كيفية طبخ عصيدة الدخن اللذيذة مع الحليب في طباخ بطيء

الشرط الإلزامي لإعداد عصيدة الدخن ، وفقا لأي من الوصفات التالية ، هو التحضير الأولي للحبوب للطهي. يجب أن يتم فرزها بعناية وشطفها.

لا تأخذ الوقت الكافي لغسل الدخن. قبل الطهي ، يجب غسلها تمامًا ، ويجب أن تكون المياه المتبقية واضحة.

تعتمد النتيجة النهائية بشكل مباشر على جودة التدريب. إذا قمت بفرز الحبوب بشكل سيئ ، ستصادف الحبوب الصلبة ، وإذا غسلتها بشكل سيئ ، فستتحول العصيدة إلى لزجة وذوق راسخ يفسد كل متعة استخدامه.

ستكون فوائد هذا الطعام صغيرة ، وسيتم تذوّق المذاق مع المذاق لفترة طويلة وتثبيط الرغبة في طهي هذا الطبق الصحي.

لا تصدق الأقوال ، من الصعب أن تفسد العصيدة بالزبدة ، لكن يجب أن يكون هناك مقياس في كل شيء ، خاصة أن الزبدة منتج عالي السعرات الحرارية. يُنصح بإضافة زيت لتقديم الأطباق على الطاولة ، ومن السهل تحديد مقدار جزء واحد مع ملعقة صغيرة ، إذا رغبت في ذلك ، بإحساس ذي مذاق كريمي ، يمكنك إضافة ملاعق إضافية ، لكن ليس أكثر.

الملح ضروري دائما قبل الطهي. يصعب تحديد كمية الملح الموجودة في علامة التبويب الأولية للمنتجات ، فمن الأفضل أن تقصر نفسك على بضع قروش ، وفي نهاية الطهي سيكون من الممكن إضافة الملح ، كما أن الإفراط في تمليح العصيدة يؤدي إلى عدم ملاءمتها.

بعد قراءة التوصيات الموجزة يمكنك البدء في إنشاء. من الأفضل أن يتوقف اختيار الطريقة عند ذلك الجهاز متعدد الطوابق ، والذي تتطابق العلامة التجارية معه مع الوصفة.

عصيدة الدخن على الحليب في Polaris متعددة الوجبة: وصفة بسيطة

وقت الطهي (عدد الدقائق): 60-75

ضع جميع المكونات في وعاء متعدد الطهي واخلطه قليلاً.

ثم قم ببساطة بخفض الغطاء ، واضبط وضع "عصيدة الحليب" وانتظر نهاية الطهي ، بشكل افتراضي ، سوف يستغرق وقت الطهي ساعة واحدة ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك تشغيل وضع التسخين لمدة 5-15 دقيقة.

عصيدة الدخن المتفتت على الحليب في ريدموند multicooker

وقت الطهي (عدد الدقائق): 60-70

غلي الماء. ضع الدخن المغسول على الفور في طنجرة بطيئة وسكب الماء الساخن لمدة 5 دقائق ، وبفضل هذا ، سيكون الطبق أكثر إشراقًا وتفتت. بعد ذلك ، أضف الحليب والسكر والملح وتخلط جيدًا.

بعد إغلاق multicooker ، حدد وضع "Cooking" ، في هذا الوضع ، حدد "Porridge" ووقت الطهي 50 دقيقة.

عصيدة الدخن مع الحليب والأرز والقرع في مولينكس multicooker

وقت الطهي (عدد الدقائق): 110-120

قطع اليقطين إلى قطع صغيرة أو فرك على مبشرة. تكمن في طنجرة بطيئة وإضافة الماء. طبخ في وضع "VD" لمدة 15 دقيقة. عند إطفاء اليقطين ، أضف الأرز المغسول وغيره من المنتجات ، واضبط مرة أخرى وضع "HP" واطبخي لمدة 30 دقيقة أخرى. عندما ينتهي الطهي ، اترك الموقد البطيء مغلقًا لمدة ساعة.

كيفية طبخ عصيدة الدخن مع الفطر في الحليب في Panasonic multicooker

مدة الطهي (عدد الدقائق): 190-200

نغسل الفطر المجفف ونسكب الماء الساخن عليها حتى تنتفخ لمدة ساعة على الأقل. سوف كوبين من الماء يكون كافيا.

من المستحيل صرف الماء ، وبهذه المياه ستمر العملية بأكملها.

عندما تنتفخ الفطر ، ننقلها مع الماء إلى الجهاز ونغلي في وضع "الحساء" لمدة 50 دقيقة.

يمكن تقطيع الفطر المسلوق بخلاط أو تقطيعه جيدًا ، وإضافة جميع المكونات المتبقية وطهي الطعام في وضع "Porridge" لمدة 50 دقيقة ، ثم التبديل إلى وضع "التدفئة" لمدة 30 دقيقة.

خبز عصيدة الدخن على الحليب في طنجرة ضغط متعددة الطباخ

وقت الطهي (عدد الدقائق): 55-60

ضع جميع المنتجات في طنجرة الضغط ، مع التحريك برفق ، أغلق الغطاء ، واضبط وضع "عصيدة الحليب" ، إذا لم يكن هناك مثل هذا الوضع ، فحدد متوسط ​​الطاقة واطهي الطعام لمدة 20 دقيقة. يجب أن يكون الصمام في وضع "الضغط العالي". في نهاية العمل ، لا نفتح الغطاء ، دعه يخمر لمدة 30 دقيقة على الأقل.

شحذ شهيتك

عندما لا يكون هناك صبر وتريد أن تبدأ في التذوق قريبًا ، عليك أن تتذكر القواعد الأساسية لتقديم العصيدة على الطاولة:

• حار فقط
• تأكد من وضع قطعة من الزبدة.
• نقوم بصنع قطع صغيرة مع ملعقة أو شوكة حول محيط الصحن (لذا سيبدو الطبق أجمل وسيكون من الأفضل تبريده في أماكن القطع ، للحصول على حساسية سريعة مع عصيدة) ؛
• تزيين كما تريد.

الحيل الصغيرة

1. للتفتت ، يمكنك تقليل كمية السائل قليلاً ؛
2. إن إضافة البصل والجزر المقلي سوف يحسن الذوق ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الدخن ؛
3. عندما يكون الطبق باردًا ، يمكنك إضافة القليل من الحليب أو القشدة عند تسخينها ، وبالتالي إعادة نضارة وتماسك الكتلة الأصلية ؛
4. لتزيين والتوابل ، يمكنك إضافة أي الفواكه والتوت عند التقديم. إذا كان من الجميل قطعها ووضعها ، فسيكون المظهر رائعًا ، وهو محبوب بشكل خاص من قبل الأطفال الصغار ؛
5. قبل الدخن تمرغ في الماء المغلي يسمح لك للحفاظ على لونه مشرق.
6. يمكن أن يكون الزبيب والمكسرات وأيضًا الفواكه المجففة وحتى الجزر المجففة بمثابة زخرفة جيدة وذوق راقي ، ويمكنك إضافتها في بداية الطهي بعد الغسيل جيدًا ؛
7. يمكن خلط بقايا الطعام مع الجبن الأبيض والبيض لإنشاء طاجن جديد ؛
8. ليس من الضروري اعتبار الدخن كطبق منفصل ، فهو مثالي كطبق جانبي للحوم أو الدواجن ، والجبن ومنتجات الألبان الأخرى مجتمعة تمامًا ؛
9. إن إضافة القشدة الحامضة يمكن أن يفاجئك بسرور مع ذوق جديد للذواقة ، والكريم المخفوق سيحول الطبق إلى حساسية حقيقية.

هناك العديد من الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام ، ولكن من دون حشو الدخان من الدخن على الحليب تنسجم تماما مع أي نظام غذائي.

وصفة أخرى للعصيدة الدخن في طباخ بطيء مع الحليب في هذا الفيديو.

شاهد الفيديو: العريكة بطريقة سهل و سريعة (قد 2024).