كيفية جعل خثارة خزفي في الميكروويف

يمكن طهي مثل هذا الطبق اللذيذ والمألوف منذ الطفولة ، مثل طبق خزفي ، بطرق مختلفة تمامًا ، ولن تحتاج المضيفة إلى موقد. يمكن خبز حلوى الجبن المنزلية بسهولة في فرن الميكروويف التقليدي.

الوصفة التقليدية

من أجل تحضير طبق خزفي وفق الوصفة الكلاسيكية ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

على إعداد مثل هذه الحساسية سوف يستغرق حوالي 30 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية حوالي 200 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

الطهي خطوة بخطوة من طاجن الجبن المنزلية مع السميد في الميكروويف:

1. يجب وضع جبنة الكوخ في مصفاة وتركها لبعض الوقت لتصريف جميع السوائل الزائدة منه ؛
2. في هذه الأثناء ، في وعاء منفصل ، قم بضرب البيضة وضربها جيدًا بالخفق (يجب أن تصنع كتلة رغوية سميكة) ؛
3. يُسكب السميد والسكر المحبب والجبن في كتلة البيض الناتجة ، ويُخلط جميع المكونات جيدًا معًا ؛
4. ضع الكتلة الناتجة جانباً (يجب أن يتم ضخها لمدة أقصاها 10 دقائق) ؛
5. بينما يتم غرس عجين الخثارة ، من الضروري تحضير طبق خبز: للقيام بذلك ، تذوب الزبدة ومعطف القاع وجدران القالب بها ، لا تصب الزيت المتبقي ؛
6. أضف جوهر سكر الفانيليا وقليلًا من الزبيب (حسب الذوق) إلى العجينة المخفوقة ، وحركها جميعًا باستخدام خفقت وصبها في النموذج ، مع توزيعها بالتساوي ؛
7. يُوزّع سطح خزفي المستقبل بالزبدة المتبقية ، وبعد ذلك يُخبز في فرن ميكروويف لمدة 12 دقيقة بأقصى طاقة.

وصفة لصنع خزفي الخثارة دون الشراك والبيض في الميكروويف

في هذه الوصفة ، بدلاً من السميد ، يمكنك استخدام دقيق القمح أو الذرة. من بين أشياء أخرى ، سيتطلب الإعداد قائمة المنتجات التالية:

بحلول الوقت الذي يتم فيه تحضير أجبان الجبن الشهية على مدار 30 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام سيكون حوالي 160 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. تقطع الموز إلى قطع صغيرة ، ضعها في وعاء الخلاط ، صب الدقيق والخثارة ، وطحن بعناية جميع المكونات بأقصى سرعة ؛
2. انقل الكتلة الناتجة إلى طبق منفصل ، وأضف الزبيب المغسول النظيف إليها ، واخلطي كل شيء مرة أخرى ، ولكن هذه المرة بشوكة عادية ؛
3. تذوب كمية صغيرة من الزبدة ، والشحوم لهم للخبز.
4. صب الخليط الناتج في القالب.
5. اخبز الطبق في الميكروويف على طاقة متوسطة لمدة 20 دقيقة.

طاجن جبنة كوخ حمية في الميكروويف بواسطة Dyukan

طبق خزفي الخثارة طبقًا لـ Dyukan هو طبق مُغذٍ ولذيذ ، ينشط ويقتصد من شخصيته ، ولا يشمل فقط الأشخاص الذين يتبعون التغذية الصحية ، ولكن أيضًا الرياضيين المحترفين. يمكن تناوله للفطور والعشاء على حد سواء ، وسوف يتطلب إعداده المكونات التالية:

يتم إعداد طبق خزفي غذائي في غضون 20 دقيقة فقط. المحتوى من السعرات الحرارية لهذا الطبق هو 133 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

خطوة بخطوة وصفة:

1. للفوز على البيض في وعاء صغير ، ثم رجه جيدًا بالشوكة أو الخفق.
2. صب كتلة البيض في وعاء الخلاط ، صب الجبن المنزلية ، والنخالة ، ومسحوق الخبز وبدائل السكر ، خلط جميع المنتجات جيدا حتى تشكيل كتلة سميكة متجانسة.
3. انقل العجينة إلى شكل خاص ، قبل التزييت (يجب أن تكون مناسبة للاستخدام في فرن الميكروويف) ، ثم اخبزها بقوة 500 واط لمدة أقصاها 5 دقائق.

كيفية طبخ الجبن خزفي مع التفاح في الميكروويف للطفل

يحب الأطفال طبقًا مثل طبق خزفي ، خاصةً إذا كانت مكوناته تستكمل بمكونات مختلفة ، مثل الفاكهة. اطبخه بسرعة وبساطة ، والأهم من ذلك ، سيكون الطفل سعيدًا بتناول مثل هذه الأطعمة الشهية المفيدة. الوصفة التالية تتضمن المكونات التالية:

الحد الأقصى لوقت الطهي هو 25 دقيقة فقط. السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المنتج سيكون فقط 105 سعرة حرارية.

وصفة الطبخ المرحلية:

1. بمساعدة مصفاة صغيرة ، تحتاج إلى طحن الرائب (يتم ذلك من مرة إلى عدة مرات) ؛
2. فاز البيض في وعاء منفصل ، ثم ضعه في الخثارة ، يجب خلط كل من المكونات معًا ، يجب أن يتواصلوا مع بعضهم البعض بإحكام ؛
3. صب السميد وقليل من السكر (إذا رغبت في ذلك) في كتلة البويضة الناتجة ، صب كل شيء في وعاء الخلاط وضربه جيدًا ؛
4. يتم تخصيص الكتلة الناتجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا (هذا أمر مهم ، نظرًا لأن السميد خلال هذا الوقت يجب أن ينتفخ بشكل صحيح) ؛
5. في غضون ذلك ، يمكنك عمل تفاح: يجب غسلها وتقطيرها وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح صغيرة ؛
6. دهن مقلاة الخبز بكمية صغيرة من الزبدة المذابة ، ثم ضع شرائح التفاح في قاعها ، واسكبي الخليط الجاهز ؛
7. يُخبز طبق خزفي في فرن ميكروويف بقوة 800-900 واط على الأقل لمدة 5 دقائق. اترك الطبق لمدة دقيقتين ، ثم ضعه في الميكروويف مرة أخرى لمدة دقيقتين ، وبعد ذلك يمكن تقديمه.

كيفية عمل خثارة خزفي مع الأرز والزبيب في الميكروويف

طبق خزفي حسب الوصفة التالية هو رقيق جدا ، إلى جانب ذلك ، لذيذ ومغذية للغاية. إنه مثالي لتناول الإفطار ، كما أنه يغذي الجسم ، ويخزّنه بقوة وحيوية. لتحضيره ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

ينضج هذا الطبق لمدة 35 دقيقة كحد أقصى. سيحتوي 100 جرام من هذا الطبق الحساس على حوالي 253 سعرة حرارية.

كيف لطهي طاجن مماثل:

1. يجب أن تبدأ بالأرز: يجب غسله في العديد من المياه ووضعه على نار صغيرة ، وطهي الطعام لمدة 15 دقيقة تقريبًا ؛
2. في هذه الأثناء ، يمكنك عمل الجبنة المنزلية: يتم تحميصها من خلال غربال (يمكنك أيضًا استخدام خلاط) ، وضعت في وعاء منفصل ؛
3. الزبيب تشطف جيدا في الماء ، وتصب في الجبن المنزلية.
4. يضاف الأرز الجاهز والمبرد قليلاً إلى اللبن الرائب والزبيب ، وتخلط جميع المكونات مع شوكة.
5. يُخفق البيض في وعاء منفصل ، ويُضاف إليه السكر ، ويخلط كل شيء بالشوكة أو الخفق حتى يصبح ناعمًا.
6. يُسكب مزيج البيض الحلو في اللبن الرائب ، ويضاف الفانيلين إلى هناك ، ويعجن جميع المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على عجين متجانس ؛
7. نذوب كمية صغيرة من الزبدة ، وننصح بتدهن على صحن الخبز ونسكب العجينة الناتجة ونضعها في فرن ميكروويف (بقوة 800 واط) لمدة 5 دقائق. بعد انتهاء الوقت ، تحقق من الطبق ، وإذا لزم الأمر أخبز 2-3 دقائق أخرى ، وبعد ذلك يمكن تقديمه على الطاولة.

نصائح مفيدة

للحصول على طبق لذيذ وعالي الجودة ، من المهم اختيار الجبن الطازج فقط. يمكن أن يكون أي محتوى دهني ، كل هذا يتوقف على التفضيلات والاحتياجات الفردية ، ولكن يجب أن تكون نضارة دائمًا في أفضل حالاتها.

كما يجب تجنب استخدام الرائب المائي جدا أو الحامض جدا. إذا كان المنتج بجودة كافية ، ولكن لا يزال يحتوي على كمية زائدة من السائل ، فيمكن أن يكون مصبوبًا باستخدام مصفاة أو مصفاة.

يمكن لأولئك الذين يشاهدون الرقم بعناية فائقة استبعاد السكر من طبق خزفي ، واستبداله بالفواكه حسب ذوقهم. أيضا لتناول وجبة غذائية تحتاج فقط الجبن المنزلية قليلة الدسم.

يمكن رش طبق الخبز مع فتات الخبز أو الأفخاخ ، ثم ستتم إزالة المعالجة بسهولة منه.

قبل الخبز ، يمكن تلطيخ سطح العجين بالبيضة ، ثم سيكون للطبق قشرة جميلة ولذيذة للغاية. يمكنك أيضًا استخدام بقايا الزبدة المذابة.

في الفيديو التالي - وصفة بسيطة ولذيذة لطهي الأوعية المقاومة للحرارة في الميكروويف.