كم غراما واردة في ملعقة صغيرة واحدة

في المطبخ ، يجب عليك في بعض الأحيان اتباع الإرشادات الواضحة للوصفات ، حيث يتم توضيح كميات المكونات في الوحدات الجماعية. ليس لدى الجميع مقياس مطبخ ، لذا تعرف كم غرام من المنتج الموجود في جميع الشاي ، وملاعق الطعام والنظارات المعروفة.

هذه المادة سوف تظهر كتلة من المنتجات المختلفة في ملعقة صغيرة.

منتجات فضفاضة في ملعقة صغيرة

لذلك ، سوف ننظر في المكونات الأساسية وغالبًا ما تقاس بمكونات ملعقة شاي ، وهي - فضفاضة. لذلك ، كم غرام في ملعقة صغيرة من المنتجات السائبة؟ جميع المواد لها كثافة مختلفة ، وبالتالي فإن نفس الكميات لها كتل مختلفة.

خذ على سبيل المثال الملح وحمض الستريك. كثافتها هي 2.165 و 1.665 جم / سم.³ على التوالي. وبالتالي ، فإن كتلتها في حجم ملعقة صغيرة ستكون مختلفة ، أي 10.8 و 8.3 جرام. حجم هذه السكاكين هو بالضبط 5 مل (سم)³) ، وهذا هو ، في هذه الحالة ، يكفي ضرب 5 بواسطة الكثافة التي تتوافق مع المنتج المطلوب.

بالطبع ، لن يرغب الجميع في الدخول على الإنترنت للعثور على كثافة جميع المنتجات التي تتم إضافتها أثناء الطهي. أنا ، بصفتي مؤلف هذا المقال ، أصبحت فضولية حقًا وحسّبت أعدادًا كبيرة من المنتجات المختلفة في مجلد معين.

لا يمكن حساب كل منهم ، لذلك تم استخدام طريقة الوزن هنا:

هذا مثير للاهتمام: قليل من التاريخ.

ملعقة صغيرة هي اختراع إنجليزي ، ينبع من الوقت الذي ظهر فيه الشاي في إنجلترا ، وكان حجم السكاكين إلى الحجم الحديث فقط بحلول عام 1710. في ذلك الوقت ، بدأت شركة East India Company في شراء المنتجات على نطاق واسع في الصين ، مما أدى إلى انخفاض في الأسعار وزيادة في فناجين الشاي ونتيجة لذلك ، الملاعق.

ومع ذلك ، استخدمها الصيادلة وتستخدم كمقياس غير رسمي للحجم. هناك نظام كامل ، بالمناسبة ، لا يزال على قيد الحياة في المملكة المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية ، ويسمى الإنجليزية.

حتى الآن ، في أمريكا ، تُستخدم مقاييس هذا النظام القديم في كل مكان لجميع القياسات الضرورية: الأميال ، والغالون ، وملاعق الشاي ، وملاعق القهوة ، والسترات ، والأوقية ، والباوند ، بالإضافة إلى العديد من الوحدات الأكبر والأصغر الأخرى.

"Gorochku"

بعد تناول محتوى المنتج داخل المجلد الذي يمكن أن تحتفظ به السوائل في ملعقة ، هناك سؤال جديد يكمن في: كم غراما لكل ملعقة صغيرة مع شريحة؟ وهنا يوجد اعتماد على بنية المادة نفسها ، لكنني لن أعبئ القارئ بصعوبات لا لزوم لها وسأكشف السر على الفور. ستختلف الكتلة "مع شريحة" بحوالي 1/5 عن الأصل.

منتجات أخرى

فيما يتعلق بالمنتجات الأخرى ، التي يوجد بها الكثير من المواد السائلة واللزجة ، غير الهيكلية واللزجة ، تجدر الإشارة إلى أن كل شيء أبسط نوعًا ما - يتم قياسها عادةً بكميات كبيرة ، لكن هذا لا يعمل مع نفس العسل أو الخميرة الخام.

لذلك ، كم غرام لكل 1 ملعقة صغيرة من هذه المنتجات؟ في هذه الحالة ، يتم استخدام نفس الطريقة تقريبًا عند حساب كمية المنتج في ملعقة صغيرة.

كما سبق ذكره ، فإن حجم السائل الذي يوضع فيه 5 مل.

وبالتالي ، فإن أي سائل في هذه الكمية على وجه التحديد سيمثل فيه عندما يتم تجنيده. بالنسبة للمواد اللزجة والمواد الأخرى ، يوضح الجدول أدناه القيم الكلية للمنتجات وفقًا للمبدأ المستخدم أعلاه.

كيفية تحديد الوزن الدقيق للمنتجات دون الأوزان

لا توجد المقاييس في كل مطبخ ، لكن الوصفات تشير غالبًا إلى وحدات محددة من الوزن وحجم المكونات ، لذلك تحتاج بطريقة ما إلى معرفة مقدار المنتج الموجود في الأطباق. ونظرًا لوجود عدد قليل جدًا من السحرة والمعالجات الحقيقية بيننا ، فإن قياس الكتلة دون أي شيء على الإطلاق محفوف بالأخطاء الكبيرة.

لذلك ، عند الحديث عن كيفية وجود طرق لقياس الكتلة بدون أجهزة خاصة ، يجب أن تنتقل على الفور إلى أكثر الطرق إثباتًا:

1. القياس في السفن ذات الحجم المعروف أو مع القياسات المطبقة ؛
2. حساب تقريبا المبلغ المناسب من الحزم.

تحتوي الأحجام المعروفة على الكثير من أواني المطبخ: كوب ، أكواب (يمكن قياس أحجامها بصب الماء من الزجاج) ، وكذلك قياس النظارات من خلاطات الانغماس والمعدات المماثلة. بنفس الطريقة بالنسبة لملعقة صغيرة ، يمكن حسابها هنا من خلال الكثافة ، ولكن ليس من الممكن في جميع الحالات ، لهذا هناك طاولة جاهزة مع وزن المنتجات المختلفة.

يمكن ملء الزجاج إلى الأعلى أو إلى الحدود ، والذي له بعض الاختلاف في الحجم - 50 مل.

لذلك ، فإن المنتجات التي يمكن جمعها في الأطباق أو أدوات المائدة للقياس بدون أوزان بسيطة للغاية ، حيث توجد بعض المعايير لها. لكن مع الفواكه والخضروات ، الأمور ليست بهذه البساطة ، خاصة مع الأشياء التي لا تحتاج إلى سحقها في كتلة متجانسة وفقًا للوصفة.

في هذه الحالة ، يتم قياس كتلتها بنفس الطريقة الموضحة أعلاه تقريبًا. عندما تحتاج إلى قطع من التفاح وشرائح البرتقال ، غالبًا ما يكون من الأسهل والملائم قياس عدد الثمار بأنفسهم. نعم ، ليس من دون حقيقة اختلاف أحجامها ، لكن مع ذلك ، يمكن حل هذا السؤال عن طريق التحديد المرئي للكمية المطلوبة.

باتباع هذه النصائح ، يمكنك دائمًا إضافة المكونات الضرورية بدقة وبدقة بالكميات التي يتم كتابتها في الوصفات. احفظ جداول البيانات الخاصة بك وقم بوضعها في المطبخ بحيث يمكنك عند الضرورة الرجوع إلى المصدر وعدم إضاعة الوقت الثمين في البحث على الإنترنت.

والمزيد من المعلومات حول قياس وزن المنتجات بدون أوزان - في الفيديو التالي.

شاهد الفيديو: بريوش سريع بالملعقة بدون عجن او دلك او تعب خفيف كالقطن (أبريل 2024).