Chokeberry - مصدر الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة. يستخدم هذا المنتج لعلاج العديد من الأمراض والوقاية منها. وصبغة chokeberry أكثر فاعلية: فهي تعزز المناعة ، وتساعد على مكافحة ارتفاع ضغط الدم وغيره من الأمراض. الشيء الرئيسي هو إعداد وتطبيقه بشكل صحيح.
فوائد ومضار التسريب chokeberry الأسود
يستخدم هذا الصبغة عادةً للأغراض الطبية ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا كمشروب كحولي ، ولكن فقط في جرعات صغيرة. هذه الأداة تشتهر بخصائص مفيدة مثل:
- تستعد؛
- المناعية.
- التنظيف؛
- مضادات الأكسدة.
ينصح هذا التسريب لمرضى ارتفاع ضغط الدم لتطبيع الضغط ، أولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز القلبي الوعائي ، وغالبا ما يكون المرضى المرضى لتقوية الجهاز المناعي. أيضا ، صبغة يقلل من خطر تصلب الشرايين وتدهور الأوعية وصبرها.
يشرع ، إذا كنت بحاجة إلى ضبط وظائف الجهاز الهضمي (تطبيع مستوى الحموضة) ، وانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم ، وملء نقص الفيتامينات ، وتسريع الشفاء.
ومع ذلك ، فإن أي دواء له موانع. لذلك ، يحتوي الكوكبيري على خاصية واحدة - فهو يتوقف عن النزيف ، ومع الاستخدام المطول ، قد تحدث جلطات دموية ، والتي يمكن أن تسبب الدوالي أو تجلط الدم. في حالة تناول جرعة زائدة عند تناول شراب ، فإن المظاهر التالية ممكنة:
- التسمم.
- التسمم.
- الصداع.
- ظهور عدم انتظام دقات القلب.
يمكن أن يعاني كبار السن من سكتة دماغية أو نوبة قلبية.
يحظر العلاج مع هذا الصبغة عندما:
- انخفاض ضغط الدم.
- أمراض الجهاز البولي التناسلي.
- مرض القرحة الهضمية.
- زيادة حموضة عصير المعدة ؛
- الدوالي.
يجب أن لا تشرب أثناء الحمل ، والرضاعة الطبيعية ، والقيادة ، وإدمان الكحول.
كيفية جعل صبغة لغو
هذه هي وصفة الطبخ الكلاسيكية. لهذا سنحتاج إلى مكونات مثل:
- 1 كجم من فاكهة الروان ؛
- 1 لتر من لغو (قوة تصل إلى 60 درجة) ؛
- 300 غرام من السكر (بدون مكونات اختيارية).
إعداد خطوة بخطوة على النحو التالي:
- التوت المحضر يوضع في وعاء زجاجي (من المرغوب فيه استخدام زجاجات من الزجاج الداكن). التوت يمكن أن تكون كاملة أو سحقهم.
- قم بملئها لغو بطريقة تجعل طبقة الكحول أعلى من التوت بعدة سنتيمترات.
- أضف السكر.
- أغلق غطاء الحاوية بإحكام. يصر في غرفة مظلمة في درجة حرارة الغرفة.
- مدة التسريب 3-4 أشهر.
- في جميع الأوقات ، تحتاج إلى هز الزجاجة مرة واحدة في الأسبوع.
بعد التحضير ، يجب تمرير المشروب من خلال القماش القطني ، وإزالة التوت بأنفسهم ، وسكب الصبغة مرة أخرى في زجاجة نظيفة وتخزينها في غرفة مظلمة.
عند استخدام الصبغات للأغراض الطبية ، لا يمكن تحقيق التأثير إلا في حالة استخدام الجرعات الصحيحة - حوالي 50 مل في اليوم.
الفودكا وصفة
لتحضير صبغة هذه الوصفة تحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كيلوغرام من التوت.
- 1 لتر من الفودكا.
- السكر حسب الرغبة.
بالإضافة إلى ذلك ، لتغيير الذوق قليلاً ، يمكنك إضافة القرنفل وأوراق الكرز الصغيرة والليمون.
لتحضير الصبغة ، تحتاج أولاً إلى خلط السكر مع الماء المغلي الدافئ ، إضافة عصير الليمون والفودكا. صب التوت السائل الناتج ، أرسل للإصرار في مكان مظلم لمدة 3-4 أسابيع. بعد الوقت المحدد ، صفي المشروب واسكبه في زجاجات منفصلة.
إذا كنت تستخدم أوراق الكرز للتذوق ، فيجب غليها أولاً بالكوكبيري لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة. بعد أن يحتاج السائل إلى تبريده ، ضعي من خلال القماش القطني ، واتركيه حتى يغلي مرة أخرى وأضف السكر والفودكا وعصير الليمون. من الضروري الإصرار على الشراب في غضون شهر.
عملية بسيطة لصنع الصبغات باستخدام القرنفل: أولاً امزج التوت المبشور مع البهارات ، ثم اترك الخليط لمدة يومين في مكان بارد. بعد ذلك ، تضاف المكونات المتبقية (الفودكا ، عصير الليمون) ، وتخلط وتصب في قنينة زجاجية وتترك لمدة شهرين في مكان مظلم.
توصيات لإعداد الصبغات على الكحول
لإعداده ستكون هناك حاجة:
- 0.6 لتر كحول
- 1 كيلوغرام من التوت.
- السكر - حسب الرغبة (حوالي 250 غرام).
التحضير كما يلي:
- تغسل التوت ، بعناية السقف ، صب مع الكحول والمياه النظيفة بنسبة 1: 1.
- أضف السكر.
- تصب في زجاجات زجاجية ، وتغطيتها بشاش ، وتغطي وتترك في غرفة مظلمة لمدة ثلاثة أسابيع.
خالية من الكحول وصفة
صبغة مطبوخة بدون كحول وفودكا لن تكون أقل فائدة ، والشيء الرئيسي هو اتباع تعليمات الطهي بالضبط.
سنحتاج:
- 1 كجم من فاكهة الروان ؛
- 3 كجم من السكر ؛
- 1 عصا فانيليا
- قشر البرتقال 1.
عملية الطبخ:
- ثمار الرماد الجبلي المتساقطة مع السكر ، أضف الفانيلا ونكهة البرتقال.
- صب الكتلة في زجاجة ، وتغلق مع الشاش.
- اتركيها في غرفة مظلمة وباردة لمدة لا تقل عن 3.5 أشهر ، مع خلط الصبغة كل 3-4 أيام.
- عندما تنتهي عملية التخمير ، يجب عليك ترشيح السائل من خلال الشاش النظيف ، وصب الشراب في زجاجات ، وإغلاق الأغطية والسحب.
ميزات الاستخدام
بعد التحضير ، يجب تخزين الصبغة في الثلاجة ، وتكون مدة صلاحيتها ثلاث سنوات من لحظة التحضير. النقطة المهمة هي أن الصبغة لا تتدهور ، ويجب حمايتها من أشعة الشمس المباشرة.
عند شرب السائل للأغراض الطبية ، من الضروري تطبيق الصبغة بشكل صحيح.
على سبيل المثال ، من أجل تطبيع ضغط الدم ، فإن فترة العلاج بال صبغة شهر واحد - يشربون ثلاث ملاعق صغيرة من السائل يوميًا. لتهدئة الجهاز العصبي ، استخدم 3-50 مل من الصبغة يوميًا.
أيضا ، يمكن استخدام السائل لإعداد المشهيات ، وإضافته إلى القهوة والشاي والمعجنات. يمكنك شرب الصبغة وكمشروب للحلوى ، ولكن من المهم جدًا عدم الإفراط في تناولها وتذكر الجرعة.
علاوة على ذلك ، عند تطبيق الصبغات للأغراض الطبية ، من الأفضل تحضيرها بالفودكا ، ولكن من غير المرغوب فيه استخدام مشروب على لغو.
في علاج الأطفال ، لا يتم استخدام الكحول: يجب عليك صنع مشروبات أو شراب فواكه من التوت الأسود chokeberry ، وخلط التوت المكبوت مع السكر بنسبة 1: 2. يجب تخفيف الكتلة الناتجة بالماء - هذا الخيار مناسب حتى بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري.
