التين - نبات قيم للغاية تم استخدامه لسنوات عديدة. وجدت هذه الفاكهة تطبيقها ، ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل ، في علاج الأمراض المختلفة في المنزل.
خصائص مفيدة من التين
التين - شجرة من جنس اللبخ ، الذي ينمو فقط في المناطق شبه الاستوائية (مصر ، القرم ، جورجيا). هذا النبات له أسماء أخرى ، مثل شجرة التين ، التين. الفواكه الطازجة من التين ، اعتمادًا على التنوع ، قد يكون لها لون مختلف: الأصفر والأخضر والأزرق وحتى الأسود تقريبًا. يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة إلى 13 متر.
ولكن الميزة الرئيسية هي فائدة عالية والتركيب الكيميائي الغني. وثمار التين هي الأكثر فائدة. أنها تحتوي على الدهون والبروتينات والفيتامينات والعناصر النزرة (البوتاسيوم والفوسفور والحديد والنحاس) والفركتوز والجلوكوز.
على سبيل المثال ، من حيث محتوى البوتاسيوم ، التين هو الفاكهة الثانية بعد المكسرات.
نتيجة لهذا ، يستخدم التين على نطاق واسع للأغراض الطبية:
- السعال
- مع عدم انتظام دقات القلب.
- مع فقر الدم.
- لخفض درجة الحرارة.
بالإضافة إلى ذلك ، التين يساعد تماما في وجود حصوات الكلى ، له تأثير مدر للبول. تحتوي أوراق التين على مواد تساعد على التئام الجروح بسرعة.
مجفف
التين المجفف له كتلة من الخصائص العلاجية:
- ينظف الأمعاء.
- يساعد في مكافحة نزلات البرد.
- علاج ممتاز للربو القصبي.
- يزيد من مستوى الهيموغلوبين.
- يساعد في تضخم الكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستخدام المستمر لثمرة شجرة التين مفيد للجهاز العصبي ، ويحسن المزاج ، والنشاط العقلي.
التوت الطازج
التوت الطازج مفيد أيضا. وعادة ما تستهلك مع أمراض الكلى والكبد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك مسح وجهك بعصير التوت لمختلف الالتهابات ، حب الشباب. أيضا ، التوت الطازج يساعد في الفطريات والروماتيزم ، وذلك بفضل الخصائص المفيدة للنبات وجدت تطبيقها في مستحضرات التجميل.
فوائد للنساء والرجال
فوائد التين للجسم الأنثوي لا تقدر بثمن. وفقًا للعلماء ، فإن استخدام هذا التوت في الطعام له تأثير إيجابي على صحة المرأة ، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم. لذلك ، تناول بانتظام التين ، يمكنك نسيان مشاكل الشعر والأظافر ، وعدم الراحة أثناء الحيض - ليس فقط يقلل الألم ، ولكن أيضا "يطفئ" الهبات العصبية.
لكي تنسى مثل هذه المشكلات ، تحتاج إلى تناول بعض الفواكه أو سكب الماء المغلي عليها أو نقعها في اللبن. بعد غرس المحلول خلال اليوم ، تحتاج إلى تناوله بضع ملاعق كبيرة من مرتين إلى أسبوع.
التين للأطفال
إذا لم يكن الأطفال لديهم حساسية من هذه الفاكهة ، فيمكن تضمينها بأمان في النظام الغذائي ، لأن التين يحسن الجهاز الهضمي ، ويزيد من الشهية. بالإضافة إلى ذلك ، وجود حمض الفوليك يقوي الجهاز المناعي ، وتطبيع الجهاز العصبي. علاوة على ذلك ، لتغطية المعيار اليومي ، يكفي إعطاء الطفل حرفياً 1-2 من التين المجفف.
الحمل والرضاعة
أكل "التين" يمكن أن يكون فقط في حالة عدم وجود موانع. ولكن مع استهلاكها ، يمكنك تزويد الجسم بجميع الفيتامينات والمعادن اللازمة لتشكيل الجنين.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود كمية كبيرة من الحديد سيمنع تطور فقر الدم ، والذي غالبا ما يلاحظ أثناء الحمل.
يساعد التين على تحفيز الرضاعة ، لأن التوت مفيد في إطعام الطفل. الشيء الرئيسي هو توخي الحذر عند تناوله ، لأن تناول كمية كبيرة من التين خلال هذه الفترة يمكن أن يسبب مغص الطفل.
استخدامها في الطبخ والتجميل
بسبب خصائصه المفيدة ، يستخدم التين على نطاق واسع في الطهي وفي التجميل.
فن الطبخ
هذه الفاكهة مثالية للاستخدام في إعداد الوجبات الخفيفة والأطباق المختلفة:
- التين المجفف أو الطازج يحل محل الحلويات ؛
- يمكن إضافة الفواكه المجففة إلى كومبوتات ، حشوات للحلويات ؛
- لا يمكن أن تؤكل التوت غير الطازج طازجًا ، ولكن يمكن خبزها بالمكسرات أو العسل ؛
- حلوى ممتازة - التين الناضج ، محنك مع القشدة الحامضة.
- يقدم Smakovnitsa مع الجبن الطري - وجبة خفيفة ممتازة لتناول الكحول.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن حصاد التين من التين والشهية التقليدية: المربى ، الخطمي ، كومبوت. حتى تعلم بعض الحرفيين كيفية صنع النبيذ. وسيحتفظ المربى المعد بشكل صحيح تقريبًا بجميع الخصائص المفيدة للثمرة.
التجميل
الميزة الرئيسية للتين في التجميل هي القدرة على تجديد وترطيب البشرة. لذلك ، يتم استخدام الفاكهة لتجديد ، والقضاء على التجاعيد المضادة للشيخوخة.
بعض الأقنعة المفيدة
هناك كتلة من الأقنعة المختلفة من هذا المنتج الوطني الرفيع. دعونا ننظر إلى أكثرها فعالية.
خذ فاكهة طازجة واحدة ، وأزل العظام - نحتاج إلى اللحم. قصفها حتى نهرسها ونضعها على الوجه. انتظر 20-30 دقيقة ، ثم يشطف جيدا بالماء الدافئ.
صنع مثل هذه الأقنعة بضع مرات في الأسبوع ، سوف تفاجأ بسرور - البشرة النظيفة والمجددة مضمونة!
يمكنك أيضًا عمل قناع آخر ، نحتاج إلى إعداده:
- 3 قطع التين.
- 120 غرام من دقيق الشوفان.
- 250 مل من الحليب ؛
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة العسل.
- 1 ملعقة صغيرة زيت اللوز.
يُطهى التين في اللبن ، ثم يضاف جميع المكونات الأخرى إلى الحاوية ويخفق جيدًا. ننتظر حتى يبرد القناع قليلاً وفي وضع دافئ نطبقه على الوجه لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك نغسله.
للبشرة الملتهبة ، ستحتاج إلى مكونات مختلفة مثل:
- 2 تين طازج
- موزة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة زيت الخوخ.
- 1 بيضة
- 10-12 قطرات من فيتامين (ه) ؛
- 2 ملاعق كبيرة من الجبن الدسم.
جميع خفقت جيدا ، تنطبق على الوجه واليدين والعنق. الحفاظ على القناع لمدة 40 دقيقة وشطف بالماء الدافئ. لتحقيق أقصى قدر من التأثير ، تحتاج إلى تنفيذ الإجراءات ثلاث مرات في الأسبوع لمدة شهرين.
موانع كبيرة والأذى
الشكل هو منتج فريد من نوعه له كتلة من الخصائص المفيدة. ولكن ، مثله مثل أي منتج ، فإنه يحتوي على عدد من موانع الاستعمال. لذلك ، لا ينصح التين للاستخدام من قبل أولئك الذين يعانون:
- السكري؛
- التهاب الجهاز الهضمي.
- التهاب البنكرياس.
- النقرس.
بالإضافة إلى ذلك ، بحذر يجب أن تستهلك من قبل النساء في وضع أو إطعام الطفل.
إذا لم تكن هناك موانع - يجب أن يكون الحد الأقصى للمعدل في اليوم حوالي 5 قطع.
العديد من الوصفات الشعبية للعلاج من التين
لقد جمعنا بعض الوصفات المفيدة لك مع هذه الفاكهة. وتشمل هذه:
- مغلي من الأوراق (تأخذ 3 أوراق و 500 مل من الماء). تحتاج إلى طهيها لمدة 15-20 دقيقة ، ثم صفي وشرب المحلول الناتج بانتظام. سوف يساعد على خفض ضغط الدم.
- سحق 4 أوراق للنبات ، امزجها مع السكر للحصول على خليط سميك. خذ المنتج مع 200 مل من الماء ثلاث مرات في اليوم ، مما سيساعد في علاج تليف الكبد.
- إذا كان لديك التهاب الحنجرة ، فأنت بحاجة إلى صنع شراب: قارب شاي من التوت الجاف المهروس ، وغلي 100 مل من الماء لمدة 20 دقيقة ، سلالة ، أضف 1 ملعقة شاي. العسل. اشرب هذا المزيج مرتين يوميًا لمدة 2-3 أسابيع ، مما يساعد على تقليل التهاب الطحال.
- للتخلص من الثآليل ، يمكنك تطبيق عصير أوراقها أو سيقانها.
- إذا كنت تعانين من فقر الدم ، فتناول 2-3 فواكه منقوعة في اللبن في الصباح لمدة شهر.
- خذ 0.5 لتر من الماء ، أضف 60 غرام من التوت المجفف ، مثل الكثير من الزبيب والشعير. ينضج لمدة 15 دقيقة. أضف 15 جم من جذر عرق السوس إلى الخليط. ترك بين عشية وضحاها لدفع. خذ 1 ملعقة صغيرة. هذا هو واحد من العلاجات الفعالة للإمساك.
- إذا كانت هناك رائحة كريهة من الفم ، فيجب عليك مضغ 1-2 أوراق وشطف فمك بالماء الدافئ.
- لتسريع علاج مجرى البول ، تحتاج إلى غليان بضع حليب في الحليب ، مع أخذ علاج دافئ. مدة العلاج - للقضاء على الحجارة.
طرق التخزين الأساسية
للحفاظ على الخصائص المفيدة للتين ، يجب تخزينها بشكل صحيح ، ويعتمد الكثير على نوع الفاكهة - سواء كانت مجففة أو طازجة. إذا تحدثنا عن الفواكه الطازجة ، يجدر بنا أن نتذكر أنها ستكون قادرة على الحفاظ على خواصها ولن تتدهور إلا إذا كانت في درجة حرارة حوالي +3 درجات ، أي أن أفضل مكان هو الثلاجة. مدة الصلاحية - لا تزيد عن 4 أيام.
علاوة على ذلك ، من المستحسن لف الفاكهة في الورقة حتى لا تمتص الفاكهة الروائح الأخرى.
عند شراء الفواكه غير الناضجة قبل وضعها في الثلاجة ، يجب تركها لبضعة أيام في غرفة جافة ومظلمة ، على سبيل المثال ، في الخزانة أو الطابق السفلي حتى تنضج تمامًا. بعد ذلك ، يجب نقل التين إلى الرف في الثلاجة.
ولكن يتم تخزين التوت الجاف لمدة تصل إلى 6 أشهر ، الشيء الرئيسي هو اختيار السعة المناسبة ودرجة الحرارة. مريح للغاية ، وسوف يشعر في الثلاجة وحاوية الطعام. ولكن يجب عليك التحقق بانتظام من حالة الفاكهة لمنع العفن أو التلف.
كما ترى ، يعد التين علاجًا مفيدًا وفعالًا ليس فقط في مجال التجميل ، ولكن أيضًا في علاج الأمراض المختلفة.
