طاجن كوسة متعدد المطبوخ: وصفات خطوة بخطوة

تعتبر الكوسة من الخضراوات الغذائية ، فهي غنية بالحديد والبوتاسيوم. الأطباق منه خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية. يتم الجمع بين الاسكواش مع جميع المنتجات تقريبًا ، بحيث يمكن للمرء طهي مجموعة واسعة من الأوعية المقاومة للشهية ، والتي يمكن أن تؤكل في الصباح أو في الغداء أو في المساء.

جعل ظهور متعدد المتغيرات من الممكن تقليل الوقت اللازم لطبخ الأوعية المقاومة للحرارة ، وأثار الاهتمام في الوصفات ، على وجه الخصوص ، تلك التي تعتمد على الكوسة.

كوسة طاجن بالجبن والطماطم في طباخ بطيء

هذه الوصفة هي الأساس لأي خزفي. مكوناته ، في الصيف والخريف ، هي دائما في متناول اليد في المضيفة:

بيضة - 3 قطع ؛
الاسكواش - 0.5 كجم ؛
دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ل.
طماطم - قطعتين
فلفل أسود مطحون
الجبن - 120 غرام ؛
الملح.

وقت الطهي - 80 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المواد الغذائية - 114 سعرة حرارية.

لجعل هذا الطبق ، تحتاج إلى صر كوسة مبشورة بخلايا كبيرة ، وصب الجبن بشكل منفصل ، وامزجه. اخفق البيض وأضيفه إلى الكتلة الكلية ، أضف الدقيق والفلفل والملح وحركه. قطع الطماطم إلى شرائح ، وهذا سيكون ملء خزفي.

في وعاء من multicooker ، الذي تم تزييته مسبقاً ، ضع نصف كوسة المعجنات ، وضعه ، وضع شرائح من الطماطم عليه ، والنصف الثاني من العجين عليها. يرش الجزء العلوي بالجبن. أخبز لمدة 60 دقيقة.

طبق إسكواش مع نقانق في طباخ بطيء

المكونات:

الاسكواش - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم - قطعتين
فلفل حلو - قطعتان
الخضر.
الجبن - 200 غرام ؛
زيت نباتي
بيضة - 5 قطع ؛
النقانق نصف المدخنة - 150 غرام ؛
الملح.

وقت الطهي - 80 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام أطباق - 179 سعرة حرارية.

قطع الكوسا والطماطم الدوائر. أخرج وسط البذور من الكوسة قش الفلفل البلغاري ، وقطع الخضر ناعما. يجب أن تكون كؤوس النقانق متساوية في الحجم مع الثقوب الموجودة في أكواب الكوسة. نصف كوسة محشوة بالنقانق

يخفق البيض ويخلط مع الجبن المبشور والملح. دهن الوعاء بالزيت ونضع الخضروات. الطبقة الأولى - كوسة بدون نقانق ، طماطم ، فلفل بلغاري ، خضار ، صب خليط البيض والجبن. الطبقة الثانية - كوسة مع النقانق والخضروات في نفس التسلسل. صب جميع بقايا ملء البيض. الخبز - في غضون 60 دقيقة.

طاجن الاسكواش مع الدجاج في طباخ بطيء

المنتجات المطلوبة لهذه الوصفة:

صدر دجاج - 0.4 كجم ؛
كوسة - 2 قطعة.
القشدة الحامضة 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
الثوم - 2 فصوص ؛
الجبن - 60 غرام ؛
البيض - 2 قطعة.
اللفت البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
البقدونس والشبت - 0.5 عناقيد.
النفط؛
التوابل.

وقت الطهي - 95 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام أطباق - 91 سعرة حرارية.

عند طبخ هذا الكوسة طاجن المبشور مع خلايا كبيرة ، والملح والسماح للوقوف.

صدر دجاج ، بصل ، خضار فرم ناعماً ، فرم بصلصة الثوم. يقطع الجبن المبشور بخلايا كبيرة. جميع المزيج ، إضافة البيض والقشدة الحامضة والتوابل والمزيج.

كتلة الكوسة ، التي أعطت العصير خلال هذا الوقت للعصر ، ثم أضيفي إلى مزيج المنتج النهائي. تخلط جيدا وملء حاوية multicooker ، والتي يجب أن يتأهل مسبقا. أخبز لمدة 60 دقيقة.

وصفة لطهي الكوسة مع الأرز في طباخ بطيء

المنتجات:

الاسكواش - 1 جهاز كمبيوتر.
الأرز المسلوق - 1/3 كوب.
بيضة - 3 قطع ؛
زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل.
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جبن - 2/3 كوب ؛
التوابل،
فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة. ل.

وقت الطهي - 25 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام أطباق - 165 سعرة حرارية.

وصفة الطاجن هذه مناسبة للإفطار ، بشرط أن يغلي الأرز مقدمًا. يترك الكوسة المشوية والجبن المبشور بالخلايا الكبيرة ، ويترك بعض الجبن. مزيج من الكوسة والجبن والأرز ، إضافة البيض والتوابل.

يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويقلى في الزبدة ، ويضاف إلى الخليط الجاهز ويخلط جيداً مرة أخرى.

ضع خليط الاسكواش في وعاء الطباخ البطيء ، الذي يجب أن يتألق ويرش مع فتات الخبز على أعلى الزيت ، وتغطي الجزء العلوي بالجبن الأيسر وتخبز لمدة 5 دقائق.

يمكنك إضافة جزر تمزيقها (2 جزرة متوسطة) إلى هذا الطاجن. الجزر يسير على ما يرام مع جميع المكونات. الطبق أيضا لذيذ جدا.

كوسة طاجن باللحم المفروم في طباخ بطيء

المكونات:

كوسة - 0.7 كجم ؛
ديك رومي مفروم - 0.3 كجم
بيض - 3 قطع ؛
فلفل بلغاري - 1 قطعة؛
هريس الطماطم - 120 غرام ؛
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
النفط؛
الشبت.
التوابل.

وقت الطهي - 85 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المواد الغذائية - 81 سعرة حرارية.

في الوصفة الأصلية ، يتم استخدام الديك الرومي المفروم ، ولكن يمكن أيضًا استخدام اللحوم المفرومة الأخرى للخبز.

يُمزج معجون الطماطم مع البيض ويُخفق جيدًا ، أو يُخفق ، أو باستخدام خلاط.

اقطع الكوسة المبشورة بخلايا كبيرة ، اقطع الفلفل البلغاري ، اقطع البصل والشبت جيدا. كل ذلك مع مزيج اللحم المفروم مع مزيج من هريس الطماطم والبيض وتتبل بالبهارات وتخلط جيدًا.

ضع الخليط في وعاء متعدد الطهي ، وهو مزيت جيدًا ، ويخبز لمدة 60 دقيقة.

طاجن كوسة مع بطاطس

المكونات:

الشباب الاسكواش - 1 جهاز كمبيوتر.
الشبت.
بطاطا - 4 قطع ؛
بصل، بصل احمر - 1 قطعة؛
الثوم - 2 فصوص ؛
ريحان الأرجواني.
أحمر ، فلفل حلو - 0.5 قطعة ؛
البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
الملح.
زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أسود
القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
التوابل.

تستغرق عملية الطهي بأكملها 90 دقيقة. القيمة الحرارية من 100 غرام من المواد الغذائية - 72 سعرة حرارية.

الاسكواش الصغير ، الذي لم يتم تطويره بعد ، يغسل جيدًا ، وبدون تقشير ، يتم تقطيعه إلى دوائر. غلي البطاطا غير مقشرة ، قم بتبريدها وإزالتها ، ثم تقطعها أيضًا إلى دوائر. بصل ، ثوم ، شبت ، ريحان ، فلفل حلو ، مفروم فرماً ناعماً ، وبشكل منفصل.

تحضير ضمادة من مزيج من البيض والقشدة الحامضة والتوابل ، فاز مع شوكة أو خفقت.

ضعي أكواب الكوسا في وعاء مدهون بالطبخ البطيء ، ثم رشيها بالخضار المفروم والثوم والبصل والأحمر والفلفل الحلو. ثم ضعي أكواب البطاطا ، ورشها بالأعشاب والثوم والبصل والفلفل الحلو.

ملح كل طبقة ، إضافة التوابل وتصب على خلع الملابس. اخبز 35 دقيقة.

أسرار الطهي

لا ينبغي سحب الأوعية المقاومة للحرارة الجاهزة على الفور ، يجب أن تسمح لها بالانتزاع حتى تصلب الجبنة قليلاً ، وإلا فإنها تكون طرية جدًا ، بحيث تنهار.
الكوسة نفسها لها طعم لطيف ، فهي تحتاج إلى توابل تحدد طعم الطبق.
الاسكواش يعطي الكثير من العصير ، والذي يحدد اتساق الطبق عند الخروج. قبل أن تضع كوسة ممزقة ، يمكنك عصر العصير ، وسوف يتحول إلى قدر خزفي أكثر كثافة ، إذا لم تتم إزالة العصير ، فسيكون أكثر رقة.
يعتمد وقت التعرض عند تحضير طبق على قوة جهاز الطهي المتعدد. في الوصفات أعلاه ، يتم إعطاء وقت للعبة بولاريس متعددة الاستخدامات.
إذا تم تناول كوسة صغيرة ، فقد لا يتم تقشيرها. يجب تنظيف القديم.
يمكن أن تكون حلقات الكوسة مقلية مسبقًا في مقلاة حتى لا تفقد شكلها عند طهي الأوعية المقاومة للحرارة.

بالإضافة إلى العديد من أدوات الطهي التي لا يغليها السائل ، تظل الأطباق طرية بعد الخبز.