يمكن أن يكون التسمم بالفطر قاتلاً إذا لم تقدم الإسعافات الأولية في الوقت المناسب. ومع ذلك ، تحتاج إلى معرفة الأعراض الرئيسية للتسمم الفطر. سيساعد ذلك في التعرف على المشكلة والاتصال فوراً بطاقم الإسعاف.
الأعراض الرئيسية للتسمم الفطر
علامات هذه الحالة مختلفة تمامًا - كل هذا يتوقف على نوع الفطريات التي تتناولها وعلى الكمية التي تتناولها. ولكن هناك أيضًا عددًا من الأعراض الشائعة:
- ألم بطني ، قد يكون بدرجات متفاوتة من الشدة ؛
- الغثيان والقيء المستمر ، وهذه الأخيرة لا يمكن وقفها ولا تجلب أي إغاثة ؛
- يمكن أن يصل عدد المقاعد إلى 20 مرة في اليوم.
القيء الذي لا يُقهر والإسهال المستمر غالبًا ما يصبحان من أسباب الجفاف ، ونتيجة لذلك ، يموت المرضى قبل مرحلة المستشفى ، خاصةً إذا كان طلب المساعدة الطبية في الوقت المناسب
يعتمد مظهر الأعراض فقط على نوع السم الذي يدخل الجسم ، أي نوع الفطر السام الذي تم استهلاكه.
phalloidin
هذا السم يدخل الجسم من خلال استخدام الضفادع الشاحبة ، فطر كريه الرائحة. تحتوي أنسجة هذه الفطريات على phalloidin - لها تأثير ضار على خلايا الكبد حرفيًا بعد 2-3 دقائق من الابتلاع. في الوقت نفسه ، لا تظهر الأعراض الأولى للتسمم بالفطر إلا بعد 8-20 ساعة ، وفي بعض الحالات في اليوم الثاني.
تشمل أعراض التسمم بالهرويدات ما يلي:
- آلام شديدة في البطن.
- تعرق شديد.
- القيء المستمر والإسهال.
- خفض درجة حرارة الجسم.
تجدر الإشارة إلى أن التسمم بهذه السم يعتبر واحدًا من أخطر أنواعه ، لذا فإن الضحية تتطور بسرعة شديدة من الفشل الكلوي والكبدي. يمكن أن تحدث الغيبوبة والموت في غياب العلاج المناسب.
التسمم بهذه السم في 70 ٪ من الحالات قاتلة. العلاج ممكن من خلال التشخيص في الوقت المناسب قبل ظهور الأعراض الواضحة ، ولكن حتى إذا كان المريض لا يزال على قيد الحياة ، فقد يعاني من أمراض شديدة في الكلى والكبد.
Orelanin
ويرد هذا السم في شبكة العنكبوت الجبلية ، مظلة حمراء. يعتبر تناول هذه السم في الجسم قاتلاً ، لكن المشكلة الرئيسية تكمن في أن تأثيره على الأعضاء والأجهزة الداخلية يكون مخفيًا لفترة طويلة ، لأن الأعراض الأولى تظهر بعد عدة أيام أو أسابيع من استخدام الفطر السام.
تشمل العلامات الرئيسية للتسمم ما يلي:
العطش لا يطاق.- صداع شديد
- ألم في الكلى والبطن.
- الشعور بالبرد في الأطراف السفلية أو العلوية.
العطش لا يطاق.في معظم الأحيان ، يرتبط وفاة الضحية مع الفشل الكلوي الحاد ، والذي يتطور بسرعة وغير قابل للعلاج المقيد.
ومع ذلك ، نادراً ما يتم تشخيص هذا التسمم ، لأن هذه الفطريات نادراً ما تدخل السلة إلى منتقي الفطر.
تسمم الضفادع الحمراء
تتميز هذه الفطريات بميزة مميزة - في حالة التسمم ، يؤثر السم الموجود في التركيبة على الجهاز العصبي المركزي. نتيجة لذلك ، يصاب الضحية بالهلوسة البصرية والأوهام والهستيريا.
هناك اختلاف آخر في التسمم بمثل هذه الفطريات هو أن الجهاز الهضمي يتأثر أولاً ، مما يؤدي إلى ظهور الأعراض الأولى:
- القيء والاسهال.
- التعرق المفرط.
- نبضات بطيئة.
- آلام شديدة في البطن.
عندما تدخل السموم إلى الجسم ، يتم اختلال عمل الجهاز الهضمي في البداية ، وعندها فقط الجهاز العصبي المركزي. بسبب الظهور السريع للأعراض ، يتم تزويد المريض في أغلب الأحيان بالمساعدة الطبية في الوقت المناسب.
يتكون في الغسل التام للمعدة والأمعاء. ثم يقوم الأطباء بحقن الأدوية التي تدعم وتثبت عمل القلب والجهاز العصبي المركزي.
مسكارين
تم العثور على هذا السم في الفطر ، ولكن دائما في تركيبة مع السموم الأخرى. ومع ذلك ، هناك الفطر الذي هو موجود في شكله النقي ، على سبيل المثال ، في الألياف ، govorushkah. تبدأ أعراض إدخال السم في الجسم في الظهور بعد ساعتين:
- بطء القلب.
- القيء والغثيان والاسهال.
- انقباض بسيط من التلاميذ.
تجدر الإشارة إلى أنه في حالة حدوث التسمم بهذه السم في صورة شديدة ، تبدأ الوذمة الرئوية بالتطور لدى الضحية ، بسبب حدوث فشل تنفسي حاد.
جل المخملية الفطر
هذه هي موريلس وغرز. يعتبرها الكثيرون صالحة للأكل المشروط ، لكن الخبراء يحظرون بشكل قاطع تناولها كغذاء ، لأنه في هذه الحالة من الضروري معرفة خصائص إعدادها حتى لا يتم الخلط بينها. تشمل الأعراض الرئيسية للتسمم ما يلي:
- اليرقان.
- زيادة حادة في الهيموغلوبين في الدم ؛
- النعاس.
- الإسهال والقيء.
الفطر الهلوسة
يعتقد الكثيرون أن الذبابة الطنانة فقط لها تأثير مهلوس ، ولكن في الواقع هناك الكثير من الفطر. الأكثر شهرة هو الفطر psilocybe. لكن في المظهر لا يشبهون حتى الأطعمة الصالحة للأكل ، ونادراً ما يقوم منتقي الفطر بالتقاط سلته.
ومع ذلك ، فإن الأعراض التالية للتسمم بالفطريات المهلوسة معروفة في الطب:
- انخفاض الضغط.
- أيقونات التمديد.
- الشعور بسكر
- التعب والنعاس.
إذا لم يحصل الشخص المصاب على الرعاية الطبية اللازمة ، فإن الأعراض تستمر بشكل أكثر وضوحًا: ذهان شديد بالهلوسة ، رؤية مشوهة لما يحدث.
تسمم السماد
خنفساء الروث تنتمي إلى نوع الفطر الصالح للأكل ، ويمكن أن تؤكل. لكن له تأثيره السام إذا تم استخدامه مع الكحول (أو إذا تم استهلاكه بعد ساعتين).
ويعتقد أن هذا السم لا يذوب في الماء ، ولكن في المشروبات الكحولية - نعم ، وبعد ذلك ينتشر بسرعة في جميع أنحاء الجسم. تشمل الأعراض الرئيسية ما يلي:
- بشرة حمراء
- حالة القلق
- نبض بطيء
- ألم في الأمعاء.
تسمم الجهاز الهضمي
يمكن أن يحدث هذا التسمم ، بما في ذلك مع استهلاك عيش الغراب المشروط ، إذا تم تنفيذ المعالجة الحرارية بشكل غير صحيح أو تم اختيار طريقة تخزين غير صحيحة.
تحدث أعراض هذا النوع من التسمم بعد عدة ساعات من تناول الأطعمة:
- القيء والغثيان.
- الإسهال.
- زيادة درجة الحرارة
- التشنجات وفقدان الوعي.
في معظم الأحيان ، هذه الأعراض موجودة لعدة أيام.
كيفية تقديم الإسعافات الأولية للضحية؟
عندما تظهر الأعراض الأولى للتسمم ، يجب عليك الاتصال بالطبيب على الفور. يتم تخصيص بقايا الفطر لمزيد من البحث ، مما يجعل من الممكن تحديد نوع السم في أسرع وقت ممكن ويصف العلاج الصحيح.
وقبل وصول الطبيب ، يجب إعطاء الضحية الإسعافات الأولية التي تتكون من التدابير التالية:
- اغسل المعدة باستخدام واحد ونصف لتر على الأقل من الماء ؛
- لإثارة القيء ، اضغط على جذر اللسان بملعقة (لا ينبغي أن تقي النساء الحوامل) ؛
- في حالة عدم وجود الإسهال ، أعط ملعقة واحدة من زيت الخروع.
- دع المريض يأخذ أي مواد ماصة ، مثل الكربون المنشط ؛
- تقديم الكثير من المشروبات: الماء ، الشاي الأسود القوي ، المياه المعدنية ؛
- ضع المريض في السرير ، عند إرفاق وسادة التدفئة الدافئة.
علاج المرضى الداخليين
في حالة التسمم يتم وضع المريض في قسم السموم. العلاج على النحو التالي:
- اغسل المعدة باستخدام مسبار.
- تعيين ملين ملحي ، إدرار البول القسري ، عن طريق الوريد من الحلول.
- في اليوم الأول يتم إجراء النزيف الدموي ، أي تنقية الدم من السموم.
- العلاج الموصوف لفشل القلب والأوعية الدموية والكلى.
- إذا تسمم الشخص بحمض ذبابة حمراء ، فيتم إعطاء ترياق بجرعات مختارة بشكل فردي.
مما لا شك فيه ، أنه من الممكن تقليل كمية السموم بسبب هضم الفطر الذي تم جمعه في الماء المحمض قليلاً ، لكن خطر التسمم لا يزال قائماً
ما هي عواقب التسمم؟
تكون عواقب التسمم بالفطر ، خاصةً إذا لم يتم وصف العلاج المناسب ، خطيرة للغاية:
- عندما يحدث التسمم بموت العلجوم الشاحب في 80٪ من الحالات.
- عندما يصل التسمم بمعدلات الوفيات إلى 50٪.
- عند تدمير التسمم الحاد ، يتوقف الكبد والكلى عن العمل ، مما يتطلب إما زرع هذه الأعضاء أو يؤدي إلى الوفاة.
السبب الرئيسي للتسمم الفطر هو الجهل من علامات مميزة ، وتجاهل قواعد الوقاية. تذكر أن بعض السموم الفطرية تؤثر على جميع الأعضاء والأجهزة ، ويمكن أن تسبب الوفاة في غضون أيام قليلة. عدم القدرة على تقديم الإسعافات الأولية ، والتأخير في استدعاء سيارة إسعاف هو أيضا في كثير من الأحيان سبب وفاة الضحية.
لماذا يمكن أن تسمم مع الفطر الصالح للأكل؟
المشكلة الرئيسية للفطر الصالح للأكل هي البكتيريا التي لم تتبخر أو تتوفى أثناء الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الفطريات التي تتراكم المواد الضارة من التربة والهواء. لعبت دورا هاما من قبل مكان التجمع.
أنواع الفطر الصالح للأكل التي يمكن تسممها:
- الفطر. يؤثر تسمم البقري على الجهاز الهضمي: القيء ، ألم في المعدة. هذه هي أول علامات التسمم. لذلك ، اتبع جميع قواعد العلاج وتأكد من استشارة الطبيب.
- العسل غاريق. المشكلة الرئيسية هي أنها تمتص المواد الضارة والمعادن الثقيلة من الأرض. الأعراض الأولى للتسمم تأتي في غضون ساعات قليلة. المعادن تؤدي إلى الغثيان والقيء وعسر الهضم. لاسترداد ، يجب عليك تطهير الجسم من الشوائب الضارة.
- فطر المحار. على الرغم من حقيقة أنه فطر آمن وقابل للأكل ، يمكن أن تحدث عواقب سلبية عندما ينمو بشكل غير صحيح. تسمم فطر المحار يشبه اضطرابات الأكل الشائعة.
- خطوط. لحماية هذه الفطر ، تحتاج إلى طهيها لفترة طويلة أو تقلى. يحظر استخدامها في شكلها الخام ، لأنه يمكن أن ينتهي بالموت. الأعراض الرئيسية التي تحدث خلال اليوم هي: الإسهال والقيء وآلام البطن. في وقت لاحق ، إذا لم يبدأ العلاج الصحيح ، فإن التوازن في الكبد والكلى يزعج ، وبعد ذلك تنتقل السموم إلى الجهاز العصبي المركزي.
منع
لكي لا تسمم الفطر ، اتبع بعض القواعد:
- خذ فقط الفطر الذي تعرفه. إذا كان هناك أدنى شك ، فأنت تسقطها ولا تسمح لهم بالمشاركة في نفس السلة مع المنتج الذي تم جمعه بالفعل.
- لا تختار الفطر القديم الداكن ، لا تتذوقه نيئًا.
- قبل أن تأخذ الفطر ، تفحصه ، مع الانتباه إلى لون الغطاء ، وجود اللوحات.
- جمع في السلة ، وليس في الحزمة.
- لا تقم بتخزين الفطر لفترة طويلة - قم بطهيها على الفور.
- يجب غلي أي منتجات قبل الطهي وسكب المرق.
- لا يُنصح بطهي الفطر المعلب في المنزل.
