وصفات على شكل ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد 2018

تقترب عطلة العطلة الأكثر تفضيلاً في السنة ، مما يمنح الجميع توقع حدوث معجزة غير عادية. فجأة سيصل الساحر سانتا كلوز ، و ... هل ما زلت تؤمن به؟ ولكن يمكننا أن نخلق معجزة بأنفسنا ، بأيدينا ، للقاء العام الجديد القادم 2018.

يمكنك بالطبع شراء جميع "الأشياء الجيدة" لجدول السنة الجديدة وفي المتجر. ومع ذلك ، فمن العادي جدا ، الدنيوية. بعد كل شيء ، أريد أن نتذكر هذه الليلة الرائعة لفترة طويلة. كيفية جعلها سحرية حقا؟

يتم إخفاء السر الرئيسي دائما في التفاصيل. قل ، رائحة البرتقال ، طعم الشوكولاتة والمكسرات - هذا ما تذكرناه منذ الطفولة ، المرتبطة بالاحتفال بالسنة الجديدة.

دعنا نواصل هذا التقليد الرائع ونخبز في العام الجديد 2018 أكثر ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع لذيذًا في العالم. فيما يلي 9 وصفات موثوقة تم اختبارها على مدار الوقت من دفتر جدتك.

"متعة البرتقال"

فاز بيضتين مع خفقت حتى يظهر الرغوة. بعد ذلك ، استمر في الخفق ، أضف السكر إلى الخليط في أجزاء صغيرة. قم تدريجياً بإدخال كوب كامل من السكر فيه.

اغمس الصودا في الخل ، صب في خليط البيض وتخلط. ثم أضف القليل من مسحوق الفانيليا هناك أيضًا - يمكنك قرصة ، يمكنك وأكثر ، كما تريد ، وتخلط جيدًا.

أخيرًا ، حان وقت الزبدة. يجب أن تكون طرية بحيث يمكن دمجها بسهولة مع مزيج البيض. هذا يعني أنه يجب إزالة الزيت مقدمًا من الثلاجة. دعه يقف في مكان دافئ للحظة. اخلطي مزيج البيض برفق مع الزبدة حتى تصبح المكونات واحدة.

أضف الدقيق ، ويمكنك دلك العجينة. صب الدقيق تدريجياً وحرك الكتل المشكلة. يجب ألا تلتصق العجينة بقوة باليد. لذلك ، إذا لم يكن الدقيق كافيًا ، يمكنك إضافة المزيد ، لا تبالغ فيه ، وإلا فسوف تحصل على ملفات تعريف ارتباط غير مهذبة.

حاول لف العجينة بسمك نصف سم. قطع شخصيات عيد الميلاد مع قواطع كعك جميلة. يمكنك استخدام لهذا الغرض كوب أو كوب. في منتصف كل ملف تعريف الارتباط ، ضع جوز اللوز.

وعلى القمة - مربى برتقالي صغير. الشيء الرئيسي هو أن المربى كان فقط في منتصف الكبد ولم ينتشر إلى الحواف ، وإلا فإنه سيبدأ في الاحتراق عند الخبز. ملفات تعريف الارتباط البرتقالية الرائعة جاهزة للقاء نيو 2018.

الكوكيز ليمون السنة الجديدة

أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا وقم بتسخينها في مكان دافئ حتى تصبح ناعمة. يُخفق البيض جيدًا ونصف أجزاء من السكر المسحوق في الرغوة حتى تظهر رغوة ثابتة.

أضف الصودا وتخلط. الآن الجمع بين البروتين المخفوق بدقة مع الزبدة. أضف المكسرات والشوكولاته إلى الخليط. حاول أن لا تذوب الشوكولاتة في خليط زبدة البيض ، يجب أن تكون العجينة "متبلة" ، مع رش البسكويت.

ثم تحتاج تدريجيا إلى إدخال الطحين ، معجن العجين الخفيف. بعد ذلك ، قم بلفها في كرة ووضعها في كيس بلاستيكي وإرسالها إلى الثلاجة لمدة ساعة.

أخرج العجينة من الثلاجة ، واطرحها بسماكة نصف سم. قم بتقطيع ملفات تعريف الارتباط إلى قوالب مجعدة ، ثم قم بنشرها على ورقة ، وتزييتها ، واخبزها.

بينما لا تزال ملفات تعريف الارتباط في الفرن ، قم بعمل مثلج ليمون. ضغط عصير الليمون الكامل واخلطه مع حصص النصف الثاني من السكر المجفف. فوز صقيع لمدة 15-20 دقيقة.

قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط من الفرن ، بينما لا تزال ساخنة ، قم بتغطيتها بثلج الليمون. يمكنك الآن خدمة الضيوف في العام الجديد 2018.

الكوكيز "جنتل روز"

أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا ، ضعها في مكان دافئ حتى تذوب وتصبح ناعمة. افركي الزبدة مع السكر البودرة حتى تتماسك الكريما.

في وعاء آخر ، اخفق بيضة بالحليب. ثم اخلطي المزيج بلطف وأضف القليل من الصودا والفانيليا. خلط كل شيء.

اقسم الكتلة الناتجة إلى قسمين. نضع الكاكاو في قطعة واحدة ونمزج جيداً.

في كل من الخليط الناتج ، يضاف 1 كوب من الدقيق ويعجن 2 العجين. اتساق كل من العجين ينبغي أن تكون مماثلة لالكريم. ومع ذلك ، يجب أن تكون هذه العجين مقاومة من أجل الحفاظ على شكله أثناء الخبز. لذلك ، لا تجعله ناعمًا جدًا ، أضف القليل من الطحين ، إذا رأيت أن العجين غير واضح بسهولة.

في محقنة أو كيس المعجنات ، أضعاف كل من العجين - الشوكولاته والضوء. في الوقت نفسه ألوان بديلة: ملعقة صغيرة من العجين الخفيف ، وبعد ملعقة صغيرة من الشوكولاته.

استخدام فوهة على شكل ، والإفراج عن ورقة مزيت ، وأجزاء صغيرة من العجين في شكل الورود.

إذا لم يكن لديك حقنة للمعجنات ، فيمكنك خلط العجينتين وتحويلهما إلى كتلة "رخامية". انتشر ملعقة من عجين الشاي على ورقة.

فيما يلي ملف تعريف ارتباط مثير للاهتمام إلى طاولة العام الجديد!

الكوكيز مع الثلج الأبيض "Snow"

من الضروري إزالة الزيت من الثلاجة مسبقًا حتى ترتفع درجة حرارته في مكان دافئ ويصبح طريًا. فرك الزبدة مع السكر البودرة. ثم اخلطي الزبدة الحلوة مع صفار البيض ، التي تضيفها مقدمًا وتُحرّك الصودا. أضف الآن الطحين ودلك العجينة.

أعمى العجين في وعاء وارسله في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

بينما لديك العجينة في الثلاجة ، تحضير الجليد. فاز البيض الأبيض مع السكر. محاولة للحفاظ على الخليط مسطحة و "بخيل" قليلا.

أخرج العجينة من الثلاجة ، ثم قصها إلى 3 قطع. لفة كل نصف سنتيمتر سميكة الأخاديد مجعد وقطع بشكل جميل ملفات تعريف الارتباط. يجب أن يكون قطر كل ملف تعريف ارتباط حوالي أربعة سنتيمترات.

تجمد برفق ملفات تعريف الارتباط التي لا تزال خامًا مباشرة على صينية الخبز. حاول أن تمنع قطرات التزجيج من السقوط على السطح المعدني للحوض ، وإلا فإنها ستحترق في الفرن.

ملفات تعريف الارتباط "ليلة رأس السنة 2018"

تخلط الزبدة الدافئة الناعمة ، التي سبق أن أزلتها من الثلاجة ودفنت ، مع ملعقتين كبيرتين من الحليب. ثم أضف الصودا والجوز إلى الخليط. خلط كل شيء جيدا. بعد ذلك ، ابدأ تدريجياً صب الطحين ودلك العجينة برفق.

قم بطرح العجينة وقطع الكعك بمساعدة قوالب مجعد. يجب أن يكون عدد الأشكال مزدوجًا ، لأنه يجب عليك تزيينها ، معًا ضم ملفي تعريف معًا. عندما تخبز ، يمكنك البدء في تزيينه.

خذ شخصين متطابقين ، وبمساعدة المربى السميك أو المربى أو الشوكولاتة المذابة ، قم بعمىهما معاً.

ثم مع السكر تحتاج إلى سحق البيض الأبيض لحالة كريم لزج. أضف المكسرات المكسرة إلى الخليط وحركه.

ضع البروتين المثلج مع المكسرات على ملفات تعريف الارتباط في الأعلى. إذا سمح شكل ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك التزجيج بالكامل لجميع ملفات تعريف الارتباط ، وتغطيتها من جميع الجوانب بمزيج من البروتين.

عندما تصلب الجليد ، يمكنك وضع ملفات تعريف الارتباط بشكل جميل في قوالب ورقية مموجة. على طاولة احتفالية في ليلة رأس السنة الميلادية 2018 ، ستنتشر هذه المعالجة لفنجان من القهوة أو الشاي بسرعة كبيرة!

ملفات تعريف الارتباط ندفة الثلج

قم بتحضير الزيت - أخرجه من الثلاجة ووضعه في مكان دافئ. الضغط على عصير الليمون واحد ، وقطع الحماس. مزيج عصير الليمون وحماس مع السكر.

رطل الزيت في الرغوة ، امزجها مع كتلة ليمون. أضيفي الصودا إلى الدقيق واخلطيها جيدًا. يُضاف الدقيق تدريجياً إلى كتلة زيت الليمون ، ويُعجن العجين ، ويفرك جميع الكتل برفق.

الآن لفة العجين إلى نصف سم سميكة. اقطع البسكويت المستدير وضعه على صينية للخبز ، وهي مزيتة.

خبز الكعكة. أخرجه من الفرن ، لكن لا تقم بإزالته من المقلاة.

تحضير الديكور لملفات تعريف الارتباط. يخفق بياض البيض مع السكر البودرة في رغوة سميكة. يضاف السكر تدريجيا ، ملعقة صغيرة.

قم بضغط العصير من نصف ليمونة وأضفه قليلًا جدًا مع الاستمرار في ضرب البيض.

للتحقق مما إذا كان الكريم جاهزًا للاستخدام ، اقلب الحاوية التي قمت بجلدها بها. إذا لم تتدفق الكريمة المخفوقة ، فلا تسقط من الكوب ، فهي جاهزة.

ضعي الكريما في كيس المعجنات بفوهة مجعدة جميلة. لكل ملف تعريف ارتباط ، مباشرة في ورقة الخبز ، قم بضغط "وردة" جميلة من الكريم.

ثم ضعي ورقة الخبز مع الكريمة المزخرفة في الفرن مرة أخرى واستمر لمدة ثلاث إلى خمس دقائق في درجة حرارة معتدلة حتى "يمسك" الكريم قليلاً.

انزع عموم الكعكة من الفرن. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط بعناية ونرتبها بشكل جميل على الطبق حتى لا تتجعد الورود من الكريم.

الآن ، مع التوت المُعد مسبقًا من المربى أو الكبوت أو الطازج ، يمكنك تزيين ورود الكريمة بشكل جميل. يمكنك استخدام الكرز والفراولة والعنب وشرائح الأناناس أو الكيوي. مع ملف تعريف الارتباط هذا ، سيتم عقد عطلة رأس السنة 2018 بشكل ساحر!

ملفات تعريف الارتباط ثلاثية الطبقات "رقصة مستديرة للعام الجديد"

تذوب الزبدة في المقلاة. فاز البيض أولاً ، أضف السكر والفانيلين والصودا. يُمزج البيض المخفوق مع الزبدة المذابة ، ثم يُضاف الدقيق تدريجياً. يعجن العجينة ، تشكل في كرة وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 1 ساعة.

أثناء إعداد الجليد. امزج السكر المثلج مع الروم أو البراندي. أغلق الحاوية المزودة بغطاء زجاجي حتى لا يكون هناك وقت لتجف أثناء قيامك بإخبز ملفات تعريف الارتباط.

أخرج العجينة من الثلاجة. تقطيعها إلى 2-3 قطع لجعلها مريحة للعمل مع العجين. لفة قطعة واحدة سميكة نصف سم. قطع البسكويت المستدير باستخدام فنجان.

انشر ملفات تعريف الارتباط على صينية للخبز مدهون بالزبدة.

من الجزء التالي من العجين ، والذي يحتاج أيضًا إلى لفه إلى طبقة ، قم بقطع الدوائر باستخدام كل كوب الشاي نفسه. ثم خذ كوبًا أو كوبًا بقطر أصغر من فنجان الشاي.

الآن يبقى فقط لتحويل دوائر العجين إلى حلقات. اقطعها بكوب أو كوب من منتصف شرائح العجين المعدة بالفعل. ضع القطع الصغيرة المتبقية من العجين في كرة وأضفها إلى جزء العجين الذي لم تدحرجه بعد.

حاول الحصول على دائرتين كاملتين من العجين أكثر من الحلقات.

انتقل الآن إلى تزيين ملفات تعريف الارتباط. خذ دائرة خبز واحدة من العجين وفرشها جيدا مع مربى المشمش أو المربى على جانب واحد. ستكون هذه هي الطبقة السفلى من ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.

"الغراء" إلى الطبقة السفلية دائرة أخرى من العجين وأيضا الشحوم مع مربى المشمش في الأعلى. هذه هي الطبقة الثانية من ملفات تعريف الارتباط.

خذ حلقة العجين المخبوزة من العجين وألصقها على أعلى طبقتين من البسكويت الجاهزة على مربى المشمش. سيكون لديك شخصية رائعة من ثلاث طبقات جميلة. ستبدو الطبقة الأخيرة وكأنها "حافة" ، في وسطها ، في الحفرة ، يمكنك رؤية مربى المشمش المشرق.

حان الوقت لثلج. قم بتزجيج الحلقة العلوية على ملف تعريف الارتباط ، واحرص على عدم لمس انحشار الورق في المنتصف. ستحصل على ملفات تعريف ارتباط رائعة من ثلاث طبقات ، والتي تبدو كما لو كنت قد اشتريتها في متجر الحلويات الأغلى في مدينتك. في الواقع ، لقد قمت بإنشائه بنفسك.

ضع بعناية جميع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك على طبق مسطح. اسمح للتجفيف بأن يجف قليلاً حتى "يمسك" بالطبقة البيضاء ، مثل الصقيع. الآن يمكنهم تزيين طاولة رأس السنة في 2018.

ملفات تعريف الارتباط سلة التفاح مع الهدايا

فاز البيض مع السكر ، أضف الزبدة والحليب. امزج كل شيء جيدًا حتى تتحد جميع المكونات في كتلة واحدة. أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطيه برفق. يجب أن تكون العجينة ناعمة ، لذا احرص على عدم المبالغة في الدقيق.

من الضروري طرح العجين بسماكة سنتيمتر واحد. لفها في لفيفة بإحكام بحيث يتم لصق جميع الطبقات معًا. قطع شرائح لفة ، سمك ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات.

لفة كل شريحة في كعكة مسطحة. يمكنك استخدام علب خاصة للسلال. ضع الكعكة المسطحة المدلفنة في سلة مملوءة بالزيت وضعها في أصابعك بالشكل المطلوب. قرصة العجين الزائد أو قطع بسكين.

إذا لم تكن القوالب موجودة ، فقم بتكوين "صحن" ذي جوانب منحنية من الكعكة المسطحة.

أضف في كل سلة حشوة مطبوخة مسبقًا. ضعي السلال في الفرن واخبزيها.

الحشوة: قطع الجلد عن التفاح وإزالة النواة. شريحة لهم وغليهم بالسكر. ثم طحن التفاح المسلوق في البطاطا المهروسة. أضف الجوز والقرفة إليها. خلط كل شيء جيدا.

ملفات تعريف الارتباط "عيد الميلاد المجيد 2018"

زبدة باردة ، أخرجت للتو من الثلاجة ، سكين بسكين ناعم. يضاف القشدة الحامضة وتخلط. صب الصودا في الدقيق وتخلط أيضا. يُمزج مزيج الزبدة والقشدة الحامضة مع الدقيق. من الضروري دلك العجينة جيدًا ، ويجب أن تتحول بسلاسة ، ولا تلتصق بيديك وتخرج جيدًا.

تحضير الحشوة للقرون - إضافة السكر إلى الجوز.

يجب لف العجينة بسمك نصف سم. يجب صب نصف ملء الجوز على هذا السرير المدلفن.

خذ دبوسًا متدحرجًا وادخل العجينة مع الحشو مرة واحدة ، حتى تتمسك المكسرات والسكر جيدًا بالعجين.

ثم حدد لنفسك نقطة في منتصف الطبقة المتدحرجة من العجين بالملء. Возьмите нож, и, начиная с этой точки посередине, разрезайте тесто на длинные треугольники, словно лучики солнца на детском рисунке, расходящиеся в разные стороны.

Ширина треугольников по краю пласта теста не должна превышать 8 см.

Теперь начинайте закатывать рожки. Делать это нужно с широкого конца каждого треугольника. Просто закатывайте тесто пальцами, как рулет, движение должно идти прямо, от широкого конца - к узкому.

В результате у вас получится красивый рожок, более толстый к серёдке и тоньше - к краям. Самый узкий кончик треугольника окажется прямо на "животике" вашего рожка. А по краям слева и справа получатся маленькие симпатичные "ушки".

Противень нужно смазать маслом и аккуратно разложить готовые рожки. Прежде чем вынимать рожки из духовки, проверьте, пропеклось ли тесто в самой середине рожка, там, где больше всего получилось слоёв.

Осторожно, с помощью вилки и прихватки, достаньте один рожок и разломите его. Если тесто внутри рожка будет влажным, необходимо еще немного подержать это замечательное печенье в духовке.

Вы уже выбрали самый вкусный рецепт? А, может быть, сразу 2 или 3? Даже если у вас мало опыта, вы сможете устроить сладкий Новый год 2018 для своих близких и друзей.

Нужно просто действовать чуть смелее, можно даже импровизировать на ходу. Главное - получать от самого процесса выпечки печенья удовольствие. Тесто любит, когда к нему относятся по-доброму, с улыбкой и радостью в сердце.

Тогда оно получается очень вкусным, ведь через ваши руки энергия любви будет впитываться в волшебное новогоднее печенье, передавая теплоту ваших добрых мыслей и чувств самым замечательным людям на всей планете - вашим родным.

И еще один рецепт вкусного новогоднего имбирного печенья - в следующем видео.

شاهد الفيديو: تعرف على الميول الدراسية لكل برج (قد 2024).