قائمة النظام الغذائي الخاص بعد إزالة المرارة

يعتبر النظام الغذائي بعد إزالة المرارة جزءًا مهمًا من عملية إعادة التأهيل ، وهو أمر ضروري لتكييف الجهاز الهضمي مع ظروف العمل الجديدة. أي عملية جراحية هي الإجهاد الشديد للجسم. ومع ذلك ، فإن إزالة المرارة (استئصال المرارة) ليست كارثة. بعد الجراحة ، يمكن للمريض أن يعيش حياة كاملة طويلة ، مع اتباع نظام غذائي خاص.

ضرورة إجراء عملية جراحية لإزالة المرارة

المرارة هي عضو مهم ضروري للهضم الطبيعي. إنها "قدرة" حيث يتراكم الصفراء. بعد ذلك ، يدخل السائل إلى الأمعاء ، ويساعد في هضم الطعام ، وامتصاص الدهون والفيتامينات.

يمكن لمجموعة متنوعة من أمراض هذا العضو أن تؤدي إلى فقدان وظيفتها ، والمرارة الخاملة تشكل خطرا على الجسم ، لأنها يمكن أن تسبب التهابا خطيرا. بالإضافة إلى ذلك ، عدم الاستغناء عن الجراحة وفي حالة انسداد مجاري الهواء.

لتجنب مثل هذه العواقب ، يصف الأطباء العملية لإزالة العضو ، وغالبًا ما يستخدمون طريقة تنظير البطن (الإزالة عبر الثقب) ، مما يقلل من خطر حدوث مضاعفات.

ولا ينبغي أن تقلق وتخاف - حياة الشخص بدون هذا العضو ممتلئة أيضًا ، والفرق الوحيد هو أن عليك الالتزام بنظام غذائي خاص ، لأن إزالة المرارة يغير عملية الهضم.

علاوة على ذلك ، لا يتم اتباع نظام غذائي صارم إلا بعد العملية - مع مرور الوقت ، تتولى القناة وظيفة المرارة ، مما يؤدي إلى أنه بعد حوالي عام يمكنك التحول إلى نظام غذائي أكثر اعتيادية ، مع الالتزام ببعض القيود.

تجدر الإشارة إلى أنه بعد العملية ، يستمر إنتاج الصفراء ، ولكن لا توجد سعة لتخزينه ، ونتيجة لذلك ، يقع الحمل بأكمله على القنوات التي تستجيب لإزالة الصفراء من الكبد. بما أن السائل ليس لديه مكان يتراكم فيه ، فإنه يدخل الأمعاء باستمرار في شكله النقي.

نتيجة لذلك ، يمكن أن يسبب التهاب القنوات الصفراوية والأمعاء. هذا هو ما تأخذه مبادئ التغذية والغذاء المطورة خصيصًا في الاعتبار.

مبادئ التغذية السليمة بعد الجراحة

بالنسبة لأولئك الذين نجوا من هذه العملية ، عليك أن تتذكر قاعدتي التغذية ، التي يجب الالتزام بها بصرامة:

1. أكل وجبات صغيرة وغالبا. وبسبب هذا ، فإن الصفراء لن الركود في الأمعاء.
2. الغذاء ليس سمينًا وليس ثقيلًا ، بحيث يكون مستوى تركيز الصفراء الحالي كافيًا للهضم.

إذا تحدثنا عن مخطط الطاقة ، فسوف يعتمد ذلك على العوامل التالية:

1. طريقة العملية.
2. الوقت بعد ذلك.

على سبيل المثال ، في اليومين الأولين بعد الجراحة ، لا يمكن للمريض تناول الطعام أو الماء. يمكنك فقط ترطيب شفتيك قليلاً بقطعة قماش مبللة ، وشطف فمك باستخدام مغلي الأعشاب.

بعد أن تتمكن من البدء في الدخول في النظام الغذائي المغلي أو الوركين مرق. بعد ثلاثة أيام يمكنك أن تأكل. في المستقبل ، يجب أن تتبع النظام الغذائي رقم 5 ، دون أن تنسى مبادئ التغذية الكسرية.

تشمل المبادئ الأساسية للتغذية ما يلي:

1. يجب أن يكون النظام الغذائي لطيف: يتم استهلاك الطعام المهروس ، وهذا سوف يسهل عملية الهضم.
2. تعتبر المعالجة الحرارية إلزامية ، ولكن لا يمكن أن تُطهى المنتجات أو تُطهى على البخار. الطعام المقلي بعد العملية محظور.
3. لا تدرج في النظام الغذائي أي الأطعمة مع الألياف الخشنة.

ما هي المنتجات المحظورة

هناك كتلة من الوجبات الغذائية ، والتي يمكن اتباعها بعد إزالة المرارة - يمكنك اختيار الخيار الأنسب. ومع ذلك ، من المهم جدًا تذكر قائمة الأطباق المحظورة:

• أي بهارات
• الفجل والبصل والثوم.
• الفطر.
• اللحوم الدهنية والأسماك وشحم الخنزير.
• منتجات مدخنة
• الصودا.
• المعجنات والخبز.
• آيس كريم
• الحساء.
• الوجبات السريعة
• الأطعمة المعلبة.

إذا تحدثنا عن قيود أخرى محتملة ، فمن الجدير أن نتذكر درجة حرارة الطعام - يجب أن تكون دافئة ، أي أن الأطباق الباردة أو الساخنة جدًا لا يمكن أن تستهلك.

وجبات للأسبوع الأول بعد الجراحة

أصعب شيء هو الالتزام بالنظام الغذائي في الأسبوع الأول بعد العملية ، لأنه يتعين عليك تغيير نمط حياتك بشكل جذري من حيث التغذية. النظام الغذائي خلال هذه الفترة هو تكيف الرجل مع السمات الفسيولوجية الجديدة لجسمه.

يوم 1

خلال اليوم هناك حظر على تناول أي طعام وماء.

اليوم 2

يمكنك البدء في إعطاء أكثر من 150 مل من الماء المغلي أو مغلي من الفواكه المجففة.

اليوم 3

لا يتم تقنين عصير الشاي أو القرع أو البنجر إلى حد معقول وليس الحلوة (يجب أن يكون المخفف نصفًا بالماء).

يوم 4

يمكنك صنع البطاطا المهروسة ، حساء الخضار المهروسة. في حفل استقبال واحد ، يجب ألا تزيد كتلة الطبق عن 100 غرام ، ولكن عدد الوجبات - حوالي 8 وجبات.

يوم 5

يمكنك إضافة خبز القمح إلى الحصة (ابحث عن الخضروات غير الطازجة ، ولكن بالأمس) والخضروات المبشورة والسمك الطري على البخار.

يوم 6

المقدمة في القائمة هي الحنطة السوداء والشوفان. الشيء الرئيسي هو طهيها في الماء والقضاء عليها جيدًا.

يوم 7

يمكنك البدء في تناول اللبن الرائب (والأهم من ذلك ، ليس الدهون) ، هريس الخضروات ، كرات اللحم بالبخار.

يوم 8

تدريجيا ، تحتاج إلى زيادة وزن الوجبات - حوالي 200 غرام في كل مرة ، وعدد من حفلات الاستقبال - حوالي 6.

بعد 6-8 أيام من العملية ، يتم إجراء الفحص وفقًا للنتائج التي يصفها الطبيب بالمزيد من التغذية.

يتميز النظام الغذائي رقم 5

يُعرف النظام الغذائي رقم 5 منذ العصور السوفيتية: لقد أخذ في الاعتبار جميع تفاصيل العملية وكان بمثابة تذكير جيد للمرضى. يعتقد الكثير من الناس أن هذا النظام الغذائي سيئ إلى حد ما ، ولكن هذا ليس صحيحًا تمامًا - إذا كنت تقضي وقتًا أطول بقليل ، يمكنك إعداد أطباق صحية ولذيذة للغاية لنفسك. في الجدول ، نقدم بعض التوصيات الصغيرة التي يمكنك أخذها في الاعتبار عند إعداد القائمة.

الأهم من ذلك ، تذكر أن الحد الأقصى لوزن الحصة الواحدة يجب أن يكون حوالي 250 غرام ، يجب أن تأكل كل ثلاث إلى أربع ساعات.

إذا كانت العملية والانتعاش بعد نجاحها ، فيجب عليك اتباع نظام غذائي صارم لمدة شهر.

هل الحياة الطبيعية ممكنة دون المرارة

بالإضافة إلى التغذية ، تجدر الإشارة إلى مزيج متجانس من حالتك ونشاطك البدني. على سبيل المثال ، إذا كنت تتحرك كثيرًا ، مثل الرياضة ، فيجب عليك زيادة كمية البروتين في نظامك الغذائي. ولكن إذا كان العمل أكثر ذكاءً ، على سبيل المثال ، يعمل الشخص كمدرس ، فأنت بحاجة إلى تضمين المزيد من الحبوب والسمك والعسل في النظام الغذائي. إذا تم إجراء العملية لشخص مسن ، فيجب أن تكون الأطباق الموجودة في النظام الغذائي خفيفة وبسيطة - الخضار والفواكه ومجموعة متنوعة من الحبوب.

من المهم أيضًا بعد العملية أن تتذكر - الرحلات المتكررة إلى المطاعم والمقاهي يمكن أن تؤثر على صحتك. وكل ذلك لأن الطهاة يركزون عادة على مذاق الأطباق المعروضة ، وبالتالي حتى في حساء كريمة بسيط سيكون هناك الجزر والبصل المحمص ، الذي هو بطلان في مثل هذا النظام الغذائي. لذلك ، ينبغي أن تعامل بعناية اختيار الأطباق الجاهزة: دراسة التكوين ، وتقييم محتوى الدهون ، ومحتوى الحمض.

يستغرق الأمر أسبوعين فقط للتعود على نظامك الغذائي الجديد - إذا أظهرت خيالًا ولديك وقتًا لإعداد المنتجات ، يمكنك طهي الأطباق اللذيذة بشكل مثير للدهشة.

شاهد الفيديو: ما النظام الغذائي الذي يجب اعتماده بعد استئصال المرارة (أبريل 2024).