كيفية صنع اللبن مع الآيس كريم في المنزل

مشروبات اللبن مع الآيس كريم هي المشروبات المفضلة لكل من الأطفال والكبار. اعتاد الكثير منهم على شربها في المقاهي والمطاعم ، ومع ذلك يمكن إعداد هذه المشروبات بسهولة في المنزل.

وخاصة بالنسبة لإعداد سيتطلب منتجات بأسعار معقولة. أساس هذه الكوكتيلات هو الحليب ، إضافة الآيس كريم من الأذواق المختلفة ، ويمكن أيضا أن تستكمل مع شراب ، والتوابل ، والشوكولاته والفواكه.

ولكن الأهم من ذلك ، إذا قررت تناول هذا المشروب بنفسك ، فتأكد من إعداد خلاط أو خلاط ، لأن عملية الطهي بأكملها تتم باستخدام هذا الجهاز.

أسرار صنع اللبن مع الآيس كريم في المنزل

قبل البدء في إعداد اللبن ، يجب الانتباه إلى العديد من القواعد المهمة لإعدادها:

• بالنسبة للحليب اللبن ، يوصى باستخدام الحليب مع نسبة دهون قصوى تبلغ 3.2٪. يجب أن يتحول المشروب سميكًا وسميكًا.
• قبل استخدام الحليب لصنع كوكتيل ، احتفظ به في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. خلال هذه الفترة ، سيبدأ في التبلور قليلاً ، لكنه لن يتحول إلى جليد ؛
• بالنسبة للميلك شيك ، يمكنك استخدام الآيس كريم من أي ذوق - الآيس كريم والفانيليا والآيس كريم. في الحالات القصوى ، يمكنك إضافة creme brulee.
• لإضافة نكهة إضافية وطعم أصلي ، يمكنك استخدام إضافات مختلفة - قرفة ، فانيلين ، خلاصات حمضيات ، شراب. يمكنك أيضا إضافة الشوكولاته والقهوة والكاكاو.
• إذا كنت تريد كوكتيلًا خفيفًا ، فعليك إضافة المزيد من الحليب. للحصول على كوكتيل بهيكل أكثر كثافة ، يوصى بإضافة المزيد من الآيس كريم ؛
• عند تحضير مشروب الفاكهة هذا ، يُنصح أولاً بتحضير خليط الفاكهة في الخلاط ، ثم إضافة الحليب والآيس كريم والتغلب عليه ؛
• بالإضافة إلى الكوكتيل ، يمكنك إضافة رقائق ثلج صغيرة ؛
• يمكنك استخدام قطع من الفواكه والتوت والشوكولاته المبشورة وعناصر زخرفية أخرى كزينة.

وصفة لميلك شيك الكلاسيكية مع الآيس كريم

ما المكونات المطلوبة للطهي:

• كوب من الحليب كامل الدسم ومحتواه من الدهون بنسبة 3.2 ٪ ؛
• 40 غراما من السكر المجفف.
• 250 غرام من الآيس كريم الآيس كريم ؛
• علبة من سكر الفانيليا.

وقت الطهي - 15-20 دقيقة.

السعرات الحرارية - 95 كيلو كالوري.

ابدأ الطهي:

1. تحتاج أولاً إلى إعداد الخلاط أو الخلاط ، بمساعدة هذا الجهاز ، سيتم تنفيذ العملية بأكملها لإعداد مشروب ؛
2. يجب وضع الحليب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتم تجميده حتى تتشكل بلورات الجليد ؛
3. بعد ذلك ، صب الحليب في شاكر زجاجي خاص ؛
4. ثم صب السكر المجفف والفانيلين والمضي قدما في ضرب جميع المكونات.
5. فاز بأقصى سرعة حتى تظهر رغوة على السطح ؛
6. بعد ذلك ، ضع الآيس كريم وتغلب على كل شيء لمدة 5-7 دقائق ؛
7. يجب أن تكون النتيجة خليط سميك وخضراء.
8. في النهاية ، صب كل شيء في كوب طويل القامة ، يمكنك تزيينه بأوراق النعناع المتعددة.

اللبن المخفوق مع الآيس كريم والموز

ما المكونات المطلوبة للطبخ:

• نصف لتر من الحليب ؛
• 200 غرام من الآيس كريم ؛
• موزان
• 2 ملعقة كبيرة من السكر المحبب أو السكر البودرة ؛
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو.
• 3-5 جرام من مسحوق الفانيليا.

مدة الطهي 30 دقيقة.

السعرات الحرارية - 105 سعرة حرارية.

كيفية صنع كوكتيل الموز مع الآيس كريم:

1. يجب أولاً وضع الحليب في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، بحيث تتشكل بلورات الجليد الصغيرة فيه ؛
2. املأ الحليب في الخلاط ، أضف الآيس كريم إليه ؛
3. قشر الموز ومقطعة إلى قطع صغيرة ؛
4. وضع شرائح الفاكهة في الخلاط لمكونات الألبان ؛
5. بعد ذلك ، انتقل إلى الضرب ، يجب أن تُخفق بالسرعة القصوى ؛
6. فاز حتى الطحن الكامل من الموز وتشكيل خليط الخصبة.
7. في عملية الخفق ، نقوم بصب السكر أو السكر المجفف ، وكذلك مسحوق الفانيليا ؛
8. يعتقد الكثير من الناس أنه إذا قمت بإضافة مسحوق الكاكاو ، فقد ينتهي بك الأمر بشراب بني. ولكن في النهاية ، بعد الجلد ، يجب أن يخرج شراب ذو بنية صفراء ؛
9. يسكب الشراب الجاهز في أكواب طويلة ؛
10. يمكن تزيين الجزء العلوي بأوراق متعددة من شرائح النعناع والبرتقال.

اللبن المخفوق السميك المصنوع من آيس كريم الفراولة والحليب

لتحضير تحضير المكونات التالية:

• الحليب - 1 كوب.
• 80 غراما من مثلجات الآيس كريم.
• 80 غراما من الفراولة الطازجة.
• 1.5 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

مدة الطهي 30 دقيقة.

السعرات الحرارية - 98 سعرة حرارية.

ابدأ الطهي:

1. يمكنك استخدام الآيس كريم بنكهة الفراولة ، ولكن إذا لم تجده ، يمكنك إضافة الآيس كريم وبعض الفراولة الطازجة ؛
2. غسل الفراولة ، وإزالة ذيول ومقطعة إلى عدة قطع.
3. في قدرة الخلاط وضع شرائح الفراولة.
4. بعد ذلك ، صب الحليب ووضع الآيس كريم.
5. ثم انتقل إلى الخلط في جميع المكونات. فاز في أقصى سرعة.
6. يجب أن تكون الفراولة مهروسة تمامًا في حالة من البطاطا المهروسة ، في الكوكتيل يجب ألا تكون قطعًا من التوت ؛
7. ثم صب السكر المثلج وحرك جيدا مرة أخرى.
8. يجب أن تكون النتيجة خليط سميك وخضراء.
9. صب اللبن المخفوق مع الآيس كريم والفراولة في أكواب ؛
10. نحن تزيين الجزء العلوي مع قطع من الفاكهة وأوراق النعناع.

ميلك شيك الشوكولاته

المقادير:

• 320 مل من الحليب مع نسبة عالية من الدهون.
• 120 غراما من الآيس كريم الشوكولاته.
• ¼ كوب من صلصة الشوكولاته.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.

وقت الطهي - 25 دقيقة.

السعرات الحرارية - 105 سعرة حرارية.

ننتقل إلى إعداد شراب في خلاط مع الآيس كريم:

1. يجب أولاً وضع الحليب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتشكل بلورات الجليد فيه ؛
2. بعد ذلك ، صب الحليب في خلاط وإضافة الآيس كريم الشوكولاته.
3. بعد ذلك ، ابدأ في الفوز بأقصى سرعة.
4. ثم نصب في صلصة الشوكولاته ونقع السكر الناعم.
5. جميع المكونات تستمر في الفوز بالسرعة القصوى لمدة 5-7 دقائق ؛
6. يجب أن تكون النتيجة كتلة شوكولاتة سميكة ورائعة.
7. يُسكب الخليط في أكواب مزينة بأوراق النعناع وقطع الفاكهة.

كوكتيل حليبي التوت مع آيس كريم

سيحتاج المشروب إلى المكونات التالية:

• نصف لتر من الحليب ؛
• 250 غرام من الآيس كريم ؛
• 2 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي ؛
• كوب من التوت الطازج.

مدة الطهي 30 دقيقة.

السعرات الحرارية - 98 سعرة حرارية.

ابدأ الطهي:

1. يجب استخدام العسل في شكلين - متبلور وسائل ؛
2. يسخن الحليب في حالة دافئة ، ويضاف العسل المتبلور ويقلب ؛
3. بعد أن يبرد مزيج الحليب والعسل إلى درجة حرارة الغرفة ، أضف العسل السائل ، وحركه وقم بإزالته لبضع ساعات في الثلاجة ؛
4. وضع بعض التوت لتزيين ، ووضع الباقي في الخلاط وتقديمهم إلى حالة من البطاطا المهروسة.
5. يمكن فرك التوت من خلال غربال.
6. بعد ذلك ، صب الحليب المثلج مع العسل في وعاء الخلاط ووضع الآيس كريم. سوط دقائق 5 ؛
7. أضف توت الهريس وضربه مرة أخرى حتى يصبح رقيقًا ؛
8. بعد ذلك ، يتم سكب الكوكتيل الجاهز في النظارات.
9. يمكن تزيين الجزء العلوي بتوت التوت الطازج.

ميلك شيك الكحولية مع الآيس كريم: وصفات

جوزة الهند

لإعداد ستحتاج المكونات التالية:

• الآيس كريم أو الآيس كريم - 100 غرام ؛
• 10 مل من الروم.
• 20 مل من الخمور ماليبو.
• 100 مل من الحليب.

وقت الطهي - 20 دقيقة.

السعرات الحرارية - 85 سعرة حرارية.

كيف تفعل ذلك:

1. يمكن تبريد الحليب مسبقًا في الثلاجة. يمكن تركه هناك لمدة نصف ساعة لتشكيل بلورات ثلجية ؛
2. المقبل ، في قدرة الخلاط وضع الآيس كريم ، صب الروم ومسكرات ماليبو.
3. ثم صب الحليب المبرد.
4. يجب أن تكون جميع المكونات مخفوقة مع أقصى سرعة.
5. فاز جيدا ، أفضل لفترة أطول (5-7 دقائق) ؛
6. يجب أن تكون النتيجة خليط سائل ورقيق.
7. صب الكوكتيل النهائي في كوب من Harikain.
8. تزيين الجزء العلوي مع شريحة من الأناناس أو شريحة رقيقة من الليمون.

مشمش

مكونات الكوكتيل:

• عصير المشمش - 60 مل.
• 20 مل من Amaretto.
• 50 غراما من الآيس كريم دون إضافات.
• الحليب - 100 مل.

مدة الطهي 30 دقيقة.

السعرات الحرارية - 75 سعرة حرارية.

ابدأ الطهي:

1. ضعي الآيس كريم في كوب خلاط ؛
2. أضف عصير المشمش والمسكرات ؛
3. ثم تغلب جيدا جميع المكونات في أقصى سرعة.
4. بمجرد أن تصبح الكتلة متجانسة ، صب الحليب ؛
5. بعد ذلك ، فاز مرة أخرى بأقصى سرعة ؛
6. ينصح للفوز لمدة 5-7 دقائق.
7. بعد ذلك ، اسكب كوكتيل في نظارات طويلة ؛
8. قمة تزيين مع شرائح المشمش ونشارة الليمون.
9. نحن تكمل أنبوب كوكتيل.

كيف تصنع حليب بسيط بدون آيس كريم

منتجات للطهي:

• 200 مل من الحليب مع نسبة الدهون 3.2 ٪ ؛
• 100 غرام من الفواكه الطازجة والتوت.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب المكثف ؛
• 80 غراما من الجبن المنزلية.

يستغرق 40 دقيقة للتحضير.

السعرات الحرارية - 98 سعرة حرارية.

عملية الطبخ:

1. ضعي الجبنة المنزلية في خزان الخلاط ، وأضفي عليها الحليب المكثف. يمكن استبدال الحليب المكثف بالسكر المجفف أو العسل ؛
2. التالي في الرائب مع الحليب المكثف وضع أي التوت الطازج أو قطع الفاكهة.
3. جميع المكونات مخفوقة تمامًا حتى تصبح ناعمة.
4. يجب تسخين الحليب إلى حالة دافئة.
5. صب الحليب في وعاء منفصل ، يمكنك سكبه في كوب زجاجي.
6. باستخدام خلاط الغمر ، فاز الحليب لفترة من الوقت ؛ يجب أن تظهر رغوة ؛
7. ثم في خليط من الخثارة ، صب خليط الحليب الخصب ؛
8. فاز جميع المكونات لمدة 4-5 دقائق.
9. بمجرد أن تصبح الكتلة سميكة ومورقة ، يمكن سكبها في النظارات ؛
10. يمكن تزيين الجزء العلوي بأوراق النعناع وقطع الفاكهة أو التوت.

حسنًا ، اتضح عدد أنواع الكوكتيلات التي يمكن صنعها من الحليب والآيس كريم. يمكن استكمالها بالفواكه والتوت والعصائر والشوكولاتة والتوابل المختلفة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عمل مخلوق للبالغين ، لذلك يمكنك إضافة بعض المشروبات الكحولية ، على سبيل المثال ، البراندي أو المسكرات أو الروم.

الشيء الرئيسي الذي يجب اتباعه هو اتباع جميع قواعد الطهي ، ثم يمكنك بسرعة طهي الحلب الحقيقي في المنزل.

وصفة كوكتيل محلي الصنع مع الآيس كريم في الفيديو التالي.

شاهد الفيديو: طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل بدون إستخدام ماكينة - Ice cream - قناة الأسرة السعيدة (قد 2024).