يمكن رؤية التونة المعلبة على رفوف المتاجر. عادة ما يتم تسمية الجرار: "للسلطات". يمكن إعداد السلطات مع إضافة هذا المكون لكل من القائمة القياسية وكوجبة خفيفة باردة على طاولة الأعياد.
في سلطة التونة ، يمكن استكماله بمكونات مختلفة ، مثل الذرة المعلبة والطماطم والخيار وبيض الدجاج المسلوق وأوراق الخس والأرز وغير ذلك الكثير.
هناك العديد من الوصفات ، والتي بفضلها يمكنك تنويع القائمة.
فوائد وأضرار التونة المعلبة
أي المأكولات البحرية لديها كميات كبيرة من المواد الغذائية والفيتامينات. لذلك ، من الضروري تضمينها في النظام الغذائي. العديد من الأطباء حتى إدراج هذه المنتجات في الوجبات الغذائية لبعض الأمراض.
سمك التونة المعلبة هو أكثر بأسعار معقولة لجميع المأكولات البحرية. يمكنك استخدامه لأية أمراض وخصائص فسيولوجية تقريبًا.
من المفيد بشكل خاص استخدام هذا المنتج في الحالات التالية:
- في أمراض الجهاز الهضمي والجهاز القلبي الوعائي.
- في حالة تكوين الدم.
- مع تدهور الرؤية.
- مع مشاكل في الغدة الدرقية.
بالإضافة إلى ذلك ، أثبتت فائدة المنتج في ظل وجود الأمراض التالية:
- عدم انتظام ضربات القلب.
- التهاب المرارة.
- أي عمليات التهابات.
- التهاب الوريد الخثاري.
- انخفاض الهيموغلوبين.
- ضعف المناعة.
- اضطرابات عصبية.
يوصى أيضًا بإدراج التونة في النظام الغذائي كإجراء وقائي. فهو يساعد على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ووظيفة المخ ، ويقلل أيضًا من احتمال الإصابة بنوبة قلبية.
ليس من السيء تناول التونة المعلبة لأغراض غذائية ، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
لا يمكننا القول عن فوائد المنتج في مجال الرؤية. مع الاستخدام المنتظم للتونة ، من الممكن الحفاظ على مؤشر جيد للرؤية على المستوى المناسب.
هذه الأسماك هي أيضا فعالة في مكافحة السرطان. فعالة بشكل خاص يمكن استبداله باستخدام المنتج كإجراء وقائي.
على الرغم من كل هذه المزايا ، يمكن أن يحتوي التونة أيضًا على بعض موانع الاستعمال. بادئ ذي بدء ، يجدر استبدال أي مواد غذائية معلبة تتضمن مكوناته الحافظة التي لا تفيد الجسم. بالطبع ، من المفيد استخدام المنتج الجديد تمامًا ، ولكنه قد لا يكون متاحًا للجميع.
في التونة يتراكم الزئبق ، والتي ، مع الاستخدام اليومي للمنتج يمكن أن تسبب ضررا لا يمكن إصلاحه للجسم. يمكن أن يؤثر ذلك بشكل خاص على الجهاز العصبي والرؤية والذاكرة ووظائف معينة في الدماغ.
وصفة الكلاسيكية
في معظم الأحيان يتم تقديم هذا النوع من سلطة التونة المعلبة في المطاعم. النظر في قائمة المكونات الضرورية:
- سمك التونة المعلب - 120 غرام ؛
- طماطم طازجة - 150 جرام ؛
- خيار طازج - 150 جرام ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- بقدونس طازج - مجموعة صغيرة واحدة ؛
- ليمون طازج - ربع؛
- ملح الطعام - 1 قرصة.
- السكر - 1 قرصة.
- كريم الخل البلسم - بضع قطرات.
وقت الطهي - 25 دقيقة.
السعرات الحرارية - 98.6 سعرة حرارية.
التحضير المباشر لسلطة التونة المعلبة:
- ينظف البصل ويغسل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يُسكب البصل مع عصير الليمون الطازج ، ويرش بالملح والسكر ، ويترك لينقع لفترة من الوقت ؛
- خضروات طازجة ، مغسولة ومقطعة إلى قطع صغيرة ؛
- اغسل البقدونس وجففه وختمه باستخدام سكين حاد ؛
- فتح الأسماك المعلبة وتصريف السائل.
- يتم وضع جميع المكونات المعدة في وعاء (سلطانية) ؛
- تخلط جيدا وإضافة بضع قطرات من الخل البلسم على السطح.
وصفة بسيطة
هذه الوصفة بسيطة للغاية وغير متجانسة ، ولكن مع ذلك ، تبين أن السلطة لذيذة وغير عادية. هذا هو بديل جيد للغاية عن "أوليفييه" الملل بالفعل ، "فور" والمقبلات الباردة التقليدية الأخرى. للطبخ ستحتاج:
- التونة المعلبة في الزيت - 1 علبة ؛
- الذرة المعلبة - 1 علبة ؛
- بقدونس طازج - مجموعة صغيرة واحدة ؛
- مايونيز خفيف - 1 ملعقة كبيرة.
وقت الطهي - 10 دقائق.
محتوى السعرات الحرارية - 74 سعرة حرارية.
سلطة التونة المعلبة وصفة الذرة في خطوات:
- من التونة المعلبة استنزاف السائل الزائد ووضع السمك في وعاء سلطة.
- اغسل البقدونس وجففه وختمه جيدًا باستخدام سكين حاد ؛
- افتح الذرة ، وصرف السائل وأضيفه إلى وعاء السلطة للأسماك والبقدونس ؛
- يضاف المايونيز المحضر وبعض زيت السمك.
- يقلب ويخدم.
وصفة النظام الغذائي
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون شخصية ، هذه الوصفة تناسبها تماما. على الرغم من حقيقة أنه منخفض السعرات الحرارية ، عند استخدامه ، هناك شعور بالتشبع التام. للطبخ ستحتاج:
- سمك التونة المعلب - 100 غرام ؛
- طماطم طازجة - 250 جرام ؛
- خيار طازج - 100 جرام ؛
- فص ثوم - 1 قطعة؛
- خس ايسبرغ الطازج - 3 أوراق ؛
- الملح والتوابل - حسب تقدير الشخصية ؛
- زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان ؛
- باسل - للزينة.
وقت الطهي - 12 دقيقة.
السعرات الحرارية - 55 سعرة حرارية.
مراحل تحضير سلطة غذائية مع التونة المعلبة والطماطم:
- قم بتصريف السائل الزائد من السمك ، وقسمه إلى قطع ، وإزالة العظام الكبيرة ووضعه في وعاء السلطة ؛
- يجب تقطيع الطماطم إلى مكعبات كبيرة ، ولكن يجب إزالة البذور أولاً ، لأنها يمكن أن تجعل الطبق مائيًا جدًا ؛
- خيار مقطوع إلى شكل حلقات نصف رقيقة. يجب إرسال الخضروات الطازجة المحضرة إلى صحن سلطة مع السمك ؛
- يجب تقطيع السلطة والثوم الطازج وإرسالهما أيضًا إلى وعاء السلطة ؛
- يرش التركيبة بأكملها مع كمية صغيرة من الملح والتوابل ، ويسكب الزيت النباتي في الأعلى ويخلط كل شيء جيدًا ؛
- قبل التقديم ، تزيين الطبق مع عدة فروع من الريحان.
وصفة خطوة بخطوة لسلطة التونة المعلبة والبيض
يتم طهي وصفة أخرى من سلطة التونة مع التونة المعلبة مع بيض الدجاج. اتضح أيضا لذيذ جدا ومثيرة للاهتمام. النظر في قائمة المكونات الضرورية:
- سمك التونة المعلب - 180 غرام ؛
- أوراق الخس الطازجة - 100 غرام ؛
- خيار طازج - قطعتان ؛
- طماطم - قطعتين
- بيضة مسلوقة - قطعتان ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان ؛
- ملح الطعام - 3 غرام ؛
- الفلفل الأسود المطحون - 3 غرام.
وقت الطهي - 15 دقيقة.
السعرات الحرارية - 71.8 كيلو كالوري.
إعداد السلطة:
- تغسل جميع الخضروات المجهزة جيدًا وتجفف ثم تقطع إلى أشكال متعددة الأشكال ؛
- ضعي أوراق الخس الطازجة المغسولة والمجففة بعناية في قاع سلطانية السلطة ؛
- ضع كل الخضروات المفرومة في قاع الحاوية المعدة ؛
- اقطع شرائح التونة المعلبة بسكين إلى عدة أجزاء أخرى وأرسلها أيضًا إلى وعاء السلطة ؛
- قشر البيض المسلوق ، وقسمه إلى أرباع وأرسله أيضًا إلى باقي المكونات ؛
- يرش الخليط بالملح والفلفل وسكب زيت الزيتون. سلطة جاهزة للأكل.
سلطة التونة المعلبة مع الأرز
بالنسبة لخيار إعداد السلطة هذا ، ستحتاج إلى:
- سمك التونة المعلب في عصير خاص - 180 غرام ؛
- الأرز - 85 غرام ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- الذرة المعلبة - 150 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- مايونيز خفيف - 100 جرام ؛
- الملح - حسب التقدير الشخصي.
وقت الطهي - 25 دقيقة.
السعرات الحرارية - 222.7 كيلو كالوري.
خطوات تحضير السلطة:
- اغسل الأرز جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم اسكبه في الماء المغلي ، وأضيف القليل من الملح واطهيه لمدة 15 دقيقة ؛
- قم بتصريف الماء من خلال غربال وشطف الأرز المحضر جيدًا تحت الماء الجاري ؛
- يغلي البيض ، بارد ، وخالي من القشرة. قشر البصل أيضا ، يغسل. يجب قطع هذه المكونات إلى مكعبات صغيرة ؛
- انزع السمكة من الجرة ودلك جيدًا بشوكة عادية ؛
- الذرة خالية من السوائل الزائدة.
- في القدرة العامة على خلط المكونات المعدة: التونة المعلبة والذرة والبيض والبصل.
- يُضاف القليل من الملح ويُتبّل المزيج بالمايونيز الخفيف. تخلط جيدا وتخدم.
خيارات للطهي سلطة التونة المعلبة. يمكن أن يكون مثل وجبات النظام الغذائي الأخف وزنا الغنية الخيارات.
ليس من المستغرب أن يكون هناك طلب كبير على أطباق هذه السمكة ، حيث يوجد بها عدد من الخصائص الإيجابية التي يمكن أن تساعد في القتال حتى مع أكثر الأمراض فظاعة.
تأكد من محاولة طهي أحد خيارات الطهي المقترحة.
هناك وصفة أخرى لسلطة التونا في الفيديو التالي.
