تشير الإحصاءات الطبية إلى أن أمراض القلب والأوعية الدموية ، التي كانت تعتبر من قبل أمراض المسنين ، تزداد بسرعة. في هذا لعب دورًا مهمًا في تغيير نمط الحياة والتغذية ، حيث ظهر عدد كبير من الأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة من الكوليسترول في الدم.
ماذا يعني ، هل هو خطير؟
في الواقع ، يعتبر الكوليسترول عنصرًا مهمًا في النشاط الحيوي للجسم ، فهو يشارك في تكوين أغشية الخلايا وغيرها من الهياكل المهمة. لذلك ، هذه المادة ليست ضارة في حد ذاتها ، ولكن فائض.
يؤدي الكوليسترول الزائد إلى إتلاف جدار الأوعية الدموية ويؤدي إلى تكوين لويحات تتداخل مع تدفق الدم. يمكن أن يؤدي انسداد تدفق الدم في الأوعية التاجية أو الدماغية إلى الإصابة بأمراض القلب التاجية أو نوبات نقص تروية عابرة.
يعد الإيقاف التام لتدفق الدم في الوعاء بسبب لوحة الكوليسترول سببًا شائعًا للأزمة القلبية أو السكتة الدماغية.
نظرًا لأن الكوليسترول غير قابل للذوبان في الماء ، فهو غير موجود في الدم في شكله الحر ، ولكن في شكل مركبات بروتينات النقل. وتسمى هذه المواد البروتينات الدهنية. لديهم بنية معقدة ، واعتمادًا على المكان الذي تم تصنيعه فيه بالضبط ، لديهم خصائص كيميائية حيوية مختلفة.
تصنف البروتينات الدهنية عادة حسب الكثافة. تلك التي يتم تصنيعها في الأمعاء ، ذات كثافة منخفضة للغاية ويشار إليها باسم VLDL ، ونادراً ما توجد في الدم ، لأنها تتحول في الكبد إلى بروتينات دهنية منخفضة الكثافة - LDL.
المنتج الوسيط لهذا التفاعل هو LFP (الكثافة المتوسطة). كل هذه المركبات مشروطة ، وإن لم تكن بشكل صحيح ، تسمى الكولسترول السيئ. لأنه يعتمد على LDL ، توجد مواد أخرى بكميات صغيرة في الكبد وأوعية نظام الوريد البابي.
وتتمثل مهمتها في توصيل الكوليسترول من الجهاز الهضمي إلى جميع الخلايا الأخرى ، ولكن زيادة هذا الكسر تؤدي إلى أمراض الأوعية الدموية.
الكولسترول الجيد هو HDL (كثافة عالية). أنها توصل الكوليسترول الزائد من الخلايا إلى الكبد والأمعاء ، والتي ليست جزءًا من أغشية الخلايا. مستوى هذا الكسر نادرا للغاية عالية بشكل خطير. من أجل تقييم خطر تصلب الشرايين ، يتم تقديم مفهوم تصلب الشرايين - هذه هي نسبة LDL و HDL.
في الأشكال التي يمكن رؤيتها في نموذج فحص الدم ، القيم الطبيعية هي كما يلي:
- الكوليسترول الكلي - ما يصل إلى 5.2 مليمول / لتر ؛
- LDL - 2.6-3.3 مليمول / لتر ؛
- HDL - فوق 1.6mmol / لتر ؛
- معامل تصلب الشرايين - 2 - 2.5
متى تبدأ في خفض الكوليسترول؟
تصلب الشرايين يمكن أن يكون بدون أعراض لفترة طويلة ولا يمكن اكتشافه إلا عن طريق الاختبارات المعملية. ومع ذلك ، يشير ارتفاع الكوليسترول في الدم إلى أنه من المحتمل أن يكون لدى المريض لويحات في الأوعية ، مما يعني وجود خطر كبير للإصابة بالأمراض الناجمة عن تصلب الشرايين.
في القسم السابق ، يتم الإشارة إلى المؤشرات الطبيعية ، لكن الزيادة الطفيفة فيها لا تعني المرض ، فهناك فاصل زمني معين من القيم الحدية ، والتي لا يمكن تسميتها بشكل طبيعي ، لكنها ليست بعد علامة محددة على علم الأمراض. الخطرة على القيم الصحية هي:
- الكوليسترول الكلي - أكثر من 6.2 مليمول / لتر ؛
- LDL - أعلى من 4.9 مليمول / لتر ؛
- HDL - أقل من 1 مليمول / لتر ؛
- معامل تصلب الشرايين - فوق 3.5
ظهور مثل هذه المؤشرات حتى في حالة عدم وجود أعراض هو علامة تصلب الشرايين ، مما يعني أن الوقت قد حان للتفكير في خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
كيفية خفض الكوليسترول في الدم: الطرق الأساسية والنصائح
لتطبيع مستويات الكوليسترول في الدم ، هناك حاجة إلى مراجعة عميقة جدًا لنمط حياة الفرد وتغذيته. بادئ ذي بدء ، يجب أن تتعامل مع ما يزيدها. يدخل الكوليسترول في الجسم مع الطعام ، وتفرز فائضه في البراز.
تصبح ضارة إذا تلقت أكثر من احتياجات الجسم ، ثم يتم تصنيع LDL كثيرًا ، وتدور في الدم بكميات كبيرة ، مسببة اضطرابات في الأوعية.
يتراكم جزء من الكوليسترول في الأنسجة ، ولكن معظمه يودع في الأنسجة الدهنية. لذلك ، كمية كبيرة من الدهون تحت الجلد يؤدي إلى انخفاض في مستويات HDL.
بناءً على ذلك ، أصبحت عوامل خطر الإصابة بتصلب الشرايين ظاهرة - الإفراط في تناول الطعام ، زيادة الدهون الحيوانية في الطعام (الزبدة ، شحم الخنزير ، اللحوم الدهنية) ، وكذلك زيادة الوزن ونمط الحياة غير النشط الذي يسهم في تراكمها. تلعب العوامل الوراثية دورا هاما في زيادة تراكم الوزن الزائد بشكل أسرع والحفاظ على نسبة عالية من الكوليسترول في الدم.
لخفض الكوليسترول في الدم ، تحتاج إلى إعادة النظر في نمط حياتك. أولا وقبل كل شيء يتعلق الغذاء.
من الضروري إدخال المزيد من الخضراوات والفواكه والحبوب في النظام الغذائي ، والخبز غير الخالي من الدسم ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، واللحوم والأسماك الغذائية ، والزيوت النباتية. لا تؤثر الحلويات والمعجنات بشكل مباشر على الكوليسترول ، لكنها تسهم في تراكم الوزن الزائد ، لذلك يجب أن تكون كمياتها محدودة.
لتطبيع الوزن ، إذا كان هناك زيادة ، فمن الضروري ليس فقط الحد من بعض المنتجات ، ولكن أيضًا إيلاء المزيد من الاهتمام للأنشطة الرياضية.
إذا لم تكن هناك إمكانية للتدريب في صالة الألعاب الرياضية ، ثم المشي (على الأقل ساعة في اليوم) ، يمكن لمجمع خفيف من التمارين اليومية أو تمارين الصباح أو المساء أن يتعامل مع الحفاظ على النشاط الحركي العادي.
من أجل تحديد كمية الغذاء والنشاط البدني المطلوبة بدقة ، تحتاج إلى طلب المشورة من خبير التغذية.
إذا كانت الأرقام الواردة في التحليلات مرتفعة للغاية ، وهناك بالفعل علامات خطيرة للأمراض الناجمة عن تصلب الشرايين ، فيجب عليك تناول الأدوية لخفض الكولسترول. ينتمون إلى مجموعة من الألياف ، ويتم تطويرها في الآونة الأخيرة نسبيا. صدر من الصيدليات فقط بوصفة طبية ، لذلك يجب أن يصفها الطبيب.
كيفية خفض نسبة الكوليسترول في الدم لدى النساء
يحتوي الجسم الأنثوي على عدد من الميزات المحددة التي يجب مراعاتها عند تقييم نتائج التحليل. مستويات الكوليسترول الطبيعية لدى النساء أعلى منها في الرجال ، وكذلك النطاق الأوسع للقيم الحدية. ويرجع ذلك إلى تأثير هرمونات الجنس الأنثوية وملامح ترسب الدهون لدى النساء.
ومع ذلك ، فإن خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مع نفس المستوى من الكولسترول لدى النساء أقل من الرجال ، وهذا يرتبط بفهم أوسع لمعايير الكوليسترول لدى النساء.
من أجل منع حدوث زيادة خطيرة في الكوليسترول والحد منه إذا لزم الأمر ، تحتاج المرأة إلى إيلاء المزيد من الاهتمام لوزنها والتغذية المناسبة. في بعض الحالات ، قد يكون العلاج الهرموني مطلوبًا إذا كان مستوى الهرمونات الجنسية الأنثوية أعلى من المعتاد ، ولكن في معظم الحالات ، يكون العلاج الهرموني غير عملي.
كيفية خفض نسبة الكوليسترول في الدم عن طريق النظام الغذائي
النظام الغذائي - الطريقة الأسهل والأكثر موثوقية لتخفيض نسبة الكوليسترول في الدم. يجب اختيار النظام الغذائي بشكل فردي ، بناءً على خصائص المريض ، وجدول عمله ، والقدرات المالية ، ومستوى النشاط البدني. لا يمكن للمريض تغيير العديد من العوامل في حياته ، على سبيل المثال ، غالباً ما يكون من المستحيل عليه تغيير وظائفه.
أفضل للجميع ، إذا كان في إعداد النظام الغذائي سيساعد أخصائي التغذية. بادئ ذي بدء ، من الضروري حساب تكاليف الطاقة العادية ، والتي تعد ضرورية للحفاظ على النشاط الحيوي للمريض مع مراعاة نشاطه البدني.
يتم استبعاد الدهون والمنتجات المدخنة من النظام الغذائي ، ويتم تضمين المزيد من الأطباق النباتية. من الأفضل استبدال الحلويات بالفواكه الطازجة - فهي أقل ملاءمة لتراكم الكوليسترول.
يمكن شرب الماء والشاي بدون سكر والكومبوت دون قيود ، ويفضل أن تكون العصائر غير محلاة ، ومن الأفضل رفض ماء الصودا على الإطلاق. الكحول غير مرغوب فيه.
المعايير الرئيسية لنظام غذائي تم اختياره بشكل صحيح هي سلامة المريض ، وفقدان الوزن تدريجيا (1-2kg في الأسبوع) ، وتحسين في المعلمات المختبر.
إذا لم يحدث هذا ، فعندئذ يتم اختيار النظام الغذائي بشكل غير صحيح ، أو أنه لا يكفي ، وهناك حاجة إلى تدابير إضافية.
المنتجات التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم: الجدول
لاختيار النظام الغذائي الصحيح ، تحتاج إلى معرفة الأطعمة التي لها تأثير إيجابي والتي لها تأثير سلبي على مستويات الكوليسترول في الدم. يسرد الجدول محتوى هذه المادة في المنتجات التي تقلل من مستواه.
| نتاج | محتوى الكوليسترول ، ملغ |
|---|---|
| الحليب منزوع الدسم أو الكفير ، 1 كوب | 2 |
| الجبن المنزلية الخالية من الدهون ، 100 غرام | 9 |
| جبنة كريمية ، جبنة مالحة ، 25 غ | 17 |
| الآيس كريم الحليب ، 100G | 14 |
| دجاج ، لحم أبيض بدون جلد 100 جرام | 40 |
| لحم الخنزير دون الدهون ، 100G | 88 |
| لحم العجل ، 100 جرام | 70 |
| النقانق ، 100G | 32 |
| الأسماك المعلبة ، 100G | 95 |
| السمك قليل الدسم ، 100 جرام | 60-80 |
| المنتجات العشبية | 0 |
يجب الانتباه إلى حقيقة أنه على عكس الاعتقاد السائد ، فإن لحم الخنزير هو منتج غذائي أكثر من اللحم البقري (اللحم البالغ) ، ولكن فقط إذا تم فصله عن شحم الخنزير.
بدلا من اللحم البقري ، لحم العجل هو أكثر فائدة بكثير - أنه يحتوي على القليل من الدهون. المنتجات العشبية لا تحتوي على الكوليسترول على الإطلاق.
من الآيس كريم ، لا يرفع الكوليسترول في اللبن فقط ، ولا يمكن اعتبار الآيس كريم والآيس حمية.
كيفية خفض الكولسترول في الدم السيئ عن طريق العلاجات الشعبية
الطرق التقليدية لعلاج فرط كوليستيرول الدم يمكن أن تكون فعالة في المراحل المبكرة. يُنصح قبل أن تقدم طلبك ، اطلب من الطبيب النصيحة حتى لا تضر بصحته. أكبر ميزة لها هي عدد قليل من موانع ، وغالبا ما تكون هذه الحساسية.
يمكن شراء جذر عرق السوس من الصيدلية. لخفض الكولسترول في حاجة الى رسوم جافة. تُغلى ملعقتان كبيرتان من جذر عرق السوس في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة ، ثم تصر وتبرد وتستغرق أربع مرات في اليوم بعد الوجبات.
سكبت زهور الزعرور الماء المغلي وأصرت على نصف ساعة تقريبًا ، ثم خذها يوميًا في الصباح. من المهم - لتخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ، فأنت بحاجة إلى ضخ الماء ، وليس صبغة الكحول!
يستخدم بذور الكتان في شكل عصيدة ، مغلي أو دفعات. يمكنك صنعه بطرق مختلفة ، فإن الوصفة الأكثر شعبية هي سكب ملعقة كبيرة من البذور مع كوب من الماء المغلي ، للإصرار على حوالي عشر دقائق. خذ في الصباح.
كيفية خفض الكولسترول بسرعة - الأدوية والمكملات الغذائية
لخفض الكولسترول بسرعة وفعالية ، إذا لم يكن هذا تغييرًا في النظام الغذائي وتغيير نمط الحياة ، فقد يصف الطبيب عقاقير من مجموعة الألياف.
لا تحتاج إلى الانتظار للحصول على نتيجة فورية - انخفاض سريع في الكوليسترول أمر مستحيل وغير مفيد للجسم. تباع المخدرات عن طريق وصفة طبية.
منع
الوقاية من ارتفاع الكوليسترول في الدم - في نظام غذائي صحي ووزن طبيعي ونشاط بدني ثابت وفحوصات في الوقت المناسب من قبل الطبيب.
لمزيد من المعلومات حول الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول ، راجع الفيديو التالي.
