوى المستقبلية إلى الفرن وتخبز في درجة حرارة 180-200 درجة مئوية. بعد 50 دقيقة ، سيكون جاهزًا.

إذا كنت تستخدم خثارة متفتتة لصنع مثل هذا طبق خزفي ، فلا تنس إضافة نصف كوب إضافي من الحليب أو الكفير. لخلط العجين ، من الأفضل أن تأخذ الخلاط.

لن يوفر وقتك فقط ، ولكن أيضًا سيعطي توحيد الطبق. يمكنك أيضًا إرسال الموز إلى هذا الجهاز. الحصول على نوع من العصيدة ، والتي سوف تجعل العطاء الحلوى.

طاجن جبنة منزلية مع شرائح السميد والموز المطبوخة في الفرن

تحتوي هذه الوصفة على سميد لا يسمح للطبق بالتفتت ، مما يجعله أكثر كثافة. لذلك ، إذا لم تكن جبنة الكوخ جافة ، فسيكون هذا المكون مناسبًا تمامًا. لإنشاء مثل هذا المنتج الطهي للشهية ، تحتاج إلى تخزين المكونات التالية:

• الجبن المنزلية - 500 غرام ؛
• سميد - 60 جم ​​؛
• سكر الفانيليا - 40 غرام ؛
• الحليب - 230 مل ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• موز - 100 غرام

ينضج هذا الطبق بسرعة كبيرة ، أي 45 دقيقة. أما بالنسبة لمحتواه من السعرات الحرارية ، فهناك 98 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

تأخذ وعاء ، صب الجبن السميد والسميد هناك ، ثم إضافة البيض وتخلط كل شيء جيدا مع ملعقة أو خفقت. بعد ذلك ، صب الحليب في محتويات وإضافة الفانيليا.

بعد ذلك ، خذ موزة وقطعها جيدًا إلى حالة من البطاطا المهروسة. أضيفي الفاكهة إلى العجينة واخلطيها جيدًا. ثم دهن القالب بالزيت النباتي وصب بالتساوي الكتلة المحضرة. ضع الطبق في الفرن المسخن مسبقاً واخبزي على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى يظهر اللون البني الذهبي.

عندما تصبح الحلوى جاهزة ، امنحيها بعض الوقت لتبرد. ثم تقسيمها إلى أجزاء.

طاجن الموز والسميد جيدان لتناول الطعام مع الحليب المكثف أو المربى أو الصلصة الحلوة.

الموز و التوت البري - الوجبة الغذائية

هذا الطبق رائع لأولئك الذين يتناولون نظام غذائي بسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. بعد كل شيء ، فإن عدد السعرات الحرارية في ذلك هو الحد الأدنى. بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل تركيبة الحلوى على مكونات تعزز الصحة وتجعل البشرة جميلة. تحتاج فقط:

• الجبن قليل الدسم - 400 غرام ؛
• موز - 400 غرام ؛
• دقيق الشوفان - 75 غرام ؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير مثل هذه الحلوى لمدة ساعة تقريبا. محتواه من السعرات الحرارية هو فقط 90 سعرة حرارية (تحسب لكل 100 غرام).

طاجن جبنة الكوخ الغذائية مع الموز والتوت وفقًا للمخطط:

1. الموز مقشر ، يوضع في الخلاط ، المسحوق ؛
2. كل شيء آخر يضاف إلى الموز ويقلب جيدا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
3. يوضع البرشمان في طبق الخبز ، ثم يُسكب خليط الخثارة هنا ؛
4. يُخبز الطبق في الفرن لمدة 50 دقيقة تقريبًا. يجب أن تكون درجة الحرارة 180 درجة. يشير ظهور القشرة البنية إلى استعداد الطبق.

بعد التبريد ، يتم قطع الحلوى ، ويتم تقديمه على الطاولة مع التوت الطازج (الكرز ، التوت ، الكشمش ، الفراولة أو غيرها من الفواكه الطبيعية).

طاجن بالزبيب والموز (بدون طحين) - غذاء صحي

يمكن أن يسمى هذا الطبق أيضًا نظامًا غذائيًا ، لأنه محضر بدون طحين وبيض. هذه الحلوى رائعة للأطفال الصغار والرياضيين وأولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي المختلفة. لإعداده ، تحضير:

• الجبن قليل الدسم - 500 غرام ؛
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزبيب - نصف كوب.
• سميد - 2-3 ملاعق كبيرة.
• القشدة الحامضة - 3-4 ملاعق كبيرة.
• السكر - 3 ملاعق كبيرة.

يتم الطبق في غضون ساعة. محتوى السعرات الحرارية في وجبة خفيفة مثل 103 سعرة حرارية فقط.

كيفية طبخ جبنة الكوزر مع الزبيب والموز بدون دقيق:

1. قم بتشغيل الفرن وتسخينه حتى درجة 180 درجة ؛
2. اغسل الزبيب جيداً.
3. اسحق الموز بملعقة أو شوكة.
4. ضعي الجبنة المنزلية في وعاء وفركيه بالسميد والسكر ؛
5. خلط المحتويات مع الزبيب والموز.
6. صب القليل من القشدة الحامضة في العجين لظهور الكثافة واللزوجة.
7. في الجزء السفلي من القوالب ، ضعي طبقتين من الرقائق وشحمهما بالزيت النباتي ؛
8. انشر العجينة برفق في القالب واخبز الطبق لمدة تزيد قليلاً عن 30 دقيقة ، ثم احمر السطح مع الكريما الحامضة واخبزه لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

التفاح والموز والقرفة - مزيج من التوابل والذوق الفريد

مزيج من التفاح والقرفة يعطي أي طبق طعم متناغم. وإذا كان هذان المنتجان يتفاعلان مع موزة في خزفي ، فسيكون الطبق طريًا للغاية. يعد تحضير طبق جبن كوخ حار مع تفاح وقرفة وموز بسيط للغاية.

للقيام بذلك ، قم بتخزين:

• الجبن المنزلية - 500 غرام ؛
• سميد - 6 ملاعق كبيرة ؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة.
• سكر - 5 ملاعق كبيرة.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.

لن يستغرق وقت إنشاء الحلويات الكثير - حوالي 30 دقيقة. الطبق ليس عالي السعرات الحرارية - 100 غرام يحتوي على 147 سعرة حرارية.

قشر الموز والتفاح وقطعيها إلى قطع صغيرة. ثم تأخذ الخلاط ، ووضع الجبن المنزلية والبيض والسكر هناك.

خلط جميع هذه المنتجات جيدا. أضف فواكه معدة مسبقًا.

خذ النموذج وجوانبه الداخلية مع العملية السفلية باستخدام فرشاة خاصة ، غارقة في الزبدة المذابة ، ثم اسكبي العجينة من كتلة الخثارة هنا.

ضعي الحلوى المستقبلية في الفرن المسخن مسبقاً (درجة حرارة 180 درجة). تحتاج إلى طهيه لمدة 20 دقيقة. يرش طبق خزفي مع القرفة.

الموز والكيوي - مزيج فواكه ممتاز

الآن فكر في وصفة طاجن جبنة الكوخ مع الكيوي والموز. إنها حلوى خفيفة لذيذة للغاية ، والتي ستصبح زخرفة حقيقية للطاولة الاحتفالية. ويمكن أيضا أن تدرج في النظام الغذائي اليومي. لجعل هذا خزفي جميل ، ستحتاج:

• 200 غرام من الجبن المنزلية الخالية من الدهون ؛
• موزة واحدة
• 2 كيويز
• 35 غرام من العسل ؛
• 200 مل من الكفير 1 ٪ ؛
• 1 بيضة
• 70 غرام من السميد ؛
• 1 قرصة من مسحوق الخبز.

ينضج هذا الطبق لمدة 45 دقيقة.

السعرات الحرارية في 100 غرام - 98 سعرة حرارية.

قشر الفاكهة ومقطعة إلى شرائح. نمزج بشكل منفصل ونمزج الجبن مع الكفير والشركة ومسحوق الخبز والبيض. الجمع بين جميع المحتويات مع شرائح الفاكهة ، صب في القالب ويخبز في 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

طاجن جبنة منزلية مع موزة في طناجر متعددة الطعم - لا تشوبها شائبة

خزفي خثاري مع موزة ، مطبوخ في طباخ بطيء ، يكتسب البهاء والحنان والذوق الرفيع. لتحضيرها ، تحتاج إلى تحضير المنتجات التالية مقدمًا:

• 500 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 4 بيضات
• 3 موز ؛
• 3 ملاعق كبيرة. السميد.
• 3 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة.
• 4 ملاعق كبيرة. السكر؛
• فانيليا.
• الملح.

طاجن وقت الطهي - ساعة ونصف.

محتوى السعرات الحرارية من أطباق 100 غرام - 160 سعرة حرارية.

يعد إعداد وجبة خفيفة بهذه البساطة ، والشيء الرئيسي هو اتباع الخطوات التالية:

1. يُمزج السميد والقشدة الحامضة ، ثم يُمزج المزيج. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة حتى تتضخم السميد.
2. صب الجبن المنزلية والبيض والملح والسكر والفانيلين في الخليط ، خفقت كل شيء بشكل جيد.
3. في الخلاط ، أضف خليط السميد واستمر في التغلب على جميع المحتويات حتى تظهر حالة متجانسة ؛
4. قشر الموز وقطعه إلى قطع صغيرة ، ثم أضفه إلى الخلاط مع الكتلة وتغلب عليه لبضع دقائق أخرى ؛
5. معالجة وعاء multicooker مع الزبدة ، يرش بخفة مع السميد. صب هنا عجينة الجبن الموز ؛
6. على جهاز الطهي البطيء ، اضبط برنامج Baking لمدة ساعة واحدة وأخبز الموقد لمدة 45 دقيقة ، ثم قلبه إلى الجانب الآخر وقم بطهي الوقت المتبقي ؛
7. عندما تكون الإشارة تشير إلى أن الخبز قد وصل إلى النهاية ، لا تفتح الغطاء ، ودع الخزفي يأتي ؛
8. افتح الغطاء واترك الوقت ليبرد.
9. تزيين خزفي مع مسحوق السكر أو الجليد.

بعض النصائح المفيدة

استفد من بعض النصائح البسيطة للمساعدة في إعطاء موزة خثارة من الموز ذات الذوق الرفيع والشهية:

1. السميد يعطي العصير والشكل.
2. استخدام المزيد من البيض في الطبق. من هذا خزفي سيكون ألذ.
3. يفضل أن يطحن الجبن في المنخل. هذا سوف يساعد على التخلص من كتل اللبن الرائب.
4. لا تبالغي بالسكر. خلاف ذلك ، لن تبدو القشرة فاتحة للشهية.
5. يجب عليك عدم ملء النموذج بالكامل. بعد كل شيء ، كما تعلمون ، يرتفع العجين إلى 3 سم أثناء الخبز ، كما أنك لست بحاجة إلى عمل طبقة رقيقة من الجبنة المنزلية وعجين الموز ، وإلا فلن تكون خزفيًا ، بل فطيرة.

يتم طهي هذه الحلوى الصحية بسهولة شديدة وبسرعة. ولإعطاء الطبق نكهات مختلفة ، هناك العديد من الوصفات البسيطة. يستمر الطهاة الحديثون في دهشة وصفات هذه الحلاوة.

وصفة لطاجن آخر مع الموز - في الفيديو التالي.

شاهد الفيديو: 2013-07-25 Master Dines with Supreme Master TV Staff at Loving Hut (قد 2024).