خصائص مفيدة واستخدام القرنفل لعلاج الأمراض

القرنفل ليس فقط التوابل الشهيرة. تمتلك هذه الأزهار العطرة من القرنفل العديد من خصائص الشفاء التي يتم استخدامها بنجاح في الطب التقليدي والتقليدي. يجدر شراء براعم القرنفل بأكملها ، كقاعدة عامة ، التوابل المطحونة أقل جودة. يفقد التوابل المسحوقة النكهة بشكل أسرع ، لذا فإن طحن البراعم يكون أفضل قبل الطهي.

التوابل غير عادية

أولاً ، للقرنفل خصائص مطهرة ، حيث تستخدم العديد من ربات البيوت التوابل حصراً للتعليب. التوابل يمكن أن تزيد من العمر الافتراضي لأي منتج ، لذلك من المستحيل تخيل التتبيلة دون قرنفل.

ثانياً ، إلى جانب تمليح الخضروات ، سيساعد ذلك على تليين اللحم ولن يترك السمك يغلي بسرعة. سيؤدي استخدام هذه التوابل إلى تقليل وقت الطهي ، مما يعني أنه سيتم الحفاظ على الفيتامينات في المنتج بشكل أفضل.

ثالثًا ، يمكن استخدام القرنفل لصنع مشروبات بنكهة ساخنة. على سبيل المثال ، بحثت النبيذ أو الشاي. من السهل خلق جو احتفالي مريح ، إذا قمت بلصق البراعم في ملفات تعريف الارتباط باللون البرتقالي أو المخبوزات مع إضافة هذه التوابل.

ما هو القرنفل مفيد

القرنفل ليس فقط توابل لذيذة لأطباق مختلفة ، ولكن أيضًا مطهر ممتاز. وإذا كان هناك الكثير من المرضى حولك ، فإن رائحة زيت القرنفل ستساعد على عدم الإصابة. بالنسبة لأولئك الذين أصيبوا بالزكام بالفعل ، سوف يخففون من أعراض البرد ويقصرون مدة المرض بمقدار الثلث. بالإضافة إلى ذلك ، يخفف القرنفل من وجع الأسنان ، ويسهل التنفس في أمراض الجهاز التنفسي العلوي.

براعم القرنفل عبق:

1. لا غنى عنه لأعراض البرد المعتادة: سيلان الأنف ، التهاب الحلق (المواد الموجودة في البهارات يمكنها تعبئة قوى الجسم الداخلية ، زيادة الدورة الدموية واستعادة السرعة).
2. سوف تساعد على إنقاص الوزن ، حيث ينشط التوابل الأيض ويحسن عمليات الهضم.
3. تقليل خطر الاصابة بالسرطان. مضادات الأكسدة القرنفل تسد بنشاط العمليات المؤكسدة التي تؤدي إلى تطور الأورام.

تكوين والخصائص العلاجية للقرنفل

هناك العديد من الفيتامينات في التوابل C ، A ، PP ، المجموعة B. إنه علاج طبيعي لعلاج نزلات البرد والربو. يزيل القرنفل السائل الزائد من الجسم ، وهو غني بالحديد والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم ، وجميع هذه العناصر جيدة جدًا للقلب.

التركيب الكيميائي:

• زيوت أساسية
• العفص.
• الألياف.
• الفيتامينات B1 ، B2 ، A ، C ، PP ؛
• أملاح الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور.

الطاقة والقيمة الغذائية في 100 غرام من الزهور المجففة:

• 320 سعرة حرارية
• 6 غرام من البروتينات.
• 20 غرام من الدهون ؛
• 27 غرام من الكربوهيدرات.

في براعم صغيرة من القرنفل تحتوي مجموعة المكونات النشطة بيولوجيا. العنصر الأكثر قيمة هو مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من خطر تطوير الأورام. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في الحفاظ على بشرة صحية ، ومنع التجاعيد وحب الشباب.

استخدام القرنفل في الطب التقليدي والتقليدي

القرنفل ، بالإضافة إلى مذاقه ، له خصائص علاجية أيضًا. إنه مطهر ممتاز ، مخدر ممتاز ، مضاد للفيروسات ومدر للبول. للأغراض الطبية ، يتم تطبيق التوابل في شكل زبدة ، كليا أو مطحون إلى مسحوق.

للوقاية من نزلات البرد ، قد يوصي الطبيب بمراهم مضادة للبرد أو بلسم مع القرنفل ، حتى لا تمرض أو تتعافى بشكل أسرع. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من انسداد الأنف ، سيساعد استنشاق بخار قوي مع زيت القرنفل. للحصول على تأثير علاجي ، يكفي إضافة بضع قطرات من الزيت إلى الماء المغلي.

منذ فترة طويلة يستخدم القرنفل بنجاح في الطب التقليدي للوقاية والعلاج من الأمراض غير معقدة. مع السعال الجاف ، يمكنك مضغ برعم القرنفل المجفف. في كثير من الحالات ، فإنه يقلل بشكل فعال من شدة السعال ، واستبدال شراب الصيدلية.

عندما تظهر الأعراض الأولى للذبحة الصدرية ، فأنت بحاجة إلى تناول اللبن مع القرنفل. للقيام بذلك ، فرك خمسة براعم جافة ، صب 250 مل من الحليب الساخن ، بارد. شرب كالحليب المعتاد لتعزيز التأثير ، فمن الأفضل تأخير لفترة طويلة كل رشفة من الحليب في الفم.

إذا كان البرد مصحوبًا بسيلان شديد في الأنف وصداع ، يوصي الطب التقليدي بصنع حبوب من القرنفل. تمييع ملعقة صغيرة من التوابل المهروسة في الماء الدافئ (ملعقة صغيرة) حتى تصبح ناعمة ، ضع "حبوب" لمدة 10 دقائق على المعابد والجبهة والجيوب الأنفية الفكية.

كيفية طبخ واستخدام زيت القرنفل الأساسية

جميع الخصائص المفيدة ، يتم تخزين صفات طعم التوابل في الزيت. لتحضيره ، اجمع بين 100 مل من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من أزهار القرنفل ، وأرسله إلى النار ، بمجرد غليان الزيت ، تحتاج إلى إيقاف تشغيله. Prepack زيت القرنفل المبردة في زجاجات زجاجية نظيفة. تخزينها على رف الثلاجة ، واستخدامها إذا لزم الأمر.

كيفية الاستخدام

سوف يجلب النفط العديد من الفوائد لموسم البرد. الاستنشاق بالبخار سيخفف بسرعة من السعال وسيلان الأنف واحتقان الأنف. لتقليل وجع الأسنان ، تحتاج إلى ترطيب لوح قطني بالزيت ، ثم إرفاقه بالسن المؤلم. الإغاثة تأتي بسرعة.

ينصح زيت القرنفل لإضافة إلى كريم التدليك. هذا الخليط يخفف بشكل فعال آلام المفاصل. يساعد الزيت في التهابات الجلد ، حب الشباب ، ويعزز الشفاء المبكر للجروح ويحفز تجديد الخلايا. للقيام بذلك ، تنطبق على الجلد المصاب ضمادة مبللة بالزيت.

رائحة القرنفل هو المخلص الإجهاد ممتازة. إذا لم تعد لديك القدرة على كبح المشاعر ، فأنت بحاجة إلى وضع قطرة من زيت القرنفل على راحة يدك ، وفرك يديك حتى يتمكنوا من الاحماء. ثم أحضر راحة اليد إلى الأنف ، خذ نفسين أو ثلاثة أنفاس عميقة.

من المثير للاهتمام معرفة أن زيت القرنفل يستخدم بنشاط في صناعة مستحضرات التجميل ، مما يضيفه إلى الكريمات المغذية ومياه المرحاض وبلسم.

ما هو الشاي مفيد مع القرنفل

يحتوي شاي القرنفل على العديد من مضادات الأكسدة ، له نكهة خفيفة. شرب الشاي الطازج مع البهارات مفيد جدا. البديل السريع لإعداده هو رمي 2-3 براعم في إبريق الشاي. رائحة رائعة والعديد من الفوائد مضمونة. يتم الجمع بين هذه التوابل تماما مع القرفة والزنجبيل. معهم الشاي سوف تتحول حتى ألذ وأكثر صحة.

تناول الشاي بانتظام مع التوابل سيساعد الجسم على مقاومة البرد. علاوة على ذلك ، لن يقلل استهلاك الشراب بشكل كبير من خطر الإصابة بنزلة برد فحسب ، بل سيساعد أيضًا في عدم إمكانية تجنب المرض. لقد أثبت العلماء أن هذه التوابل تمنع تكاثر الفيروسات التي تسبب تطور البرد ، وبالتالي فإن الشفاء يكون أسرع.

يتم تناول هذه المعلومات عن طريق الطب الرسمي. في الآونة الأخيرة ، أوصت خدمة مكافحة الأوبئة في موسكو بشدة باستخدام التوابل الجافة ، بما في ذلك القرنفل ، لمنع نزلات البرد والإنفلونزا.

كيفية صنع الشاي عبق

إن استخدام القرنفل خلال موسم البرد سيساعد على واحدة من أسهل الطرق وأكثرها فاعلية - تحتاج إلى صنع شاي معطر به.

سوف يستغرق:

• 3 أكواب من الماء ؛
• 1 ملعقة صغيرة من الشاي الأسود ؛
• 4 فصوص جافة
• 2 قرصة الأرض القرفة.

طريقة التحضير:

بضع دقائق لغلي الماء مع براعم القرنفل ، ثم يضاف القرفة ، والشراب ، والشرب لبث 3-4 دقائق. لتذوق إضافة السكر أو العسل الطبيعي. شرب الشاي الصحي ثلاث مرات في اليوم في رشفات صغيرة.

تطبيق الطبخ

وغالبا ما تستخدم القرنفل في التعليب. وهو مكون دائم من المخللات والصلصات. الخضروات ، فطر أو مخلل اللحوم ، فإنه يعطي رائحة طعم حار. يضمن الحفاظ على المخللات أثناء التخزين. هذه التوابل هي جزء من جميع المعجنات تقريبا.

لا يتحمل التوابل الطهي الطويل ، لذا فإن الغليان الطويل سيحرم من القرنفل النكهة ، وقد يكون للطبق طعم مرير.

الآثار الجانبية المحتملة وموانع

يكفي أن تشرب المشروبات ، وتناول الحلويات مع القرنفل مرتين في الأسبوع. لا ينبغي عليك الابتعاد ، أي منتج لديه موانع وأعراض جانبية. الاستخدام المتهور يؤدي إلى مضاعفات خطيرة. السبب في معظم الأحيان هو في الأمراض القائمة ، ولكن يحتاج الأشخاص الأصحاء أيضًا إلى توخي الحذر.

موانع الاستعمال:

• سن تصل إلى 2 سنوات ؛
• أمراض القلب الإقفارية.
• التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة.
• الحمل.

في الأساس ، تعد براعم القرنفل مفيدة جدًا للجسم - لا يكاد أي شخص يجادل في ذلك. يخفف الطب الطبيعي من التوتر العصبي ، بلطف تام ، له تأثير مفيد على الجهاز المناعي ، ويساعد في الإصابة بنزلات البرد.

شاهد الفيديو: تناول مشروب القرنفل يساعد في علاج 7 أمراض (قد 2024).