أصبح Hypodinamy هو الرفيق الحتمي للأغلبية الساحقة من سكان الأرض في القرن الحادي والعشرين - وقت الحوسبة العالمية والتقنيات العالية ، عندما تم تحقيق أقصى قدر من النتائج بأقل قدر من الجهد البدني.
وبالاقتران مع الخطأ ، من وجهة نظر الدواء ، ولكن ، مع ذلك ، كان الطعام "السريع" اللذيذ للغاية وذو السعرات الحرارية المرتفعة بنفس القدر من السعرات الحرارية ، الأمر الذي أدى إلى حقيقة أن مشكلة الوزن الزائد بالنسبة لكثير من الناس ظهرت في المقدمة. الكل يصارع معها بطريقته الخاصة ، لكن في أغلب الأحيان تعمل الوجبات المختلفة في دور "السلاح الفائق".
يوجد عدد كبير منهم ، ومن أحدث المستجدات في العقد الماضي الطريقة اليابانية لفقدان الوزن ، والتي تشكلت مبادئها الأساسية من قبل أخصائيي التغذية من عيادة طوكيو "Yaekx" - ولهذا السبب حصلت على اسمها.
النحافة اليابانية
في جوهره ، يتكون النظام الغذائي الياباني من المنتجات التي لا يمكن أن يطلق عليه التقليدية للمطبخ الياباني. منذ العصور القديمة ، فضل سكان بلد الشمس المشرقة الأرز والمأكولات البحرية ، ولا يستهلكون الكثير من القهوة - المشروب الذي هو "مهووس".
لكن من الشائع بالنسبة لليابانيين أن يتعاملوا مع كل مشكلة بدقة خاصة - فليس من دون مقابل أن تصبح كلمة "يابانية" مرادفة للجودة العالية في جميع أنحاء العالم. لذلك ، فإن رأي المهنيين من هذه الجنسية يستحق أيضًا الاستماع إلى الروس.
الأساس الأساسي للطريقة الشرقية هو اتباع نظام غذائي لمدة سبعة أيام ، ولكن لا يزال يتم إعطاء أفضل النتائج عن طريق خيار لمدة 14 يومًا ، والذي سنحاول النظر فيه بمزيد من التفصيل في المقال. ما هو النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا وكيف تستعد له؟
التكتيكات والاستراتيجية
كما هو الحال مع أي "حملة عسكرية" ، يجب أن يكون النضال من أجل شخصية ضئيلة مهيأًا بعناية. يجب أن تكون الخطوة الأولى في هذا التدريب هي "مراقبة" حالة جسمك ، لأن الطريقة المدروسة لفقدان الوزن صعبة للغاية ولديها موانع عديدة.
يبدو أنه لا ينبغي حتى الإشارة إلى أنه لا يمكن استخدامها من قبل النساء الحوامل ، وكذلك الأمهات المرضعات: كما يقولون ، وبدون كلمات ، من الواضح أن جميع المشاكل في هذه الحالة ، باستثناء صحة الطفل ، تتلاشى في الخلفية.
النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا ، كالأصلي ، لا ينصح به لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم من أي درجة ، وضعف وظائف الجهاز الهضمي والكلى والسكري.
في بعض الأحيان يكون لهذه الأمراض شكل خفي ، وبالتالي ، قبل الاستمرار في الهجوم على الوزن الزائد ، من المستحسن الخضوع لفحص طبي شامل. إذا في نفس الوقت لن يتم الكشف عن أي مشاكل خطيرة ذات طبيعة طبية - تابع الهجوم! سوف نجمع قوة الإرادة في قبضة وننظمها في الحاجة إلى الامتثال الصارم لجميع متطلبات أخصائيي التغذية.
يجب أن يكون الدعم المعنوي لهذا هو فكرة أنه في نهاية الحمية الماراثونية للتخسيس لا يتوقع فقط تصريف الأوزان الضارة الضارة ، ولكن أيضًا تطبيع الأيض ، والذي يسمح لك بالحفاظ على النتائج المحققة لمدة عامين على الأقل. بالطبع ، هذا ممكن فقط إذا لم يكن هناك عودة إلى الاستهلاك المفرط للأطعمة الحلوة والدسمة.
لذلك نبدأ ...
المبادئ الأساسية لـ "اليابانية" - المحتوى العالي في النظام الغذائي للبروتين والغياب الكامل للملح والسكر. الخضروات والفواكه ، باستثناء الموز والعنب ، بكميات غير محدودة. تساعد الألياف الموجودة فيها على تجنب مشاكل التمعج المعوي وتضمن التخلص من الجسم في الوقت المناسب من السموم.
يُسمح بالمشروبات (بتعبير أدق ، تضمين جزء إلزامي) القهوة والشاي الأخضر عالي الجودة بدون أي إضافات عطرية ، وكذلك عصائر الفاكهة والخضروات الطبيعية ، وبطبيعة الحال ، الماء - ويفضل أن يكون معادن غير كربونية.
خلال الفترة الكاملة للنظام الغذائي الياباني ، تحتاج إلى شرب حوالي لتر ونصف يوميًا. يتم استبدال خبز القمح مع الجاودار المجفف. أجزاء من المنتجات لمرة واحدة صغيرة: الخبز - ليس أكثر من شريحة واللحوم والأسماك - 100-200 غرام ؛ تواتر الوجبات يوميا ثلاث مرات.
هذه الطريقة لفقدان الوزن ، مثلها مثل غيرها ، لها مزاياها وعيوبها. الأول يمكن اعتباره الرخص النسبي وتنوع المنتج والقضاء فعليًا على الشعور بالجوع والأداء العالي.
بسبب رفض الملح ، يختفي التورم ، بسبب انخفاض الوزن بسرعة بضع كيلوغرامات ، وبحد أدنى من الكربوهيدرات والغياب التام للجلوكوز في غضون أسبوعين فقط ، يمكن أن تفقد ما يصل إلى 8 كجم.
من بين الجوانب السلبية نقص المغذيات.
نظرًا لأن تركيز النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا يركز على البروتينات ، مما يضر بكل شيء آخر ، فمن المستحسن الجمع بينه وبين تناول الفيتامينات المتعددة حتى لا تؤثر هذه القيود على حالة الشعر والأظافر. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد الطعام البروتيني من الحمل على الكلى والكبد ، لذلك يجب ألا يستمر هذا النظام الغذائي لأكثر من أسبوعين.
المخزون الاستراتيجي
الآن - حول سلة البقالة لقائمة النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا. لمدة أسبوعين ، يجب توفير الكمية التالية من الطعام:
- القهوة الطبيعية (الحبوب أو الأرض) - 100 غرام ؛
- أوراق الشاي الأخضر - عبوة واحدة؛
- بيضة دجاج - 20 قطعة
- السمك قليل الدسم (فيليه) السمك - 2 كجم ؛
- لب قليل الدسم من لحم البقر / لحم العجل - 1 كجم ؛
- لحم الدجاج الأبيض (صدر) - 1 كجم ؛
- زيت الزيتون البكر الممتاز (أول ضغط على البارد) - 0.5 لتر ؛
- الخضروات الطازجة: الجزر - 2 كجم ، والباذنجان والكوسة - 1 كجم في المجموع ، والملفوف (أي نوع) - 2-3 رؤوس صغيرة من الملفوف.
- أي فواكه ، ولكن ليس الموز والعنب - 1 كجم ؛
- عصير الطماطم مع اللب - 1 لتر ؛
- الكفير قليل الدسم - 1 لتر ؛
- عصير الليمون المحدد مع ورق زجاج ناعم - 2 قطعة.
حجم معين من المشتريات ، بالطبع ، تقريبي. يمكن شراء اللحوم والأسماك مقدمًا ووضعها في الثلاجة. يجب شراء الكفير والفواكه والخضروات وكذلك العصائر منها طازجة أو طازجة. كما ذكرنا سابقًا ، لا يقتصر استخدامها بشكل صارم.
"النادل ، القائمة!"
تتطلب "طريقة الساموراي" ضبط النفس والمراعاة الدقيقة لقواعد التغذية المقررة ، باستثناء أي مبادرة. للراحة والوضوح ، المنتجات المدرجة في قائمة النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا ، من الأفضل أن توضع على الطاولة.
لذلك ، جدول القائمة لكل يوم من النظام الغذائي الياباني:
| اليوم | الصباح | اليوم | مساء |
| 1 | القهوة السوداء غير المحلاة دون الخبز | 2 بيضة مسلوقة ، ملفوف مطهو مع زيت الزيتون ، كوب من عصير الطماطم | سمك - مسلوق أو مقلي (200 جم) |
| 2 | قهوة + شريحة خبز الجاودار | سمك مسلوق مع ملفوف مطهو + زيت زيتون | 100 غرام من اللحم البقري المسلوق و 1 كوب من الحليب المخمر بدون مشروب |
| 3 | كرر القائمة من اليوم الثاني | قطعة من الكوسة والباذنجان بزيت الزيتون | سلطة الملفوف الطازج ، 2 بيض مسلوق ، لحم بقر مطبوخ - 200 جم |
| 4 | عصير ليمون طازج + جزر طازجة | 200 غرام من فيليه السمك ، المقلي أو المسلوق + عصير من الطماطم الطازجة | الفاكهة - بقدر ما تريد |
| 5 | مثل البارحة | كرر أمس | كرر قائمة اليوم الرابع |
| 6 | مثل اليوم الأول | صدر دجاج مسلوق - 200 جم ، سلطة طازجة من الجزر والكرنب | تغلي 2 بيضة ، صر 1 الجزرة |
| 7 | الشاي بدون الخبز والسكر | 200 غ لحم بقري مسلوق | اختياري: السمك والفواكه والبيض - لا يزيد عن 200 غرام ، + 1 كوب من الكفير |
| 8 | القهوة اليوم الأول | كما في اليوم السادس | زوج من البيض + الجزر كله |
| 9 | يسكب الجزر المبشور الخام مع عصير الليمون | 200 جم فيليه سمك مسلوق ، عصير طازج من الطماطم | 200 غرام من أي فاكهة |
| 10 | نفس الشيء في اليوم الثامن | 3 جزر متوسطة الحجم ، قطعة من الجبن - غير مملحة وخالية من الدهون ، لا تزيد عن 50 غ ، وبيضة مسلوقة | الفاكهة - أي ، باستثناء الحلو |
| 11 | انظر اليوم 2 | كوسة ، مقلية بالزبدة وشراب الطماطم | لحم البقر المسلوق - 200 غرام ، سلطة الملفوف الخام ، واثنين من البيض |
| 12 | نفس + المفرقع | جزء من السمك مع طبق جانبي من الملفوف الخام | 100 غرام من لحم البقر + كوب من الكفير |
| 13 | مشروب القهوة | 2 بيضة ، مطهر الشمندر في الزبدة ، وشراب الطماطم | فراي سمك فيليه |
| 14 | قهوة بدون إضافات | قطعة من فيليه السمك المسلوق ، سلطة الملفوف الخام وزيت الزيتون | فيليه لحم بقري قليل الدسم |
من بين المنتجات المذكورة أعلاه ، يمكنك طهي الأطباق والوصفات الأخرى ، مع مراعاة المتطلبات الضرورية - عدم وجود الملح والسكر والدهون. فيما يلي بعض الأمثلة:
- لحم البقر العجاف / لحم العجل المخبوز في رقائق مع ملفوف الملفوف.
- باذنجان مقلي بزيت الزيتون.
- سمك مطهو بالجزر والبصل في كمية صغيرة من الماء.
- سلطات فواكه بتركيبات مختلفة.
- صدور الدجاج تشطف جيدا وتصب الماء البارد. بعد الغليان ، صفي المرق ، واشطف اللحم ، ثم أعده في الماء واطهيه حتى يصبح جاهزًا. هذه الطريقة في الطهي تجعل الثدي أكثر ليونة.
كل هذه الأطباق ، لتحسين الذوق ، يوصى بتتبيل الشراب بالليمون أو الرمان قليلاً. قد لا يكون الملفوف أبيضًا فحسب ، بل يكون أيضًا أحمر أو بيجين أو لون أو بروكلي.
عند الطهي / خبز اللحم أو السمك ، من الممكن إضافة أوراق الغار أو توابل الخضروات الأخرى ، مع إعطاء النكهة والرائحة الأصلية. ولكن هناك قاعدة صارمة واحدة: لا يمكنك "إعادة ترتيب" الأيام بنفسك ، أو استبدال بعض المنتجات بأخرى.
ومع ذلك ، هناك استثناء لذلك: إذا كان شخص ما لا يحب القهوة السوداء ، أو في كثير من الأحيان يسبب عدم الراحة ، يمكن استبدال هذا المشروب بالشاي الأخضر ، وهو ما لا يستهان به في دور مضادات الأكسدة.
خطة التراجع
أتساءل كيف يمكنني الخروج من النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا ، ما الذي يمكنك تحقيقه؟ الخروج من الصيام باللغة اليابانية يجب أن يكون تدريجياً ، حتى لا تفقد المناصب التي فازت بها.
عند توسيع النظام الغذائي ، لن تحتاج إلى القيام بذلك "في قفزة واحدة": في اليوم الأول ، أضفه ، على سبيل المثال ، الحبوب ، ثم البطاطس ، ثم - منتجات الألبان ، إلخ. بشكل عام ، يجب أن تدوم فترة الإطلاق ما دام النظام الغذائي نفسه - أسبوعين.
وإذا كانت القواعد الغذائية تقترح بدقة ثلاث وجبات في اليوم ، دون أي وجبات خفيفة ، مع "التراجع" ، فأنت تحتاج إلى تناول الطعام أكثر من مرة - 5-6 مرات في اليوم ، حتى لا تثير شعوراً بالجوع. هذه عينة من هذه القائمة ليوم واحد:
- الإفطار الأول: طبق من دقيق الشوفان المطبوخ في الماء مع الفواكه المجففة (الخوخ ، المشمش المجفف) ، وكوب من الشاي مع ملعقة من السكر.
- الفطور الثاني (بعد ساعتين): نفس الفواكه المجففة ، بضع تفاح ، كوب من مشروب الخضار الطبيعي (الأفضل من ذلك - الطماطم ، بدون ملح).
- الغداء: عصيدة على الماء من أي حبوب (الحنطة السوداء والأرز والشعير والدخن) مع قطعة من اللحم البقري أو الدواجن.
- وقت الشاي (ساعتان في وقت لاحق): فواكه غير محلاة بالإضافة إلى مشروب لبن حامض (الكفير ، الزبادي غير المحلى).
- العشاء: البطاطا المسلوقة أو المعكرونة مع سلطة من الخضار ، متبلة مع أي الدهون النباتية.
- إذا كنت ترغب في تناول الطعام مرة أخرى في المساء ، قبل ساعتين من وقت النوم (ولكن ليس في وقت لاحق) ، يمكنك شرب كوب من الحليب الدافئ مع البسكويت الطري غير المحلى وغير المملح.
نشدد على أن هذه التركيبة من الأطباق لها طابع تقريبي ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغييره حسب رغبتك ، دون أن تنسى الحاجة إلى مراعاة المبادئ الأساسية للنظام الغذائي الياباني: السعرات الحرارية المنخفضة ، على الأقل الملح والسكر.
رأي المهنيين والهواة
لقد حان الوقت لتعلم آراء الأطباء وفقدان الوزن حول النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا. ينصح الأطباء بعدم الاعتماد أكثر من اللازم على الطرق السريعة لفقدان الوزن ، والتعامل مع الطريقة اليابانية ، كما هو الحال مع جميع أنواع الوجبات الغذائية الأخرى ، بحذر شديد.
في تلك الحالات التي يحدث فيها اضطراب في الخلفية الهرمونية للجسم والتي تحدث نتيجة للعمليات المرضية التي تحدث فيها ، من الضروري التركيز ليس على التأثير ، ولكن على السبب.
ولكن حتى لو لم يتم ملاحظة أي انحرافات ، فيجب أن يلجأ المرء إلى طريقة فقدان الوزن أكثر من مرتين في السنة. الاستخدام المتكرر يمكن أن يؤدي إلى اختلال خطير في العناصر الدقيقة والعناصر الغذائية وإبطاء عمليات التمثيل الغذائي ، والتي بدورها ستؤدي إلى ظهور العديد من الأمراض حتى في شخص يتمتع بصحة جيدة في السابق.
إن تأثير النظام الغذائي الياباني على كل فرد هو ، بطبيعة الحال ، فردي تمامًا: بالنسبة للبعض ، يبدو أنه علاجًا شافيًا ، وهناك شخص من تجربته الخاصة مقتنع بأن هذه القصص مبالغ فيها إلى حد كبير. فيما يلي بعض المراجعات القليلة لأولئك الذين اختبروا فعالية الطريقة على أنفسهم.
دعنا نلخص
لذلك ، تظهر التجربة أن النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا منتج للغاية ، لكنه يسبب انخفاضًا في مستوى التمثيل الغذائي في الجسم. يمكن أن يؤدي الانتقال المفاجئ جدًا منه إلى النظام الغذائي المعتاد إلى عواقب تكون عكسًا مباشرة لتلك المرغوبة: فالكيلوغرامات المفقودة ستعود سريعًا إلى مكانها المعتاد.
لذلك ، فإن أولئك الذين اعتادوا في السابق على الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والوفرة ، إذا كانوا يرغبون في الحفاظ على مؤشرات الوزن ، سوف يضطرون إلى التخلي عن عاداتهم القديمة إلى الأبد ، وإلا فإن كل الجهود ستذهب سدى. بالطبع ، يمكنك في بعض الأحيان أن تسمح لنفسك بعض الشيء من الحلوى والدهون ، ولكن في بعض الأحيان يكون ، وقليلا.
وإذا كان لديك ما يكفي من قوة الإرادة ، فقد تكون قادرًا على أن تصبح نحيلًا وصغيرًا مثل الجيشا اليابانية.
ورأي آخر حول النظام الغذائي الياباني من أخصائي التغذية - في الفيديو التالي.
