الكزبرة: خصائص الشفاء فريدة من الأعشاب صحية

لأكثر من 3000 عام ، نمت في جنوب أوروبا ، ومن ثم في جميع أنحاء العالم ، نبات يعرفه كثير من الناس تحت اسم مزدوج - الكزبرة والكزبرة. في الواقع ، هذه هي أجزاء مختلفة من نفس العشبة. الكزبرة - أوراق النبات ، الكزبرة - بذورها. في البداية ، تم استخدام العشب من قبل الناس حصرا للأغراض الطبية. في وقت لاحق فقط بدأ استخدامه كإضافة حار للأطباق.

الوصف والتركيب الكيميائي للنبات

Cilantro باعتبارها نبات ينتمي إلى عائلة مظلة. العديد من الزهور الصغيرة من اللون الأبيض أو الوردي تشهد على علاقتها. يتم ترتيبها في شكل مظلات في الجزء العلوي ، حيث تتفرع ساق تستقيم في عدة أجزاء. أوراق الكزبرة ثلاثية ، على غرار الدانتيل.

المصنع غني بالمواد المفيدة التي توفر لها قيمة غذائية عالية.

يحتوي تكوين الكزبرة على مجموعة متنوعة من المواد المفيدة:

1. الفيتامينات (الكولين ، مجموعات B - B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، B9 ، وكذلك A ، C ، E ، PP).
2. المعادن (K ، Ca ، Mg ، Na ، P ، Fe).
3. الأحماض العضوية (أوليك ، إيزوليك ، لينوليك ، أسكوربيك ، دهني ، نخيل ، ميريستيك).
4. الأحماض الدهنية المشبعة.
5. أحادية و disharharides.
6. العفص.
7. زيت عطري.
8. السكريات الطبيعية.
9. قلويدات.
10. النشا.

توفر مجموعة متنوعة من العناصر النشطة بيولوجيًا للنبات نفس المجموعة الغنية من الخواص الغذائية والطبية.

ميزات جمع وتخزين الأعشاب والبذور

حتى يزهر الكزبرة ، يتم استخدام أوراقه الدانتيل كغذاء. عندما بدأت البذور تتشكل بالفعل ، تصبح الخضر غير صالحة للأكل. يزهر الكزبرة في جميع المناطق بطرق مختلفة ، وعادة ما يحدث في يونيو ويوليو. في شمال روسيا - في أغسطس - سبتمبر. الحصاد حتى المصنع قد تباطأ نموه ولم يبدأ في الازدهار. يتم قطع الأغصان بسكين حاد ، ويتم غسلها بالماء الجاري.

تظهر البذور ككرات خضراء. خلال هذه الفترة ، لا يزال جمعها مستحيلًا ، في وقت مبكر جدًا. لا يزال لديهم طعم غير سارة للغاية ، رائحة ، مرارة. من الضروري الانتظار حتى تكتسب البذور (الكزبرة) لونًا قشًا ذهبيًا ، رائحة رائعة. عندما تصبح البذور في النهاية بنية اللون ، يتم قطع الجذع بالقرب من الأرض. يتم تشكيل المحصول بأكمله في مجموعات منفصلة ، والتي يتم تعليقها بعد ذلك. في عملية التجفيف ، سوف تنهار البذور ، لذلك تحتاج إلى وضع قماش مشمع وورق حتى لا تفقدها.

إذا تم حصاد الحشائش من أجل المستقبل ، لفصل الشتاء ، فلا ينبغي تقطيعها على الفور إلى أجزاء. قم بتجفيف النبات في شكله الأصلي ، ثم سحقه وتخزينه في عبوات مغلقة. للاستخدام في الأيام الثلاثة المقبلة ، يمكن وضع أغصان الكزبرة الطازجة في كوب من الماء مثل الزهور وتخزينها في الثلاجة. من الضروري فقط ألا تنسى تقليم السيقان من وقت لآخر ، لتحديث الماء.

الخصائص الطبية للكزبرة

المصنع هو دواء فعال. كان موجودا دائما في مجموعات المعدة ، ولها تأثير مضاد للبواسير.

هناك تأثير علاجي آخر:

1. المضادة للالتهابات بسبب حمض اللينوليك و cineole.
2. مبيد للجراثيم.
3. الشفاء.
4. ينظف الدم. يعيد توازن الدم ، ويؤدي إلى مؤشرات طبيعية للكوليسترول والسكر.
5. للدم. يزيد من تركيز الهيموغلوبين.
6. يحمي الكبد. توفير هذه الزيوت الأساسية الخاصة.
7. مدر للبول. يزيل الانتفاخ ، ويحسن وظائف الكلى.
8. تطبيع الرؤية. الفوسفور والفيتامينات A و C تمنع التغيرات المرتبطة بالعمر.
9. يعالج ويمنع الأمراض الجلدية.
10. يحسن حالة الجهاز العصبي.
11. يزيل أمراض الرجال (التهاب البروستاتا ، العجز الجنسي).
12. يساعد على القضاء على أمراض النساء. يعزز إفراز هرمون الاستروجين.

الكزبرة في الطب التقليدي

ينصح الكزبرة الخضراء للمضغ لعمليات التهابات في الفم. مثل هذه الإجراءات تخفف من نزيف اللثة وتقويها وتشفى الجروح الطفيفة. يساعد عشب للقضاء على رائحة الفم الكريهة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى 5-7 دقائق حتى تعلق على النار مغلي 1 ملعقة صغيرة / 0.5 لتر من الماء. شطف لإزالة الدخان بعد الكحول والتدخين وفي حالات أخرى.

من عصير النبات جعل المستحضرات على الجلد التالف. أنها تساعد على استعادة بنية الأنسجة ، وتسريع عملية تجديدها. شفاء ليس فقط الجروح ، ولكن أيضا الأكزيما والحروق.

لاستعادة وظيفة الجهاز الهضمي ، استخدم وصفة باستخدام بذور الكزبرة في كمية من 20-30 غ ، ثم قم بطحنها باستخدام أي أدوات متوفرة (ملاط) ، وتغفو في الترمس. ملء مع لتر الماء المغلي فقط. خذ كوبًا بعد الوجبة

لإزالة الإجهاد العصبي ، من الضروري مقدما تخزين صبغة بذور الكزبرة ، مع إعدادها حسب الوصفة التالية: 1 ملعقة كبيرة. ل. المواد الخام صب 100 مل من السائل المحتوي على الكحول (لغو ، الفودكا) ، ويصر أسبوعين ، مرشح. اتضح عمل قوي إلى حد ما المضادة للاكتئاب. يحتاج إلى عشرة أيام أو أكثر. المعدل اليومي هو خمسين قطرة.

خصائص مفيدة للنساء

يميل الكزبرة إلى رشاقته بالدم قليلاً. بسبب هذه النوعية ، من غير المرغوب فيه تناولها بانتظام وبجرعات كبيرة أثناء الحمل. أثناء التغذية ، يجب أيضًا تجنب هذا المنتج. يكتسب الحليب طعمًا غير عادي ، وكقاعدة عامة ، لا يحب الأطفال.

التخسيس

الكزبرة هي منتج منخفض السعرات الحرارية. لها قيمة غذائية عالية. مثالية لإدراجها في الوجبات الغذائية للسمنة. السلطات والكوكتيلات الخضراء والأطباق الأخرى مصنوعة منها. Cilantro لديه القدرة على إفراز السموم من الجسم ، لتعزيز فقدان الوزن ، والتحسين العام للجسم.

من ناحية أخرى ، يزيد الكزبرة من الشهية ، ويسرع عمليات الهضم. على الكوكتيلات الخضراء ، والتي تشمل الكزبرة ، من الجيد قضاء أيام الصيام. لصنع مشروب ، يجب أن يكون لديك خلاط. وضعت في وعاء واحد الموز والتفاح وحفنة من الخضر الطازجة. أضف القليل من الماء لإعطاء تناسق سائل ، واخلط كل شيء.

الكزبرة لتقوية الأنسجة العظمية

بمرور الوقت ، تمر حالة النسيج العظمي بتغيرات مرتبطة بالعمر ، ونتيجة لذلك يصبح هيكلها أكثر هشاشة ، وما إلى ذلك. مع بداية انقطاع الطمث ، يمكن أن يتطور مرض هشاشة العظام بسبب التغيرات الجذرية في الجسم. يحتوي الكزبرة على الكثير من الكالسيوم وفيتامين ك.

بسبب الاستخدام المنتظم للكزبرة في الغذاء تصبح أقوى العظام. تحدث تغييرات إيجابية مع مينا الأسنان: يصبح أقوى وأكثر صحة ، ويقلل من الحساسية للبرد / الساخن / الحلو.

أثناء الحيض

الكزبرة مفيدة للمرأة في فترة ما قبل الحيض ، أثناء الحيض. يساعد على تخفيف الألم أو إزالته بالكامل ، وجعل الجهاز العصبي للمرأة أكثر استقرارًا ، وتطبيع الدورة إذا كان منزعجًا.

خصائص مفيدة للرجال

ويعتقد أن النظام الغذائي للذكور يتكون أساسا من اللحوم والكحول ، ولكن هذا أبعد ما يكون عن القضية. الكزبرة تساعد في حل العديد من المشاكل الصحية. ليست استثناء والجسم الذكور.

إذا تعذبها مخلفات

لإزالة التسمم سيساعدنا بالفعل الكوكتيل الأخضر.

هذه المرة ستكون المكونات مختلفة بعض الشيء:

• الكزبرة.
• الكرفس.
• الشبت.
• البقدونس.

كل نوع من أنواع الخضروات يأخذ حفنة صغيرة ، يمكنك إضافة تفاحة وبعض العسل لتذوقه. سوف يزيل هذا الكوكتيل جميع السموم الكحولية من الجسم. مع الاستخدام المنتظم في الغذاء يمكن أن يثبط الاهتمام بالمشروبات الكحولية.

مساعدة المعدة

الكزبرة الخضراء وبذورها تحسن الهضم. يزيد إفراز العصارات المعدية ، نتيجة لذلك ، يتم هضم الطعام وامتصاصه من قبل الجسم. تساعد كمية كبيرة من الألياف في العشب على تنظيف الأمعاء وتحسين عملها.

مشاكل مع الفاعلية

الكزبرة لها تأثير الشفاء على الأعضاء التناسلية للذكور. يساعد على التخلص من البروستاتا ، يزيد من فاعلية. لذلك ، هؤلاء الرجال الذين يهتمون بصحتهم ، لا يهملون هذا العشب الأخضر. حتى في الصين القديمة ، كان الكزبرة تستخدم لزيادة الرغبة الجنسية.

Cilantro يحسن أداء القلب ، وحالة الجهاز الدوري ، بما في ذلك الأوعية الدموية الطرفية الصغيرة (الشعيرات الدموية) ، مما يساعد على تطبيع الانتصاب لدى الرجال. ينظف العشب ، يشفي الجسم بأكمله ، وهذا له تأثير إيجابي على نوعية الحيوانات المنوية ، حالة الأعضاء التناسلية.

التطبيق في التجميل

كما هو موضح ، الكزبرة مع البروتين (أو اللبن) - عامل تبييض ممتاز للبشرة في المنزل. يساعد على إزالة البقع العمرية ، النمش ، وأكثر من ذلك. ضخ الأعشاب يوفر العناية بالبشرة الوجه ممتازة. المشروب 40 غرام من المياه النظيفة المفرومة النظيفة مع الماء ، سلالة ، واستخدام لمسح (غسل) الوجه.

يستخدم Cilantro على نطاق واسع في صناعة العطور ، وذلك بسبب المحتوى العالي من الزيوت الأساسية. منه إعداد الكريمات والمستحضرات ، وتستخدم في صنع الصابون.

ضرر النباتات للصحة وموانع

عند استخدامها بشكل مفرط ، لا يُظهر الكزبرة تأثيرًا مفيدًا فحسب ، ولكن أيضًا التأثيرات غير المرغوب فيها. يجب أن يتراوح معدل الاستهلاك لمرة واحدة بين 30-40 جرام. بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون مفيدًا دائمًا.

هناك فئة من الأشخاص الذين قد يعانون من ردود فعل سلبية في الجسم:

• اضطراب النوم.
• ضعف الذاكرة.
• الفشل في الدورة الشهرية.

استخدام الكزبرة غير مرغوب فيه للنساء الحوامل والمرضعات ، وكذلك للأشخاص المعرضين لالتهاب الوريد الخثاري والنوبات القلبية والسكتة الدماغية والتهاب المرارة.

استخدام الكزبرة أفضل الطازجة. فقط في هذه الحالة ، سوف تفتح كل ثروات وتنوع قدراتها المدهشة.

شاهد الفيديو: هذا هو الفرق بين السانوج وحبة البركة مفاهيم خاطئة والعلاج بزيتها أكبر كارثة على وجه الأرض (قد 2024).